Кекси

Кекси

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
чаша 250 мл
100 г маргарина на собној температури
0,5 шоље шећера
1 кесица ванилин шећера
1 јаје
2 табела. кашике павлаке
1 шоља брашна +1 кашичица мешавине прашка за пециво
1,5 шоље овсене каше

Метода кувања

• Имам 16, али као што видите, колачићи нису мали.
• Цхип !!!
• Пржите овсену кашу на сувом тигању док се боја кафе не охлади.
• Пржене пахуљице дају јетри изразит орашаст укус!
• Све састојке помешајте редоследом наведеним у рецепту. Готово тесто провуците кроз млин за месо или блендер.
• Подмажите руке биљним уљем и обликујте колаче, ставите их на папир за печење. Направите удубљења у колачима и напуните их чоколадним пахуљицама (опционално). Пећи на 180 степени док не порумени.

Белешка

Не бих се мучио са тако једноставним рецептом, али овде постоји један занимљив "трик" ...
Мамин рецепт, пекла је ове колачиће од памтивека. Али јуче ме је „закуцала“ технолошка иновација.

Посни овсени колачићи (Анцхиц)

Овсени хлеб (Светик Ц)

Полако кувана овсена млечна каша (брендабакер)

Каква овсена каша, за брзо или дуго врење?

нема разлике

Шта је са содом?

Можете ли заменити житарице овсеним месом? Једном кад је био на залихама, не знам како да га користим.

Користим прашак за пециво, али се може заменити содом бикарбоном.5,5 кашичице соде бикарбоне се гаси сирћетом.

Овсену кашу не бих заменио житарицама, већ белим брашном. 🔗Иако морам искрено да признам да такво брашно никада нисам користио.

[Стерн]

Стерн Цхицк, враћам ти се са захвалницом ... Уз велико хвала за твој рецепт за одличан овсени колачић! Истина, при руци није било чоколаде, па су се испоставили да су колачићи непретенциозни, али јаааако укусни (доча чајем слама оба образа)! Посебно ме обрадовала једноставност и брзина њихове припреме! Али испоставило се да су моји колачићи бледи (али са мојом рерном је то опростиво), али то никако није утицало на укус ...

Душо, драга, на твоје здравље !!!
Недавно сте ме управо размазили са "хвала" !!! 🔗 🔗

Данас сам испекла и ове кексе. Павлаке је понестало, па сам је заменио мајонезом и сипао, ни сам не знам зашто 🔗, 2 кашике ликера Амаретто. Испоставило се да су кекси потпуно другачије конзистенције - врло мрвичасти.

Још једна јамица у исхрани То се ради јако лако. Само што нисам разумео зашто се блендер користи? Све сам савршено појео и без њега

[рета]

рета , ово, очигледно, није за свакога. На пример, волим да колачићи буду глатки. Отуда блендер.
И ваши "Иамцхики" су добри!

Серн, данас сам сина пробудила са мирисом колачића, такав је био мирис приликом печења! Радио сам скоро све по рецепту, само што нисам пролазио кроз блендер. Непосредно након пржења пахуљица, вруће сам протрљао руком. Показало се да су колачићи хомогени. Ово је мој први бројач, други у рерни. Хвала ти пуно, укусно!

И ево ме са мојом порцијом овсене каше Дурилок и још једном са огромним хвала аутору

[Стерн]

Направите удубљења у колачима и напуните их чоколадним пахуљицама (опционално).

Стерн, а можете ли фотографију ових пахуљица? Нисам видео такве на распродаји. Да ли их продају у метроу?

[колинусха]

колинусха , нажалост, сада немам ове пахуљице, потрошила сам све. Не замарајте се њима! Чоколаду нарибати на грубој ренде и то је то!

Мисха, у твоје здравље !!!

Крме, хвала, испало је да су колачићи хладни и стварно орашасти. Заиста сам уместо маргарина сипао сунцокретово уље, а у брусилици за месо увртао само саме љуспице Могу ли да користим овсено брашно?

[Софим]

Софим , у твоје здравље !!!

Девојчице су већ питале да ли је могуће користити овсену кашу, али нико се, на жалост, није пријавио. Мислим да вреди покушати.

[Стерн]

Стерн, укусни колачићи !!! Савршено држи облик, не шири се током печења. Главна ствар је да можете напунити различите адитиве. Додао сам млевени бадем и суво грожђе натопљене румом. Само је маргарин заменио сл. путер и пахуљице се млевају одвојено у блендеру. Захвалити.

Стерн, хвала још једном! направљен поново без пржења пахуљица, такође у сунцокретовом уљу, али мање уља (око 50 УАХ) и 3 добре кашике павлаке. Резултат је такође био веома задовољан. Свидео ми се рецепт, врло једноставан и брз - хвала!

Ево ме са мојим кретеном!
Хвала на рецепту! Ново је добро заборављено старо.
Ја сам, као и увек, са својим „бубашвабама“ - месио све у ХП-у, на режиму кнедли.

Хвала вам пуно на рецепту! Истина, није било маргарина, заменио сам га маслацем. Пахуљице је узео „Нордиц“. А на врх је посула комад пластичне мармеладе. Испало је укусно, али недовољно. Следећи пут ћу направити дуплу.

Ево мојих колачића

[Стерн]

И моји колачићи.
Стерн, хвала на рецепту

Уместо 1,5 шоље овсене каше - 1 шоља овсене каше.
Тесто је испало изврсно. Не можете разликовати колачиће од купљених, али су много укуснији (испало је 15 комада)

[Стерн]

Захвалити, Стерн! Колачићи су укусни, лако се праве и јефтини су. И појефтинио сам за још пар копејки - нисам подмазивао руке уљем, већ само навлажио водом.

Рецепт је тако свестран
овај пут сам додала млевене бадеме и нисам претходно препржила пахуљице, већ сам их самлела у блендеру. На врх је ставила комаде тамне газиране чоколаде.

И ми смо сјајни љубитељи чоколаде !!!
Што се тиче печења, рећи ћу тако - печење даје благо орашаст укус јетри, а када у колачићима нема других додатака, лагано пржене житарице су само на путу. Али ако желите да додате орахе у колаче, боље је да не пржите како се укуси ... не би преклапали
Па, чоколада на врху је већ ... лична

Дошао са извештајем! Само од шпорета, хвала Стерну на тако згодном рецепту!

Пржио сам зрна, млео их хладне у млину за месо, додао 100 мл биљног уља, уместо ванилин шећера, пола кашике ванилин, јаја су била мала, па 2, на врху су комади ломљене чоколаде са лешницима, али на новом силиконском отирачу то је само ужитак! Мирис је диван, пробаћу сутра

испробао! свима се свидело! Мени је највише од свега, за разлику од сочних купљених у продавницама, слаткоћа умерена, а прхкост слична, укратко пресуда домаћих: „ова јетра је боља од оне из продавнице, пече се чешће!“ а моја мајка је, задиркујући се, направила и овсене кексе, само слане, такође укусне, ако неко треба да затражи рецепт, имају укус крекера

Ево још једне верзије ових слаткиша.
У тесто сам додала млевене орахе 80 гр. а на врху украшен половинама ораха.

Управо сам је испекао. Пошто је код куће била само 1 чаша житарица, додала сам 0,5 шоље ораха (исецканих ножем и додавала после свега како блендером не би пукла у мрвице) и кашичицу какаа. Укусно! Али следећи пут када вам затреба више шећера, за такав слаткиш као што сам ја, мало је слано

И некако нисам баш ... Тесто се показало густим, а мешалица на крају више није могла да га заврти ... Ставила сам га у Магиц, али Магиц је само приземљио дно чинија ... Извадио сам млин за месо ... Прљао сам посуђе .. И пропустио сам га кроз млин за месо ... вероватно би требало да буде мањи. Овсена каша је оштра ... Можда сам их брзо попила? Лежали смо у тегли, али смо бацили амбалажу ...


Девојке, да ли је то због погрешне житарице?

[Укосница]

Укосница, штета што сте тако забринути!
Ово тесто никад не месим миксером.Само кашиком, а затим блендер... Мама је једном дуго проводила тесто кроз машину за млевење меса, а житарице није пржила и није било проблема.
Такође грешим на твојој житарици. Радио сам и са брзим и са дугим - увек је успевало.

Пекла сам такве колачиће!

мекан на додир.
Затим сам га намазала остатком креме + слаг са боунти торте

Појео сам једну малу (не стандардну), следећи пут ћу покушати да житарицу не пржим, заправо, као да је са орасима, а нисам љубитељ ораха ... да видимо шта мој љубитељ ораха каже

Серн, дуго се тихо дивим вашим рецептима. : фловерс: Начин њиховог представљања и коментари чланова форума једноставно се гурају са рачунарског стола на шпорет!
Желео бих да изразим захвалност, посебно, на рецепту за „Овсену кашу Дурилка“.
Ја сам љубитељ овсене каше у било ком облику, али мој супруг - напротив, али ове колачиће воле сви који су их управо пробали.
Једно време сам врло често пекла ове колачиће, експериментисала са адитивима, по савету Ленусија заменила сам житарице овсеним брашном и на крају сам добила такав рецепт заснован, наравно, на вашем:

Овсени колачићи (бољи од куповних)

Састав
чаша 250 мл

100 г маргарина (боље од путера) на собној температури
0,5 шоље шећера
1 кесица ванилин шећера
цимет по укусу (1/4 кашичице)
1 кашичица тамни какао (за боју)
1 јаје
2 табела. кашике павлаке
1 шоља брашна +1 кашичица прашка за пециво (мешати)
1 шоља овсеног брашна

Припрема

Помешајте путер и шећер, па додајте јаје и павлаку.
Суве састојке помешајте одвојено у великој посуди, а затим их додајте смеши јаја / путера и умесите у мекано лепљиво тесто.
Погодно је обликовати колачиће помоћу кашике за сладолед (резултирајући део поделити на пола).
Подмажите руке биљним уљем и обликујте куглице, ставите их на папир за печење на међусобној удаљености од најмање 5 цм (током процеса печења колачићи се повећавају и према горе и према споља). Притисните куглице виљушком умоченом у воду, примењујући је попречно. Пеците на 180 степени док не порумени (приближно 15-20 минута), главна ствар је да је не прекомерно излажете у рерни, иначе ће бити сува и тврда.

