Динстани пилећи желуци

Категорија: Кулинарски рецепти
Динстани пилећи желуци

Састојци

Пилећи стомаци 1 кг
Велики лук 1 КОМ.
Раст. маслац 2 кашике кашике л.
Соја сос 1-2 кашике. л.
Зира 1 кашичица
Куркума 1 кашичица
Першун, сушени копар (или свеж)
Свеже млевена мешавина 4 бибера
(бела, црна, црвена, зелена)
Со

Метода кувања

  • Очистите пилеће желуце од унутрашњег жутог филма (ако је одједном произвођач сфилонил), добро исперите, исеците на 2-3 комада.
  • Загрејте биљно уље у шерпи, ставите стомаке тамо и покријте поклопцем. Ољуштите и ситно исецкајте лук, додајте у стомаке, посолите, добро промешајте, динстајте испод поклопца на умереној ватри 40 минута.
  • Додајте соја сос и све преостале зачине (ако је зеленило свеже, боље је додати га 5 минута пре кувања), додајте сол, ако је потребно. Пирјати, поклопљено, још 40 минута.

Белешка

Једноставно јело за ручак радним даном. Ово није први пут да кувам, али јуче се показало да је посебно укусно (због комбинације зачина), па сам одлучио да то поделим са вама.

Пријатно!

Укка
Натасха, ово радим често - укусно !!!
Браво за показивање рецепта !!!
Да ли сте ово већ пробали у шпорету под притиском?
карамела
Раттле, извините ме наравно, али изгледа да ово изазива чудне асоцијације ИМХО
Укка
Моја фотографија изазива нормалне асоцијације на храну !!! И изгледа укусно !!! Фотографија је можда мало затамњена ...
Погремусхка
Цитат: укка

Натасха, ово радим често - укусно !!!
Браво за показивање рецепта !!!
Да ли сте ово већ пробали у шпорету под притиском?
Хвала вам што сте их подсетили, већ дуго нисам кувао. Зато ћу то урадити у шпорету под притиском следеће недеље и одјавити се овде.

Цитат: ирис. ка

Звечка, извини, наравно, али изгледа да ово изазива чудне асоцијације ИМХО
Можда си у праву. Урадићу то у СВ - трудићу се да фотографија буде апетитнија. Иако незгодан ударац овај рецепт не чини ништа мање укусним

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба