Супа од купуса, као из руске рерне (спори шпорет)

Хвала свима! Такође сам ваљао

[Олга]

Олга, Добро!! На крају поделите како сте кували

Режим за нашег Схтебу реците ми ко је кувао !!!
Спорог нема, али и наше особље зна да кува као споро!

[Ленусиа]

Ленусиа, и који режими постоје? Лангуор?

Лангуор?

Да.

Да.

То је у реду. На овом програму, а затим дуго грејање

[Лелка]

Скувала сам посну и киселу супу од купуса.

Мирис је одузимао дах. Укус је пуног тела. Поновићу. Желим да кувам са месом касније.
Лелка, захвалити !

[Марина]

Марина, лепо је што ти се свидело

[марина-мм]

марина-мм,
Марина, шта је у постави? Таква боја је лепа

[Оксана]

Оксана, у супу од купуса, према рецепту, ставите лук, шаргарепу, кисели купус (купус са шаргарепом), кромпир са кртолама и кашику пуну парадајз пасте. Овде је тестенина дала такву боју, иако је кромпир већ био умешан и он је унео „замућеност“, па је прозирна чорба била лепа.
Купус има врло богат укус, вероватно ћу следећи пут купус ставити на пола са свежим, мада је мој кисели купус недавно куван и сам по себи није кисео, већ кисели купус, за аматере. Свидело нам се, али нису сви који су били кисели додавали кувану репу, као да су јели боршч. И поруџбина за нову супу од купуса је већ примљена, ево тако различитих једача за мене.

Девојке! Ко је скувао ову супу у Елику? Реците ми процедуру, молим вас. Све сам ставио, за сада ставио на супу. Програм супе - 60 минута. Писањем ћете завршити програм или га прекинути (након колико времена?) И који програм? Или оставити вруће? ...

[Катерина]

Катерина, и да ли у Елику постоји режим „млитавости“? Овде је цео трик само дуго споро грејање. Генерално, нисам га намерно прокључао. Одмах подесите клонулост на 8 сати.

[гала10]

гала10, постоји чежња. Упутство каже да 85 степени, као у руској рерни



Ту је и одржавање температуре, можете га подесити од 69 до 77 степени, подразумевано је 74 степени

[Катерина]

Катерина, Супу од купуса кувам само на умору. Било који купус и поврће, месо такође. Постоји апсолутно довољно стандардног програмског времена



Ознака је већ одговорила и објаснила

[марина-мм]

марина-мм,
Волим кисело, додаћу нарибану репу за више укуса

А како издржати даље? ..... Следећи пут ћу кувати у Штеби - док кувам у њему, не мирише !!! А овде мириси већ ометају размишљање ...
После програма, супу сам ставио да крчка, време - 6 сати. Али неће трајати шест сати, наравно, мање, у најбољем случају четири сата.

Девојке! Ко је кувао ...

Да ли је овај форум потпуно девојачки ?!

То је у реду. На овом програму, а затим дуго грејање

Лангуор на колико степени и колико дуго?
Никада нисам користио овај програм, немам појма шта је шта.

[Ленусиа]

Ленусиа, сати 8.девојчице су тако кувале
Супа од купуса, као из руске пећи бр

Дакле, ова супа ће бити укључена у исхрану! Све сам сложио - и слободан сам!
Морам да кувам на пилетини ...

[Катерина]

Пилетина је врло укусна
Катерина, лепо је што нам се свидела супа од купуса.

додајте нарибану репу за више укуса

Оксана, цвекла ће се добро уклопити са киселим.

[ОлгаГера]

ОлгаГера, хвала на супи од купуса! Кувао сам га у шпорету под притиском мултиварке према алгоритму ОгнеЛо на индијским крилима, свежем и киселом купусу 50/50, додао кавијар од печурки и даље на листу. Не волим баш супу од купуса, и уопште не кувамо од киселог купуса, али ови ... Кувао сам увече, ноћу су ме мириси мучили, једва да сам живео до јутра да бих покушао.Свакако ћу кувати више пута! захвалити

[Наталија]

Наталија, Лолиевна, у твоје здравље! Да .. мириси су укусни.
Морате ставити шерпу у задњу собу са капуљачом. Нека комшије трпе)))

[ОлгаГера]

ОлгаГера, хвала вам пуно на рецепту.
Ја, велики заљубљеник у мулти, једем у свим приликама, али увек сам веровао припреми првих јела.
Али јуче сам одлучио да покушам све исто и ... Рећи да сам пријатно изненађен значи не рећи баш ништа.
Данас уморан отворио сам поклопац и наточио кутлачу за доручак. Па, врло, врло укусно.
Много вам хвала.

[Љубав,]

Љубав,, тако лепо))) И сами се припремају)))



Љубав,, ваша супа од купуса је тако лепа

То је само због такве супе од купуса потребно споро кухање. Равнодушан сам према супи, али стварно волим ову супу од купуса! Много вам хвала!!!

[Татјана]

Татјана, кувајте за здравље!

[ОлгаГера]

ОлгаГера, Скувала сам супу од купуса са свињетином и киселим купусом, врло укусно, (и) али једно, купус је био веома кисел (нисам мислио да га натопим), а кромпир је остао „храст“. Морао сам посебно да кувам кромпир и додам га у супу од купуса, али сам га бацио. Кувано 12 сати

И поново сам скувао супу од купуса, овог пута са месом, али додао је свежем киселом купусу и уклонио кромпир. За нас је бољи укус без кромпира.
Али имамо вишка кромпира у борсцх-у и у ходгеподге-у.
Супа од купуса регистрована је за редовно кување.

