Печене алу патре (кифлице)

Категорија: Јела од поврћа и воћа
Кухиња: Индијанац
Печене алу патре (кифлице)

Састојци

Тесто
Пшенично брашно 3 ст
Вода 1,5 кашике
Со 1 кашичица
Гхее путер 50 г
Куркума 1 кашичица
Пуњење
Кромпир 6 ком
Кокосове пахуљице 2 кашике кашике
Сезам 2 х л
Куркума или кари или гарам масала 5 г
Млевени ђумбир 5 г
Со 0,5 х л
Шећер 1 кашика кашике
Сецкано зеленило 2 кашике кашике

Метода кувања

  • Печене алу патре (кифлице)Просијте брашно у посуду, додајте сол, куркуму. Сипајте воду и растопљени путер
  • Печене алу патре (кифлице)Замесити тесто. Покријте и оставите пола сата
  • Печене алу патре (кифлице)Огулите кромпир, скувајте и згњечите у пире кромпир (додам мало чорбе у којој се кувао кромпир)
  • Печене алу патре (кифлице)У пире додајте кокосов орах, сусам, шећер, зачинско биље, куркуму или гарам масалу, или кари, сол и добро измешајте
  • Печене алу патре (кифлице)Испоставило се да је то соларно пуњење.
  • Печене алу патре (кифлице)Поспите брашно по столу, извадите тесто и разваљајте га у танак слој (3-4 мм)
  • Печене алу патре (кифлице)Охлађени фил равномерно распоредите по тесту, притискајући га мало прстима
  • Печене алу патре (кифлице)Напуњено тесто увити у ролат
  • Печене алу патре (кифлице)Препоручљиво је ролат исећи на кришке ширине 1 цм. Ја сам исекао мало шире и обликовао руже. Ставите лим за печење са кифлицама у рерну загрејану на 180-190 степени и пеците 25-30 минута. Свидело ми се хрскаво препечено
  • Печене алу патре (кифлице)Неке кифлице сам посула сиром за експеримент
  • Може се послужити одмах. Пријатно!
  • Печене алу патре (кифлице)
  • Печене алу патре (кифлице)

Јело је дизајнирано за

2 тацне

Време је за припрему:

1,5 сата

Програм кувања:

Штедњак, рерна

Белешка

Испоставља се врло занимљиво, мирисно јело. Ако гхее замените биљним уљем, онда и немасно!

Лариса М.
Хелен, детаљно опиши укус ове хране. Како је "хрскаво препечен"?
Елена_Камцх
Цитат: Лариса М.
детаљно опиши укус
Врло подсећају на кнедле са кромпиром Али нису ...
Ароматично и занимљиво! Чак се и Миши свидело
Али рекао је да без сира имају бољи укус
Цитат: Лариса М.
Како је "хрскаво препечен"?
Пржена одоздо, таман такав челик. Ако држите мање у пећници, они ће бити мекши и више вареники плана. Свидели су ми се и хрскави и сувији
Лариса М.
Дакле, главно је то учинити много брже, рајсфершлусом - разваљати, ошамарити - размазати, остало је ствар технологије, и седети и уживати у стварању руку
Елена_Камцх
Цитат: Лариса М.
уради много брже
То је сигурно!
А тесто се може направити дан раније, тада врло брзо - рецепт
Овог пута у фил сам додао кари. Следећи пут такође желим да додам гарам масала. Мислим да ће бити прилично мирисно!

О ТОМЕ! Већ имате две кифлице!

Лариса М.
А ако печурке са кромпиром? А лековито биље?
Елена_Камцх
Цитат: Лариса М.
печурке са кромпиром
Биће нешто друго ... Не алу патра ...
Али можете покушати!

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба