Хлеб са поврћем

[Тесто]

Хлеб са поврћем

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
Тесто
Просијано, пшенично брашно	600 г
Шећер	1 кашика кашике л.
Со	1 кашичица
Раст. маслац	50 мл
Течни кефир	300 мл
Сувог квасца	1 кашика кашике л.
Рецепт за пуњење:
Средњи кромпир (исечен на траке)	2 ком.
Уситните велики лук	1 КОМ.
Исецкајте и свежи купус	200 г

Метода кувања

• Тесто се припрема у КхП, пуњење се сотира на тигању, слоји се на тесто увијено у равне колаче и пече у КхП.


• Пирјајте поврће 10 минута. у тигањ додајте мало нарибаног сира, сецканог биља, соли и зачина по укусу. Добро промешајте и охладите.



• Замесити тесто у ХП. (1 ч. 30 мин.)


• У овом тренутку, као што разумете, можете да направите пуњење


• Након припреме теста, бранимо га 30 минута. и поделите на 5 делова (нема потребе да додајете брашно, савитљиво, радите шта желите)


• Сваки део разваљамо у правоугаоник, а стављајући канту на дно, сваки слој напунимо пуњењем, покривајући га следећим слојем теста. Укупно постоји 5 слојева теста и 4 дела пуњења.


• Ставили смо канту у ХП и оставили је 30 минута. удаљеност без отварања поклопца рерне све то време.


• 

Време је за припрему:

60 мин.

Програм кувања:

"Пекарски производи"

Белешка

Боље је да векну охладите пре резања, а затим ћете добити загарантоване кришке попут обичног хлеба на резанце.
Пријатно!

[Габи!]

И, желим да кажем креативно. Свеједно, фонтана је ствар!

Габи! Викоцхка Такав рецепт имамо и на нашој веб страници не мање кул За оне који имају дугачку канту. (као идеја мислим).

КАСОНИА, ово је * пита * са купусом!

Ирр и тачно како га раније нисам видео? Шта бих без тебе енциклопедија-википедиа ти си мој. Захвалити.

Питање аутору рецепта - када сечење хлеба не распада, онда пуњење од биша не испада? Мучи ме ово питање.

[ИРР!]

ИРР! чак ни пита, већ пита - довољна за све!

Габи, не распада се, све је „у пакету“
Охлађени хлеб се исече на ситне комаде.
Габи, можете лук и печурке, и шта год вам срце пожели! На фотографији пуњење изгледа као печурка (по мом мишљењу), али ово: купус са кромпиром. Понекад у фил не додам ни сир ни јаје, а ништа се не распада!
Па, док је вруће - помећемо хлеб само на овај начин, пресечен на 4 дела.

Пита је остала само у успоменама ... ... укусна О томе!







Можда је неко већ кувао на овај начин, али с времена на време кувам такву питу.
Посебно добро за оне који воле купус у свим облицима.

[КАСОНИА]

КАСОНИА
Класа !!! Мислила сам само раније Купус увијање, иако су слике ту, али значење је и даље јасно ... Свакако ћу испробати вашу верзију, хвала!

[Кукичање]

Кукичање! Ја бих волео да видим купус увијати, Знам - опет укусно и укусно!


Драго ми је да ми се свидела моја верзија. Пуфф није далеко од увојка, зар не?

Хвала вам на оцени!

[Тесто]

Тесто: уобичајено за печење пшеничног хлеба.

Пуњење - кобасице и рендани сир са зачинским биљем.



Ако је изгледало укусно, рећи ћу вам још ...

КАСОНИА, а и ја печем такву питу, само у мањој величини. Већ га је пекао неколико пута, а такође и са купусом. Ово је моје омиљено пуњење.
Тесто правим од млека.

И ја такође имам такву таблу, а такође је црвене боје!

Само што дистрибуирам сат времена, а печем 55 минута (у Панасоницу). Укусно.

[Алена 78]

Па, има људи који пеку попут мене! Алена 78, лепо је упознати истомишљеника!

А о пуњењу,
(такође мој омиљени купус!) и о црвеном тањиру.

За тесто ћу рећи:
То стално радим на млеку, али ако у фрижидеру има кефира, ја бирам. Укусније, величанственије.

Зашто имате мању питу? Тачно, потрошња брашна је мања?

Генерално, драго ми је што смо се упознали!
Наставићемо да комуницирамо, размењујемо рецепте ...

Мањи - смејаћете се, ово је да бисте јели мање!

Дефинитивно ћу загристи ваш тест. Напишете да не морате додавати брашно приликом сечења брашна, а моје тесто не можете сећи у млеку без брашна. Погодније је без брашна.

Волим пите. А адитиви у тесту више нису исти, тамо се делимично или потпуно растварају. Прво сам дошао на идеју да печем хлеб од пита, па печен од кифлица, па од колача ...
Што се теста тиче - често радим различите ствари, па, желим само да пробам све.

Данас сам направио 4 кифлице са јабукама и шећером, ставио их горе-доле.

Али онда као форум који читате, све време се испоставља да је он изумео бицикл!
Све је већ написано, заказано.
Пекари су креативни и ентузијастични људи!


Ово је данашње, још га не сечем, код куће нема никога, чекам.

За мене - за "тебе" - то је лако!

Алена78, ово сте ви - креативна и ентузијастична особа!

А што се тиче бицикла, точак може бити четвртаст, главно је да некоме треба!

Печете хлеб - сјајно, чак и без повећања које можете да видите, укусно !!!

[КАСОНИА]

Ако је изгледало укусно, рећи ћу вам још ...

КАСОНИА, Реците ми молим вас. Заиста волим кобасице и сир у тесту. Само слиним

[накапустина]

накапустина, реците ми, да ли сте икада пекли димове или увојке?
Ако је - печено, онда ће ми бити лакше да вам објасним, ако - не, онда ћу вам рећи врло детаљно и корак по корак. Чекам одговор!

не, нисам пекао

Рећи ћу вам врло детаљно и корак по корак.

чекамо дуд у грмљу детаљно, сутра на мору са ноћењем, желим некако изопачено ноћу гледати

[Дакле, векна кобасице, сира, соса и зачинског биља.]

Рећи ћу вам детаљно, али овде вам треба стрпљење, време и, наравно, жеља да укусно кувате.
Дакле, векна кобасице, сира, соса и зачинског биља.
Припремите тесто у КхП (1х 30мин.)
1 ст. л. Сахара
1х л. со
50 мл. одраста. уља
300 мл. течни кефир
600 гр. пшенично брашно, пекара.
1 кашика кашике л. сувог квасца.

Док се тесто припрема, припремићемо кобасице без масти, било који сос од кечапа од парадајза који волите, сецкану зеленицу и рендани сир. Све ово је у различитим јелима.

Припремљено тесто поделити на 8 делова:


Сваку разваљајте у овал, подмажите сосом од парадајза



Поспите нарибаним сиром и зачинским биљем, ставите пола кобасице


Нежно преклопите у облик багела и спојите
УРЛ =

Ставили смо осам ових пецива у канту ХП у апсолутно било ком редоследу и ставили их у рерну на режим „печења“ на 60 минута.
Кора је средња.

Ево резултата:



По овом принципу можете припремити и пуфф и цурл. Пријатно!

[КАСОНИА]

КАСОНИА , пуно вам хвала, све је јасно Сутра ћу покушати.

[накапустина]

Да, никако, накапустина ! Успећете, биће ми драго!

Како дивно! Страшан хлеб на фотографији. Тако сам одушевљена да сам већ потрчала да стављам тесто. Данас ће то бити празник за моју породицу. Хвала на таквом рецепту!

[наталка]

наталка! Добар дан, хвала, прихватам

Ако имате било каквих питања - увек ћу вам помоћи!

[КАСОНИА]

КАСОНИА, Извештавам. Ујутро сам планирао да испечем векну кобасица. Па, као и увек, забрљала је. У кући није било кобасица. Супруг је отишао по печурке, имам температуру, бака не излази из куће, ћерка није дошла. И то већ неподношљиво.
Укратко, кобасице сам заменио куваном, такође није било довољно, додао сам сирово димљене, умотао колаче као кифлицу. Шта да кажем, можда није баш лепо, али укусно. Само врх погаче је мало влажан. Можда због кобасице?


Следећи пут ћу то урадити са кобасицама. Хвала на рецепту

[наталка]

наталка! Добар дан, хвала, прихватам

Ако имате било каквих питања - увек ћу вам помоћи!

Хвала још једном! Без питања. Све је успело први пут. Нема фотографије јер су се све усудили и нису имали времена да се сликају. Породица је одушевљена. Захтевати понављање.

хладан! равно врући сендвичи! а ако ово исечете пред гостима - врхунац програма!

[накапустина]

накапустина! Какав добар хлеб, сјајна фотографија! 5 поена уз плус!

