Миксер

[Лозја]

Девојке, ипак сам узела ону смеђу 1030 коју нисам имала снаге да издржим и да бирам. Сада безесхки испећи. Засад ми се свиђа. Размутили смо белце до врхова за 3 минута. Почео сам да додајем шећер и после 10 минута све је бичено савршено, па, вероватно бих га мучио још +5 минута, да тако кажем, улетео сам. Генерално, "тесто" за безе на старом ми није успело.
Кућиште је било мало вруће, дршка за коју сам се држао била је врућа. И тек тада сам приметио да нема рупе за хлађење, кућиште је било чврсто. Короле су дугачке - 14 цм до граничног прстена (на мојих 200 В - 12,5 цм), радна површина венчића је скоро 8 цм. Мања брзина од 200-ватне. Девојке са Босцхе-има такође су изгледа рекле да би волеле већу брзину.

Постоји један недостатак, значајан или не - показаће се на делу - тежак је. Победила је безе седећи, гвозденом ногом га ставила на колено, руком држала за дршку.

Лозја, хвала на понуди, погледао просечне цене за њих, рачунао + испорука, биће пуштено истих 600 УАХ. И овде на лицу места.

Булка, Мислим да нема разлике у венчићима. Од данас имам 2 мешалице - стару са равном, нову са округлом (жицом), али имају различиту снагу, па не можете упоређивати премлаћивање.

[ЛЛика_7]

ЛЛика_7 , Хвала на ефикасности. Желим да купим још један миксер))) Дакле, из читавог прочитаног материјала закључио сам да је потребно укључити различите јединице у продавници и погледати брзину ротације ... мада би било тешко одредити по око

[Булка]

Булка, ако је снага приближно иста (разлика је 50, а можда и 100 В), вероватно неће бити приметна, али 200 и 500 су видљиви голим оком. Данас сам већ викао своје
До сада могу да кажем само о безу. Кад је скоро спреман, извучем слаби миксер из „теста“ (безе) и он почне тако паметно да се врти, уроните га и одмах можете да видите и чујете да му је тешко да победи беле. А она нова коју уроним, коју извучем - ротира на исти начин, а ако је мало другачије, није приметна оком.

Меланиусхка, захвалити

Девојке, ко има Зелмеров миксер са чинијом - како се тесто за бисквит шиба овом посудом? Први пут сам умутио са овим миксером и нешто је јако јако шибало, па мислим - ово је миксер или само погрешан дан.

[КСИ-КСИ]

КСИ-КСИ, а шта подразумевате под изразом „туците тесто за бисквит“? Вероватно тукли беланце и жуманце? Тесто се меша на врло малој брзини или ручно. Савршено побеђује белце, посебно чинијом, нимало напрезаном.

[КСИ-КСИ]

КСИ-КСИ, а шта подразумевате под изразом „туците тесто за бисквит“?

Мислим, умутите јаја са шећером. На бисквиту никад не тучем одвојено бело и жуманце. Чак и док сам студирао за сластичара, за редовни бисквит су нас учили да само тучемо јаја постепеним додавањем шећера. Са старим "Росом" практично није било проблема са овим, али нови миксер то није учинио баш најбоље. Можда је то био само лош дан, ко зна. Стога питам како други туку. Чини ми се да му брзина није довољна и покрети механизма клатна ме збуњују, по мом мишљењу омета бичевање. Изгледа да ћу морати бичевати без постоља, али стварно сам желео да ослободим руке ...

, али нас су научили другачије ...

Па, кекси су различити ... Али овде мислим на најобичнији бисквит, главни, на основу којег су направљени колачи. Колико печем, увек тучем јаја, постепено додајем шећер, умутим док се не стегне, затим додам брашно и мешам, обично ручно, а не миксером - увек одличан бисквит. Не додајем прашак за пециво.И даље ћу покушавати да победим овим миксером, покушаћу да га уклоним са постоља, ако поново не изађе, мораћу да потражим други или некако реанимирам стару даму „рос“.

[ово]

Да, и мене су такође подучавали другачије, и било је на овом форуму. Захваљујући Тортижки, она прва и права се показала као њен класик.
Али ово бисквит се шиба тачно онако како пише КСИ-КСИ.

Драги модератори, избришите последње три поруке, оне су ван теме. Речено им је тако рећи.

[ЛЛика_7]

ЛЛика_7 , не... КСИ-КСИ само причам о класичном бисквиту Торте!
Али, заправо, није у томе ствар. Главна ствар је да особа није успела. КСИ-КСИ , не узнемиравајте се, можда су јаја пропала. Мешалица је добра, сутра ће све успети!

Мој Бошик је изгорео (није крив, ретко је паметан! Избацио сам толико кекса и мокрих безе !!!! морамо тражити нову. Желим да није скупо, издржљиво, брзо и заиста бих волео са шољом и без ње .. Бојим се да такву нећу наћи

Мислим, умутите јаја са шећером. На бисквиту никад не тучем одвојено бело и жуманце. Чак и док сам студирао за посластичара, за редовни бисквит су нас учили да једноставно тучемо јаја постепеним додавањем шећера. Са старим "Росом" практично није било проблема са овим, али нови миксер то није учинио баш најбоље. Можда је то био само лош дан, ко зна. Стога питам како други бичевају. Чини ми се да му брзина није довољна и покрети механизма клатна ме збуњују, по мом мишљењу омета бичевање. Изгледа да ћу морати бичевати без постоља, али стварно сам желео да ослободим руке ...

Иди прочитај и погледај видео. Јеси ли толико победио? хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=121064.0

Девојчице, ко има Зелмеров миксер са чинијом - како се тесто за бисквит шиба овом посудом? Први пут сам умутио са овим миксером и нешто је јако јако шибало, па мислим - ово је миксер или само погрешан дан.

МЕШАЛИЦА БИЈЕЛО САМО У РУКАМА, НА СТОЈАЊУ СЕ СТВАРНО САМО МЈЕША. ОДМАХ САМ РАЗОЧАРАЛА, А ОНДА УЗИМА МЕШАЛИЦУ У КВАЧИЦЕ, ШАЛИЦА ЈЕ ВИСОКА И УЖА И ОНДА ЈЕ СВЕ ОДЛИЧНО У СВАКО ВРИЈЕМЕ САЛМЕР

Изгорео мој Бошик

Оксаноцхка, јеси ли прегледала Пхиллипс-а? Узео сам Пхилипс, снаге око 350 вати. А бркови су потпуно метални, без пластичне пинцете.

Аниутка, нисам још ништа погледао. Бошик је дошао к мени бесплатно, није изабрао њега, већ је мене изабрао сам. А шта је твоје, видећу

Оксаночка, имам модел ХР 1561.3 брзине + турбо. Постоји потпуно исти + постоље и чинија. Још увек сам размишљао о томе да ли да га узмем или не, и узео сам га без постоља са зделом.

Вероватно постоје и други модели. Узео сам своје пре отприлике 3 године. Гледао сам да га учиним моћнијим, у венцима и сличним стварима није било пластике. Прошао сам кроз гомилу опција.

У гуглу сам гуглао, а затим видим да је овај модел релевантан и да се продаје.

Погледајте продавницу, не можете је осетити. немамо ништа добро, ваасцхе. На интернету сам пронашао овај Босцх МФК 3560
врло је сличан мом БОСЦХ МФК 3530 само са посудом. Реци ми, нико то нема? Питам се како су метлице са шољом? Да ли их добијају? Бичевање, окретање шоље?

[Оксана]

Оксана, Имам још један миксер горе, писао сам о својим одабирима.
каже се да се чинија врти. И венци би требали савршено да се уклопе, иду у комплету у посуду.
Наравно, било би лепо када би власници таквог миксера оставили своје коментаре, али очигледно још нико није стекао ову опрему.
Свидела ми се фраза валухка и мада немам миксер са ротирајућом посудом, али верујем у ове речи, па шта је, шта је са Зелмером, принцип је исти

МЕШАЛИЦА БИЈЕЛО САМО У РУКАМА, НА СТОЈАЊУ СЕ СТВАРНО САМО МЈЕША. ОДМАХ САМ РАЗОЧАРАЛА, А ОНДА УЗИМА МЕШАЛИЦУ У КВАЧИЦЕ, ШАЛИЦА ЈЕ ВИСОКА И УЖА И ОНДА ЈЕ СВЕ ОДЛИЧНО У СВАКО ВРИЈЕМЕ САЛМЕР

Када сам бирао миксер, пре свега сам мислио да купим Босцх. Али, након одласка у различите продавнице и разговора са продавцима, она то није учинила. Укратко - рекли су да Босцх сада уопште није оно што је био пре. Произведено у Кини и има пуно жалби. Скренуо сам пажњу на Зелмера. Након читања о њему на Интернету, купио сам Зелмер.
Не желим никога обесхрабрити, само желим да пренесем ове информације.

Кети, реци ми, како Зелмер туче бисквитно тесто и протеинску крему на постољу?

Кети, реци ми, како Зелмер туче бисквитно тесто и протеинску крему на постољу?

Бисквитно тесто добро бије, нисам покушао да направим протеинску крему.
Победио сам беле без постоља, у чаши - сјајно!
И стави у фрижидер. Затим месим сво тесто, а протеини се мало охладе - додам на самом крају.

Победио сам беле без постоља, у чаши - сјајно!

Управо ме је то занимало.Мислио сам да ми само не иде најбоље са штандом. Све у чаши је дивно

Управо ме је то занимало.Мислио сам да ми само не иде најбоље са штандом. Све у чаши је дивно

Па, како можеш да замислиш - баци 3 јаја у велику посуду и покушај да их победиш до јаке пене. Размазиће се само по дну. Ако их је било 33, онда да
А за чашу 3 баш како треба - мањи пречник посуде.

Управо ме је то занимало.Мислио сам да ми само не иде најбоље са штандом. Све у чаши је дивно

Имам Зелмера који шиба постољем, али са муком га размазује по чинији))))))) а кад је у питању зид посуде удесно, венци се прилепе за посуду и таква пукотина !
Због овога сам купио додатну метлицу у Босцх коцки - желео сам да се потпуно решим мешалице.

Па, како можеш да замислиш - баци 3 јаја у велику посуду и покушај да их победиш до јаке пене. Размазиће се само по дну. Ако их је било 33, онда да
А за чашу 3 баш како треба - мањи пречник посуде.

Могу сасвим да замислим - победите 1 протеин у прилично великој посуди Босцх Мум комбинације. Није било потешкоћа.

Колико сам разумео, овај Босцх планетарног типа (што говори довољно за себе), али такође кошта око 3 пута скупље од Зелмера

Колико сам разумео, овај Босцх планетарног типа (што говори довољно за себе), али такође кошта око 3 пута скупље од Зелмера

Тако да се не свађам. Само кажем да умутити један протеин у великој посуди није проблем, чак сам успео и миксером у широкој шољи, па чак и три комада - тако да уопште не би требало да буде проблема.

Да, такав миксер је сан било које домаћице (моје сигурно).

Ако говорите о миксеру са којим сам то раније радио, Дуц је обичан миксер, а не брендирани, написао сам горе, нека врста Вицо-а, моћна, која кошта више од 200 гривна. Без проблема туче белце, врло велике брзине и снажне метлице са широким ножевима.

Могу сасвим да замислим - победите 1 протеин у прилично великој посуди Босцх Мум комбинације. Није било потешкоћа.

Нешто у шта не могу да верујем да се 1 протеин може умутити до чврсте пене у великој посуди. Можете ли да потврдите фотографијом?

[Кети,]

Кети,
Имам такав агрегат који шиба један протеин, и то три до стања пене у посуди запремине 4,6 литара. Било је потребно само унапред подесити висину обода. Само једном.

Нешто у шта не могу да верујем да се 1 протеин може умутити до чврсте пене у великој посуди. Можете ли да потврдите фотографијом?

Нећу намерно покварити јаје. Кад вам затреба умућен протеин, показаћу вам. Да ли вам треба миксер или комбајн?

Потврђујем! У Боцху 4756 је лако победити 1 протеин у великој посуди, а ако постоје 3 протеина, онда већ имам пуну посуду. Дакле, ово није мит - планетарни Босцх може лако умутити 1 протеин у стање јаке пене, чинија се може окренути наопако - умућена маса се ни не помера.

Па, девојке, не знам, можда су прерађивачи хране погоднији за ово.Али шта ако неки други миксер са чинијом (не комбајном) може да победи неколико јаја?

Имам Моулинек миксер са чинијом.
Данас се не могу замислити без њега. Све у посуди је савршено умутљено, уштеде се пуно времена, руке су слободне. И кекси, и протеини, и крема, и путер - све је супер! Ја сам пријатељ са њим
Нисам морао да играм са 1 веверицом, али 2-3 откуцаја савршено.