Боље је кувати од двоструке норме производа, јер колачићи не застаревају ... Требали бисте добити скоро 2 велика лима за печење - ово је око килограм готових колачића (44-45 ком).

Цимет и какао обогаћују традиционални укус овсених колачића, а овсена каша чини колачиће мекшим (осетио сам љуспице и нису се свима свидели ...)

Строга хвала на УКУСНИМ колачићима, много укуснијим од колачића купљених у продавници.

Често печем ове колачиће, сматрам га једним од најбољих од овсене каше! Аутору „+“ Данас сам мало променио рецепт, нисам пржио овсену кашу, већ сам је одмах самлео у блендеру готово у брашно и нисам додао киселу павлаку. Колачићи су хрскави и мрвичасти

Често печем ове колачиће, сматрам га једним од најбољих од овсене каше! Аутору „+“: њам: Данас сам мало променио рецепт, нисам пржио овсену кашу, већ сам је одмах самлео у блендеру готово у брашно и нисам додао павлаку. Колачићи су хрскави и мрвичасти

Пекао сам овсене кексе по ГОСТ-у, али нисам постао хрскав ???, шта да радим ?? може ли се још нешто додати?

[Иалиусхецхка]

Иалиусхецхка, Нисам пекао овсене кексе по ГОСТ-у, па вам нажалост не могу рећи.

Само желим да добијем овсене пахуљице без јаја и павлаке, али хрскаве. Покушавам, променим начине рада рерне ... али на крају увек нешто и нешто недостаје.

Хвала аутору овог колачића и извештају. Рецепт је један, али излаз је другачији, али не замерите ми: И даље ћу пећи и усавршавати.

Антонина 104, добар тек и хвала на извештају!

Прилично леп колачић, такође са отиском!

У недостатку чисте овсене каше, направио сам 9 житарица са мешавином - нико то не ради, то је неукусно Сутра идем да купим чисте житарице

Много вам хвала!!!!! Ово није први пут да правим колачиће! Само што овај пут нисам будала, била сам лења да пржим пахуљице! : 50: Укусно !!! : 48:

[козив]

козив , добро здравље, драга и хвала на дивном извештају!

ево мојих будала (тачније, онога што сам успео да однесем и фотографишем

врло згодан и једноставан рецепт. мада додам 2 кашике мекиња, прстохват соли и количину шећера и соде коју преполовим ... иначе, за оне који не воле да топе путер .... Такође га не топим, али додајте га директно у топло, након калцинирања пахуљица ... Брзо се мешам, топи се. затим у фрижидер 30 минута. Охлађено тесто стављам на суву тепсију помоћу две кашике. онда је заглађујем мокром кашиком ...

*** иана ***, дивни колачићи!
Хвала на извештају и препорукама!

И даље сам пекла тако укусне колачиће: вау: истина житарица била је само 0,5 кашике. Пржила сам их, сецкала и помешала са овсеним брашном. Испало је чаша. Деликатни, мрвичасти, супер-дупер кекси. Мој супруг воли Току јер у продавници није мрвичаста, већ гума. Реци ми како се то ради.

воли како у продавници није мрвичаста, већ гума. Реци ми како се то ради.

ово тесто можете испробати мало „покварити“ путер, додати потпуно растопљено и мешати тесто миксером, тако да „затеже“ колачићи ће бити гушћи. у рецепт можете додати 1 кашику меда. кашика, док смањујете количину шећера ... пробајте, добијате потпуно другачији колачић у квалитету. у почетку ће бити тешко, али мораће се ставити у врећу када се охлади. главна ствар је не прекомерно га излагати у рерни.Довољно је 7-10 минута са конвекцијом на 180 степени.

Хвала, сигурно ћу покушати.

Полик, драго ми је што ти се свидели колачићи! Хвала на повратним информацијама!
Да би колачићи били мање мрвичасти, додајте 50г скутног сира.

Извините, нећу извештавати. Колачиће сам испекао већ 5 пута. Муж је срећан. То је сада код наших најмилијих. Захвалити. Додам и скуту и ​​лекара, и што је најважније, тучем. Испада супер укусно.

То је сада код наших најмилијих.

Веома сам задовољан! Хвала на повратним информацијама!