Да ли врх векне није печен и опалан? Или је само мало влажно?

наталка! Срећан због тебе! Моја породица такође увек захтева понављање и то није питање! Пеците по здравље!

Погремусхка! Тачно, и пред гостима није срамота, и укусно и задовољавајуће!

[КАСОНИА]

КАСОНИА, не, све се добро дигло, тесто није пало, а врх је мало влажан при сечењу.

[КАСОНИА]

КАСОНИА, не, све се добро дигло, тесто није пало, а врх је мало влажан при сечењу.

Тесто код таквог печења није отпало - ово је врхунац среће! Штавише, влажни врх је због велике количине пуњења комадићи сира!

Покушајте да промените кору у тамно и смањите време печења за 5 минута.

На пример, радим ово - тесто је прилично тесно, у пуњењу - што мање влаге.

И генерално, са вама је све у реду, и мислим да ће тако бити и убудуће,
СРЕЋНО!

КАСОНИА

Испекла сам месну питу од вашег теста за мог мужа у рерни (сама не једем месо), испало је добро.
Заиста је тако лако исећи ово тесто. У почетку ми се чинило густо, али све је било фино запечено.
Направићу такво тесто, записао сам рецепт у тетерадки. Захвалити!

Што се тиче пите од јабука, коју сам пекао по овом принципу, желим да кажем да је укусна, наравно, али за мој укус је и даље укуснија са поврћем (посебно са купусом).
Нећу да печем са кобасицама, јер их не једем!

[Алена78]

Алена78, хвала - хвала!

О пити од јабука у којој сам пекла овај принцип,

Реците ми како је направљен надјев од јабука?
Чињеница је да хлеб са јабукама, чак ни лиснат, неће бити довољно укусан ако у пуњењу недостају састојци.

А тесто за јабуке треба друго, богатије. Боље то уради шарлота, по мом мишљењу.

И са купусом - надјев је сочан и самодовољан, па је векна укусна!

Нећу да печем са кобасицама, јер их не једем!

Могу се лако заменити тракама било ког рибљег филета (препоручујем ружичасти лосос).
Додајте рибље зачине за арому - и гаранција, лизат ћете прсте!

СРЕЋНО!

Реците ми како је направљен надјев од јабука?
Чињеница је да хлеб са јабукама, чак ни лиснат, неће бити довољно укусан ако у пуњењу недостају састојци.
А тесто за јабуке треба друго, богатије.

Пуњење од јабука направио сам једноставно: јабуке сам исекао и посипао шећером. Можете ли ми рећи који су додатни састојци потребни?
Тесто је било богато млеком, укусно.

Јуче сам пекла са рибом. Кувана риба (пастрмка) + пржени лук + нарибани сир.
Тесто је твоје. Испало је укусно.

Такође се планира пећи иста пита са пуњењем: саури (конзервирана храна) + топлота. лук + кувани пиринач.

Немам времена да испечем све идеје, они и даље морају да имају времена да једу!
И уопште, продао сам је, печем је на 2 шпорета одједном.

[Кувана риба (пастрмка)]

Паметно, паметно! Увек тако "разиђите се"!

Са јабукама и шећером са таквим тестом, мислим да се ништа укусно неће испоставити.
На крају, ово је ХЛЕБ - пре свега, а за ПИЕ - пре свега, потребно вам је тесто са маслацем
(не само са млеком!) Друго, пуњење је боље правити попут џема, уз додатак шљива, крушака, на пример. У блендеру можете мешати све састојке, уз додатак шећера и зачина (млевени цимет, коријандер, мало ђумбира).
Ванилин шећер . Ако је пуњење танко, испарите вишак влаге у микроталасној пећници.

Али ... ипак бих направио шарлоту од јабука ...

Кувана риба (пастрмка)
- Ставио сам сирову траку црвене рибе (или - само комад филета, било који без костију).

Са конзервираном храном (иначе, такође сам изабрао саури!) Све ће се поравнати, не устручавајте се да тамо не би додали пиринач, лук итд. Генерално додајем свој омиљени купус.

Пуњења могу бити различита, главна ствар је посматрати пропорције, умереност и имати њух, свој, унутрашњи. А опет - логично размишљати. То је све што је потребно за успех.

А ако је УКУСНО - онда ће се појести у једном тренутку!

[мала залогајница увојка]

Кувано за викенд мала залогајница увојка





Са кобасицом, сиром, луком и зачинским биљем.
Генерално, иста пица. И тесто је обично, не на кефиру, али испало је - УКУСНО!