[метел_007]

метел_007, Олга, Марина, марина-ммшта си паметан! Лепо је што вам се свидела супа од купуса

И ја сам са тобом
Надам се ... Пошто сам напунио шерпу до рамена! И за 3 сата никад није прокључало. А ја желим супу од купуса до 3 сата, за вечеру! Надам се да ће их добити



Ставио сам шипку за мерење, показало ми 85 степени. Неће бити супе од купуса, зар не?
Вероватно ставили пуно, шерпа се не сналази ...

никад није прокључала.

Врење са овим режимом кувања уопште не би требало да буде принцип. Ово је суштина чежње.

[Дариа]

Дариа, има још времена.
Али она сама је рекла да имате стварно споро кување, колико сати сте планирали за кување, 8-9?
Чини ми се да је за пуно радно време потребно више.

Ставио сам га пре 6 ујутру. Гладан сам у 3-4
Мислио сам довољно ...
Сад ходам, пре изласка из стана нестао је апетитан мирис. Дакле, има наде

85 степени.

ово је врло мало за супу. И за поврће у води.
Или би све требало да стоји један дан - попут дневне супе од купуса код наших прабака.

3 сата никад није прокључало.

Требало је сачекати врење.
Дакле, полагани је тих.
Укључи га сада високо. Све ће бити у реду. Експеримент.

[3 сата - 88 ℃]

Дакле, полагани је тих.

Ја сам специјалиста. Прегледао сам теме где су ширили табеле температура за различите моделе МБ, а не где, да је после 3 сата било 100 ° Ц и ово је у најмоћнијем режиму. Ево првог ...

ТАБЕЛА температура за режиме са пуним пуњењем посуде (приближно 3 л)

МАКС МОДЕ
1 сат - 50 ℃
1,5 сата - 61 ℃
2 сата - 71 ℃
2,5 сата -80 ℃
3 сата - 88 ℃
3,5 сата -93 ℃
4 сата -97 ℃
4,5 сата-96 ℃ (отворио поклопац)
5 сати - 99 ℃ врења.

[Палицх]

Палицхвероватно је још увек у просеку.
У Кешу, тачно након 3 сата, не прокључа и може се оставити на Хаи-у. Али у Кити ће прокључати. Тако је.

[ОлгаГера]

Литар ће прокључати за 3 сата, мислио сам да ће прокључати 3 литра
Генерално, дошли смо кући у један сат, све кипи
Па шта јести!



Не разумем, уосталом, када да почнем да их кувам, ову супу од купуса. 12 сати - ако вам требају за ручак, ставите нешто на 2-3 ноћи))
А ако увече и мало, биће 18 сати пре ручка. Да ли је то норма? Или превише?



Све је успело
Експериментишите равно
ОлгаГера, Лелка, хвала на рецепту и подршци
Волим таква јела зими, иако нема снега или мраза)
На празнике ће ићи код тетке у Вологданском крају, она обично кува вологдску супу од купуса. Такође ооо

Све је успело

Ох како добро! Сјајно!

[ОлгаГера]

ОлгаГера, Захваљујем се и од целе породице! СуперСцхи!
Први пут сам то радио тачно по рецепту, а данас сам уместо малог црвеног пасуља уместо кромпира додао мало сувих печурака, а данас је било само киселог купуса. Обе опције су врло укусне! Мислим да би, ако се ради само са киселим купусом, било добро додати суве шљиве да бисте уклонили мало киселине.
Хвала на рецепту!

[Лили]

Лили, лепо је што нам се свидела супа од купуса.
И можете га додати по свом укусу. Привлачи ме што не стојим поред њих.

Данас је била у посети мајка мог супруга.Па, ја сам са супом од купуса. Увек је изненађена бројем звона и опремом у мојој кухињи)). И такав дијалог:
- у чему сте кували?
- У спором шпорету.
- У шпорету под притиском?
- Не, полако! кување))) ево га
-
Супруг интервенише:
- Ово је за оне који имају пуно слободног времена и којима се не жури

А пре неки дан сам у шерпици на шпорету скувао такву супу од купуса, како је „обећано“! :-)
Тава је велика, са дебелим дном, на врло лаганој ватри температура није била довољна, само око 80 *, морао сам да додам мало. Моја чорба од костију била је унапред кувана, купус је био свеж, али сам прогунђао пола тегле свог соса од ткемалија са месом, пасуљ је већ био куван док није напола куван, па сам их додао касније. Цвеклу сам одмах ставио шкрипећи у срцу и наравно изгубило је сјај, али ткемали је све добро затамнио (и), а парадајз не стављам у купусову супу / боршч.
Генерално, испало је богато, укусно, мало стреса и полЕзно, готово свакодневно супа од купуса са елементима кхарцхо. :-)

Поштовање према аутору!

[Круна]

Круна, Галина, зашто га ниси ставио у рерну? Овде је добро, у пећници и сав посао. Покушајте следећи пут ако кувате

[ОлгаГера]

ОлгаГера, можда ћу покушати касније, али засад немам рерну. :-)

[Галина]

Галина, јасно је. Било је то и бездушно време

[ОлгаГера]

ОлгаГера, пуно вам хвала на таквом укусном укусу.
Јуче увече сам све бацио у посуду мултиварке, имам ДЕКС 40.
Све је кренуло у акцију! Сви остаци су кост ћуреће ноге, половина тиквица, корен першуна, сушени парадајз, 2 свежа парадајза, половина паприке, и наравно лук, шаргарепа и свежи купус.
Довео сам до кључања на програму СТЕАМ, пустио да кључа пар минута, а затим укључио кључање 8 сати. Ујутро смо кренули и још 2 сата имали супу од купуса на грејању.
Мојем мужу и мени се то заиста свидело, упркос гегу
сада знам где да оставим остатке

[Марина]

Марина, то је добро! Све је у случају!