|
 Једно од најзанимљивијих подручја нових медицинских истраживања је проучавање утицаја хране на стање хормонског система. Хормони контролишу метаболизам, равнотежу воде, репродуктивне функције, расположење и осећања. Променом тела током пубертета радикално мењају свој изглед.
Хормони се праве од протеина користећи витамине и минерале. Ако прехрани недостају хранљиве материје или је тело слабо апсорбује, тада хормони могу бити у опасности. Ова ситуација оптерећена је многим озбиљним здравственим проблемима - од хроничног умора до предменструалног синдрома, неплодности и дијабетеса.
Супе могу побољшати исхрану жлезда које производе хормоне. Додавањем концентрованих састојака попут сокова од поврћа у супе можете да удвостручите или утростручите унос витамина и минерала. Можете ли смислити укуснији начин узимања витамина?!
Погледајмо сада ближе неке жлезде и хормонимноги здравствени проблеми повезани су са неисправним функционисањем, па ћемо видети како га исхрана може поправити.
Сродна питања: Умор, слабост, депресија, осећај хладноће, вртоглавица у стојећем положају, алергије, жудња за солима, честе инфекције, потешкоће у суочавању са стресом, поремећен сексуални нагон и налети врућине (код жена током менопаузе).
Надбубрежне жлезде производе неколико важних хормона: адреналин, норепинефрин, кортизол, алдостерон и, у малим количинама, полне хормоне. Надбубрежни хормони се синтетишу из холестерола помоћу холина и две аминокиселине - тирозин и метионин.
Адреналин одржава тело и ум непрекидним будним и побољшава стање ума. У стресним ситуацијама, тело повећава производњу адреналина. Ово помаже у припреми за активне физичке активности и убрзавању метаболизма.
Осим тога, стрес вас ослобађа више кортизола. Када шећер у крви падне прениско, а телесне залихе угљених хидрата се потроше, кортизол помаже у коришћењу других сировина за енергију.
Између осталог, кортизол долази у обзир када треба да смирите преузбуђени имунолошки систем и зауставите алергијске реакције. Ако патите од алергија, а око очију и испод очију појављују се подочњаци, то може бити знак недовољне активности надбубрежне жлезде - ово стање се назива хипотензија или надбубрежни умор. Недостатак сировина добијених храном узрокује прекомерни стрес на жлездама и доводи до њиховог прекомерног рада.
Често мокрење може бити још један потенцијални знак хипоадреније. Надбубрежне жлезде производе посебан хормон зван алдостерон, који спречава да тело излучује превише урина да би спречило дехидратацију. Стога, ако непрестано пијете воду и мокрете, а лекар искључује могућност дијабетес (што такође може да изазове овај проблем), могуће је да вас хипоадренија спречава да производите довољно алдостерон.
Хипоадренија је уско повезана са хипотироидизмом; имају многе уобичајене симптоме, укључујући слабост, умор и ниску телесну температуру. Научници су открили да су надбубрежне ћелије способне за интеракцију са адреналином. Поред тога, истраживачи откривају нове везе између надбубрежних хормона и женских полних хормона, што временом може довести до откривања правих узрока менопаузалног испирања.
Шта узрокује замор надбубрежне жлезде и упорну анксиозност или друге негативне емоције
• лош сан
• прекомерна физичка активност
• повреде и инфекције
• алергијске реакције и нетолеранција на одређену храну
• вишак цревних токсина (као резултат прекомерног раста квасца и бактерија)
• токсични и загађивачи у животној средини (укључујући никотински дим и живу у зубним пломбама)
• излагање токсинима на радном месту
• прекомерна конзумација слатке хране и пића
• кофеин, алкохол и пушење
• недостатак протеина, витамина и минерала
Ови фактори драматично повећавају потребу надбубрежних жлезда за хранљивим састојцима. Ситуацију погоршава превише стресан начин живота и навика на сурогат храну. Вишак слатке хране и пића је посебно стресан. Они изазивају нагли пораст нивоа инсулина, па да би га држали под контролом, надбубрежне жлезде морају напорно да раде. Недостатак магнезијума у исхрани такође повећава ниво надбубрежних хормона.
Шта помаже надбубрежним жлездама
• протеини и њихове саставне аминокиселине тирозин и метионин
• фолна киселина (неопходна за метаболизам метионина и тирозина)
• витамин Б12 (неопходно за метаболизам фолне киселине)
• цинка и бакра
• витамини Б5 и Ц.
• хром, магнезијум, витамини Б1, Б2, Б3 (помажу у одржавању инсулина под контролом)
Алева паприка (Чиле) побољшава активност надбубрежних жлезда; може се додавати у супе без икаквог страха. Метионин можда није довољан у исхрани вегетаријанаца који протеине добијају првенствено из пасуља, сочива и тофу... С друге стране, ораси и семенке сунцокрета су добри извори метионина и увек их треба додати вегетаријанској исхрани. Из броја скроб храна Једини добар извор метионина је пиринач, па га једите што је више могуће, замењујући га хлебом, тестенином и кромпиром.
Конгенитална хипоадренија
Жена која пати од хипоадреније у првим месецима трудноћа могу се осећати веома уморно и мучно, а затим буквално цветати када се, у каснијим фазама, надбубрежне жлезде фетуса развијају довољно да производе довољно хормона за обоје. Када након порођаја мајка изненада буде лишена додатног извора хормона надбубрежне жлезде, може пасти у тешку постнаталну депресију. У међувремену, дете ће се родити са уморним надбубрежним жлездама, а будућност ће му бити помрачена бројним тешким алергијама и честим инфекцијама. Ако ћете добити бебу, сада је време да водите рачуна о здрављу надбубрежних жлезда.
Буран А.М.
|
