|
 Способност да се правилно храните и једете заиста за здравље може се и треба научити. А ово није тако тешко учинити.
Пре свега, покушајмо да схватимо зашто још увек има толико кршења и грешака у нашој исхрани.
Наше истраживање показује да људи једу погрешну храну, не само зато што мало или слабо знају, већ и зато што немају довољно уверења у изузетан значај исхране, односно мотивације за понашање, и као резултат тога не постоји вољна воља. одлука да се поступи исправно.
Многи, на пример, потцењују улогу исхране и њен утицај на здравље, перформансе и друге аспекте телесног живота. По њиховом мишљењу, штета за људе од поремећаја исхране је неразумно преувеличана. Ако неки признају да нездрава исхрана наноси „одређену“ штету, онда или у односу на друге, сматрајући се лично нерањивим из неког разлога, или образлажу нешто слично: „Пустите ме да живим 10-15 година мање, али јешћу из задовољства“.
Неки препознају важан утицај исхране на различите аспекте живота и здравља тела. Признају ... и једу нерационално, јер сматрају да је исправно ослањати се само на свој укус и навике у исхрани, да тако кажем, на захтеве „природе“. Тело ће, према њиховом мишљењу, уз помоћ апетита рећи када, шта и колико треба јести. Поред тога, како с правом примећује професорка ОП Молцханова, често се верује да храна више не представља проблем добростојећој особи. Ово је велика грешка. Међутим, такав „приступ“ исхрани, на жалост, још увек није реткост.
Међутим, посебно је велик број људи који придају велику важност исхрани и често имају чак и знатна (додуше несистематска) знања о овим питањима, али немају довољно снаге воље да удовоље њима познатим захтевима. Управо то ради већина људи који имају прекомерну тежину или имају тенденцију прекомерне тежине. Не могу да се одрекну зависности од злоупотребе омиљене хране (јела од брашна, слаткиша, деликатеса), од навике да увек нешто жвачу итд.
Наравно, ове „позиције“ су погрешне. А у светлу података савремене науке, очигледно није потребно доказивати благодати савладавања уметности правилне исхране. Је потребно. Јер култура хране је елемент опште културе човека.
Како научити да се правилно храните?
Пре свега, морате веровати у исхрану. На бројним конкретним чињеницама неопходно је уверити се у огроман утицај исхране на наше здравље. Истовремено, не сме се заборавити да брига о сопственом здрављу није само лична ствар свих, већ и његова јавна дужност, да нарушавајући своје здравље, човек квари „државну“ имовину и штети не само себи , али и други.
 Наравно, потпуно је неодрживо правдати „непромишљени“ став у односу на исхрану чињеницом да можете видети људе који годинама и деценијама једу неуредно и хаотично и ... су здрави! Да, такви случајеви су заиста могући. А објашњавају се изузетном флексибилношћу и прилагодљивошћу људског тела на најнеповољније, понекад неповољне спољне услове. Али ова прилагодљивост није неограничена. Стога је неухрањеност „подмукла“: кршења не утичу одмах, већ постепено. Али пре или касније они ће сигурно имати ефекта. И као последица прошлих грешака и поремећаја у исхрани - многих болести.
Утицај разумне исхране на нашу радну способност и продуктивност рада није ништа мањи, што је у савременим условима од посебне важности.Академски успех и спортски успех млађе генерације у великој мери зависе од правилне организације исхране.
Не треба потцењивати ни економску страну ствари. Правилна организација хране омогућава вам ослобађање новца који се понекад неразумно троши на храну. Многи људи троше превише новца на храну, погрешно верујући да теза „не ускраћујемо себи ништа“ гарантује њихову хранљиву вредност. Ово није истина. Можете купити скупу храну, потрошити пуно новца на храну - и јести погрешно. И обрнуто.
Правилна организација исхране у односу на добробит породице је од велике важности: здравље њених чланова, јачање односа међу њима за „љубазним“ породичним столом, неговање разумних вештина и прехрамбених навика код деце и успостављање породични буџет.
И на крају, естетска разматрања: добар изглед, витка фигура, леп тен, здрави зуби - и они у великој мери зависе од тога како се особа храни.
