Палачинке од скуте (скоро ПП)

Палачинке од скуте (скоро ПП)

Категорија: Пекарски производи

Састојци
мекани скут (пожељно домаћи, сочни)	150 г
павлака до 15% масти	100 г
или природни јогурт (не пије се)
јаја Ц1	2 ком
пиринчано брашно	140 г
прашак за пециво	1 кашичица
заслађивач	укус

Метода кувања

После последњег рецепта имам новог фаворита - палачинке од скуте. Испоставило се да је нешто између палачинки - једноставних палачинки и колача са сиром. Они су врло нежног укуса, прозрачни, пухасти. Поред тога, они су здрави, јер садрже скуту и ​​пиринчано брашно и пржени су, могло би се рећи, без уља. Иначе, свјежи сир нема укус, издаје га само зрно.
Једна порција чини 12 комада, мој син (4 године) сам једе такву порцију)))

Мешамо скуту, павлаку (најчешће то радим на природном јогурту 3,85%), шећер 2 кашике. л. (ако то радите директно корисно, онда уместо шећера - заслађивач по укусу) и јаја. Комбинујемо док не постанемо хомогени. То радим са средњом брзином миксера.

Додајте брашно са прашком за пециво. Поново се повезујемо тако да нема брадавица од брашна. Иначе, више волим када је брашно пола и по пиринча и пшенице)

Оставите тесто да одмара 10 минута.

Након истека наведеног времена, претходно загрејану тепсију подмажите дословно капљицом уља (само је треба подмазати, можете користити четку, а не сипати уље). Не мешамо се у тесто !!! Ширимо по једну кашику теста и пржимо испод поклопца са обе стране.

Пријатно!
Нажалост, фотографија прекида са телефона је уклоњена, само је ово остало, али, мислим, унутрашњи свет нежности је јасан

Белешка

Неколико пута није било довољно пиринчаног брашна и додао сам пшенично брашно - 50/50 - такође укусно.

Какве фузије, још нисам пекла са пиринчаним брашном, хвала на рецепту, узела сам!

Какве пахуљице, још нисам пекла пиринчано брашно, хвала на рецепту, узела сам!

за здравље. Сад су нам омиљени. Ове недеље их деца углавном стално питају))) Сутра ћу поново по скуту

[Маросхка]

Маросхка, хвала на рецепту! Палачинке изгледају апетитно. За сада ћу обележити рецепт.

Хвала, одличан рецепт. Урадио сам то већ два пута. Само течности (јогурт) сваки пут скоро 2 пута више. Иначе су ми брашно и скут врло густи.

сваки пут скоро 2 пута више. Иначе су ми брашно и скут врло густи.

добро, да, брашно је заиста другачије, а скут имамо врло сочан у поређењу са руским

И моји су такви! ..
Да ли је двострука стопа.
Породица је молила за цело јело! (Не ... само јело је на срећу преживело))
Хвала на рецепту, учинио га сланим. Јели су са џемом, павлаком, медом - шта год вам срце пожели! Живеће са нама!

Хвала на рецепту, учинио га сланим

да ли сте свом здрављу додали заслађивач или шећер?

уопште нисте додали заслађивач или шећер?

Вобцхе!
Толико нам се свиђа. Структура је изашла сјајно.
Једног дана ћу поновити - сликаћу паузу)))
Тако пржим уобичајене торте од сира - без шећера!
(Сад имам само два састојка: скут и гриз. Испало је сјајно!)
Тада сви једу са својим омиљеним „преливом“ (како је то сада модерно рећи)
Хвала још једном!