Да, вероватно ће било који миксер победити и један протеин, све је у посудама у којима ћете победити. То је попут мајонезе, потребан вам је ограничени простор - уска висока чаша, тада ће маса почети да емулгира. Дакле, ево, покушајте чак и са својим миксером - узмите исту уску високу чашу, сипајте један протеин и умутите, м б. чак ни са два метла, али са једним, можда ће требати мало више времена, али ипак треба да побије. Још у моје домикерске дане имао сам уређај за бичевање белих, правоугаону високу посуду, рамове који су се покретали дршком са стране и бичевали су! Не сећам се једног протеина, али сигурно сам умутио два протеина - пена је испунила читав овај контејнер, а такође и до стања пене.

МЕШАЛИЦА КУПУЈЕ ДОБРО САМО У РУКАМА, НА СТОЈАЊУ СЕ СТВАРНО МЕСА. ОДМАХ САМ РАЗОЧАРАЛА, А ОНДА УЗЕЛА МЕШАЛИЦУ У КВАЧЕ, ШАЉИЦУ ВИСОКУ И УЗУ И ОНДА СВЕ ЈЕ ОДЛИЧНО У СВАКО ВРИЈЕМЕ САЛМЕР

Имам Зелмер бичевање постољем, али са потешкоћама - размазивање по чинији)))))))) а када је у питању зид посуде с десне стране, бркови ухвате посуду и таква пукотина !! !!
Због овога сам купио додатну метлицу у Босцховој коцки - желео сам да се потпуно отарасим миксера.

па, девојке, узнемирили сте ме. Овде сам и чекам свог Зелмера, и ево га

[Погремусхка]

Погремусхка, немојте се нервирати пре времена. У својој посуди сам умутио бисквит за 3 јаја и све је нормално умутљено.

Имам Зелмер бичевање постољем, али са потешкоћама - размазивање по чинији)))))))) а када је у питању зид посуде с десне стране, бркови ухвате посуду и таква пукотина !! !!

Једном сам ово имао, скинуо сам миксер, заврнуо посуду и вратио миксер назад, мислим да сам га само погрешно убацио. Иако сам на некој веб страници прочитао жалбу да није добро бичевано у посуди и да су је носили у сервисном центру, нешто је поправљено, постало је добро. (Не сећам се тачно, па нећу рећи)

Заиста, не брини. Кексно тесто ће испасти добро, можда мало мање истучено. Или лакше, извадите га из постоља и добићете СУПЕР-диван размућен снег од беланаца. Иначе, мокра беза (размућена у воденом купатилу) испада сјајна, мада сам негде прочитала да нема довољно дужине венчића. Верујте ми, све је познато у поређењу Зелмер-Босцха са два неупоредива положаја, али сви они имају право на живот. Не бисте требали упоређивати ни планетарни миксер са уобичајеним - различитим принципом рада и, сходно томе, резултатом.

[Погремусхка]

Да, вероватно ће било који миксер победити и један протеин, све је у посудама у којима ћете победити. То је попут мајонезе, потребан вам је ограничени простор - уска висока чаша, тада ће маса почети да емулгира. Па ево, чак и покушајте са својим миксером - узмите исту ону уску високу чашу, сипајте један протеин и умутите, м б. чак ни са два метла, али са једним, можда ће требати мало више времена, али ипак треба да побије. Још у моје домикерске дане имао сам уређај за бичевање белих, правоугаону високу посуду, рамове који су се покретали дршком са стране и бичевали су! Не сећам се једног протеина, али сигурно сам умутио два протеина - пена је испунила читав овај контејнер, а такође и до стања пене.

Па сам написао о овоме - да се у уском контејнеру лако претуче 1 јаје, али како га победити у „великом лонцу“? Чини ми се да ће се само размазати по јелу.
Погремусхка
Миксер је одличан, добро бије. Али бијеле сам тукао у уској чаши (одвојим миксер од постоља и држим га у рукама).

Имам Зелмер бичевање постољем, али са потешкоћама - размазивање по чинији)))))))) а када је у питању зид посуде с десне стране, бркови ухвате посуду и таква пукотина !! !!
Због овога сам купио додатну метлицу у Босцховој коцки - желео сам да се потпуно отарасим миксера.

Чињеница да миксер пуца је погрешна, однесите је на поправак.

Па сам написао о овоме - да се у уском контејнеру лако претуче 1 јаје, али како га победити у „великом лонцу“? Чини ми се да ће се само размазати по јелу.

Не слажем се . Иако имам миксер без постоља, односно увек у рукама, тучем беле је увек у широкој посуди. Барем један, макар неколико - је размућен у стојећу пену. Осим ако нема веверице, онда треба да нагнете посуду на бок. ... Миксер Босцх 3520, тј. Не баш моћан. Само треба дати времена протеинима (мин. 3-4-5) и све ће се решити. У Босцх МУМ комбајну је смешно посматрати: овај протеин виси око контејнера и изгледа да није размућен, а затим у 5. минуту, једном - и јака пена. Према упутствима, треба да победите 6 минута, а испоставља се.

[Погремусхка]

Погремусхка
Миксер је одличан, добро бије. Али бијеле сам тукао у уској чаши (одвојим миксер од постоља и држим га у рукама).

Зато сам га наручио углавном за протеине. Па добро, касно је за журбу, ако дође - видећемо. А 6 протеина неће победити ни у посуди?

У Босцх МУМ комбајну је смешно посматрати: овај протеин виси око контејнера и изгледа да није размућен, а затим у 5. минуту, једном - и јака пена.

То је то, први пут нисам ни схватио шта је шта. Стојим и гледам, чини ми се да се некако полако окреће, у поређењу са ручним миксером, мислим да је то дуго времена. Тада сам био ометен на минут, попео сам се, пена је већ била бела и стабилна. Још увек не могу да се навикнем. Само желим да прилагодим мутилицу тако да се брже заврти, а затим - бам, и готово!
Свеједно, кретање планета је сила! Колико сам разумео, ово је цела тајна.

Девојке, које још непокретне мешалице са планетарним кретањем венца постоје, осим Кенвоода и Босцха? Не само да су оба веома скупа, већ ми и даље нису потребне додатне функције и додатне опције. Само пребијање и гњечење. Или да одем у „гњечилице“?

Девојчице, и које још постоје непокретне мешалице са планетарним кретањем венца, осим Кенвоода и Босцха? Не само да су оба веома скупа, већ ми и даље нису потребне додатне функције и додатне опције. Само пребијање и гњечење. Или да одем у „гњечилице“?

Цлатхрониц је још увек тамо. Али он је скуп. Генерално, све планетарно није јефтино.
Али Босхик можете одабрати за себе без непотребних прилога. Али коштаће и више од хиљаду (гривна, не знам колико је у рубљама).

да, волим Босцх без додатних додатака МУМ 8400 по цени од 17 000 рубаља

да, волим Босцх без додатних додатака МУМ 8400 по цени од 17 000 рубаља

Зашто 8 серија? Потражите нешто из серије 4 или 5, без додатака, биће јефтиније. Они су мање моћни, али мени је, на пример, 600 вати довољно за тесто од квасца.
Ево Босцх-а МУМ 52120, на пример, снаге 700 В, млазница на минимум - ренде и блендера. Кошта око 230 долара.

Не требају ми ренде или блендер или млин за месо - они се испоручују са готово свим МАМ-ом. Због тога не могу да нађем оно што ми треба: или је то скупо за добар, али голи комбајн, или више или мање прихватљива цена за осредњу са гомилом млазница које ми нису потребне.

Па сам написао о овоме - да се у уском контејнеру лако претуче 1 јаје, али како га победити у „великом лонцу“? Чини ми се да ће се само размазати по јелу.

Планетарни миксер такође савршено бије у великој посуди. Облик је различит, а само је један - широк. Ротира се око своје осе и хода у круг.

[Погремусхка]

Девојке, горе сам рекао да белце тучем у широкој посуди обичним Бошиком, али држим га само у рукама.
Погремусхка , не паничите пре времена, све ће вам поћи за руком.

Девојке, горе сам рекао да белце тучем у широкој посуди обичним Бошиком, али држим га само у рукама.

Па кажем, руке нису планетарне, а са обичним миксером све испада савршено добро.Чак ни мој миксер није брендиран и не ради ништа. Короле се врте таквом брзином да веверица једноставно нема где да оде, мора се шибати.