АС Макаренко је рекао да је „истински подстицај људског живота сутрашња радост“. Стога, да бисмо стекли уверење о потреби да се добро једемо, морамо разумети „благодати“ и „сутрашње радости“ које рационализација исхране може донети.
И сада, коначно, уверили сте се у изузетно важну и вишеструку улогу прехране. Ово убеђење биће подстицај за доношење одлуке, с једне стране, да промените неозбиљан или презирни став према исхрани и стекнете неопходно знање, а са друге, да се почнете понашати рационалније и правилније у овој најважнијој области Људско постојање.
Следећа фаза је стицање знања. Да бисте стекли знање, можете користити широк спектар извора информација: предавања и разговоре, филмове, радио и телевизију. Од посебне важности су књиге и брошуре о исхрани. То је због чињенице да, као што показује анкета становништва, самообразовање у овој области може много да пружи. Стога додатак садржи списак препоручене нефикционалне литературе. Нутриционистичке књиге треба да заузму поштено место у нашим кућним библиотекама.
Знање треба покушавати да стекне не „патцхворк“, већ доследно и систематски, како би се имала довољна свест у области исхране, која би се заснивала на најновијим научним подацима.
Међутим, знање само по себи још увек представља пола успеха. Истраживања показују да они често остају нека врста „мртве тежине“. Дакле, свест о опасности од преједања често се комбинује са прекомерном и прекомерном исхраном; са задовољавајућим често познавањем дијете, постоје значајна кршења.
Због тога је најважније научити како стечено знање применити у пракси у свакодневном животу.
Да, није лако отарасити се неразумних укуса, отарасити се лоших навика у исхрани.
Ово захтева вољу. Чињеница да воља може бити одлучујући фактор у понашању особе у односу на исхрану доказује испуњавање препорука за терапијску исхрану од стране пацијената или придржавање строгих правила о исхрани због професионалног интереса. Дакле, снага воље и формулисана одлука да се не дебљају (у комбинацији са свесно стеченим знањем) омогућавају балеринама, модним моделима итд. Да одрже витку фигуру.
 Зашто толико често без размишљања пуштамо храну да иде сама од себе док појава било које болести не захтева дијету?
Неко време треба да се приморате да делујете на нов начин.
Неки доручкују врло лагано или уопште не доручкују, објашњавајући то недостатком апетита ујутро. Да бисте се решили ове лоше навике, потребно је неко време да се приморате на доручак ујутро прилично густо.
Веома је важно да се тренирате да следите ритам хране из дана у дан: увек постоје исти сати. „Навика тачног сата је навика тачне потражње за вама самима.“.
Морамо да савладамо себе - да гајимо укус и навику према још увек „невољеним“ производима.Ово је вероватно једини пут да је „љубав према удобности“ разумна и корисна.
Подизање осећаја пропорције у храни, одрицање од навика прекомерне исхране такође захтева знатан напор.
Поред напора воље, рационализација хране захтева стрпљење и истрајност. Када обнављате своју исхрану, не морате да се повлачите пред потешкоћама. Искуство показује да су многима у почетку ограничења у храни тешка, неки се не навикну одмах на нову храну, на другачији план оброка. Неки су, на пример, навикли на обилну вечеру. Након реструктурирања дијете, након што је престао да једе довољно за ноћ ... не може да спава, осјећа се лоше. Шта да радим? Повратак на лошу навику? Не, реши се тога.
Наравно, не можете драстично променити уобичајену природу ваше дијете, па је требате постепено обнављати на научно утемељен начин. Потребно је време.
У почетку не желите да се ставите у крути оквир разумних правила. Али покушајте свеједно. Пола посла обавио је онај који је започео. Покрени и тебе!
Почните ... А онда не из друге руке или књиге, већ ћете се у пракси, из свог искуства, уверити у мудрост народне пословице: „Разумно је јести - живети дуго“.
И више нећете жалити ни за снагом ни за временом које сте дали савладавању вештине правилног храњења.
Л. В. Барановски - 5 грешака у нашој исхрани
|
