Тартуф од смокве и датуља са зачинима

Тартуф од смокве и датуља са зачинима

Категорија: Посластичарница

Састојци
смокве	300 гр
датуми	175 гр
мед (замењен златним сирупом)	50 мл
млевени цимет	1,5 кашичице
млевени ђумбир	0,5 тсп
корица са 1 поморанџом
сок од поморанџе	2 кашике кашике л.
црни бибер	0,5 тсп
млевених бадема *	150 г
тамна чоколада за заливање	300 гр *

Метода кувања

• Ови слаткиши се добијају врло занимљивог укуса, једино што основни рецепт не укључује орашасте плодове, али када сам додао све састојке, маса се показала превише течном, па сам додао 150 грама млевених бадема, ако бадеми нису доступни, претпостављам да можете да додате млевене овсене пахуљице, јер такође имају неутралан укус и не смеју да заклоне укус сушеног воћа и зачина. Али ако додате пахуљице, додајте мало док пахуљице одузимају влагу, али свеједно желимо деликатне слаткише.
• 1. Сви наши састојци, осим ораха и чоколаде, мељу се у блендеру док не постану глатки. Гледамо масу (све зависи од оригиналних састојака), ако је маса превише течна и куглице не могу да се формирају, додајте орахе или овсено брашно.
• 2. Смотајте куглице.
• 3. Каљење чоколаде. Сва чоколада неће нестати, само ако има мање чоколаде, тада нећемо моћи умочити своје слаткише у њу. Ако је чоколада правилно темперирана, слаткиши ће се стврднути на собној температури.
• 4. Сваку куглицу умочити / сипати / премазати чоколадом. Остављамо да се смрзнемо и уживамо.

Каква сласност! Дефинитивно ћу то учинити.

Каква сласност! Дефинитивно ћу то учинити.

Пуно вам хвала, слаткиши су укусни. Управо сам се навукао на смокве - свиђа ми се како кости смокве пуцкетају / крцкају на мојим зубима.

Знам бомбоне направљене од сушеног воћа, али са зачинима и агрумима - ово је нови укус. Хвала, однећу је до ваших обележивача

обавезно покушајте