Белешка
• Не додавајте више састојака него што је наведено у рецепту, јер то може оштетити произвођача хлеба.
• Ако је потребно, помоћу лопатице издубите лепљену смешу са бочних страна посуде за печење и помешајте са главнином смеше.
• Немојте додавати више од 560 г брашна и 3 кашичице, 4 кашичице и 5 кашичица квасца када користите редовни програм хлеба, експрес печења и ускршњих колача.
• Када користите програм Домаћи хлеб, додајте највише 560 г брашна и 3 кашичице квасца.
• Увек користите активни суви квасац за овај модел произвођача хлеба.
Савет
• Увек тачно измерите састојке.
• Сви састојци треба да буду на собној температури, уколико у рецепту није другачије назначено.
• Ставите састојке у посуду за печење редом приказаним у рецепту.
• Прво додајте течне састојке, а затим суве састојке.
• Суви квасац мора се додавати у апарат за производњу хлеба одвојено од осталих састојака. Не мешајте квасац са сољу.
• Пре додавања у хлеб, маслац и друге масти морају се исећи на ситне комаде, што олакшава темељније мешање.
Програм 1. [Бела]
Бели хлеб
Погодно за прављење белог хлеба
750 г 1000 г.
1. Вода 280 мл 350 мл
2. Раст уље, 1,5 тбсп. кашике 2 кашике. кашике
3. Сол 1 кашичица 1,5 кашичице
4. Шећер 1,5 тбсп. кашике 2 кашике. кашике
5. Брашно за хлеб 455 г 560 г.
6. Суви активни квасац 1 кашичица 1 кашичица
Програм 2. [Бели хлеб брзо]
Брзо печење белог хлеба
Бржа припрема хлеба од програма Белог хлеба, али хлеб ће бити мањи и дебљи.
750 г 1000 г.
1. Вода 280 мл 350 мл
2. Раст уље, 1,5 тбсп. кашике 2 кашике. кашике
3. Сол 1 кашичица 1,5 кашичице
4. Шећер 1,5 тбсп. кашике 2 кашике. кашике
5. Брашно за хлеб 455 г 560 г.
6. Суви активни квасац 1,6 кашичице 1,6 кашичице
Програм 3. [Лагани ражени хлеб]
Хлеб од раженог брашна са семеном
Можете мешати пекарско и ражено брашно
Напомена: Семе кима мора бити млевено.
1000 г
1. Вода 240 мл (30-40 "Ц)
2. Раст, уље 2 кашике. кашике
3. Сол 0,5 тсп
4. Шећер 2 тбсп. кашике
5. Семе кима 1 кашика. кашика
6. Какао у праху 2 кашике. кашике
7. Брашно од раженог хлеба 140 г.
8. Брашно за хлеб 280 гр
9. Суви активни квасац 1,5 кашичице
Програм 5. [Слатко]
Слатка пецива
Хлеб ће бити сладак и хрскав.
750 г 1000 г.
1. Вода 240 мл 300 мл
2. Раст, уље 2 кашике. кашике 2 кашике. кашике
3. Сол 1 кашичица 1 кашичица
4. Шећер 4 кашике. кашике 4 кашике. кашике
5. Брашно за хлеб 400 г 500 г.
6. Суви активни квасац 1,3 кашичице 1,3 кашичице
Програм 6. [Супер брзи]
Експресно печење
Хлеб се кува брже од програма белог хлеба и белог хлеба, али хлеб ће бити светле боје
1000 г
1. Вода 310 мл (40-50 ° С)
2. Раст, уље 2 кашике. кашике
3. Сол 1 кашичица
4. Шећер 2 тбсп. кашике
5. Брашно за хлеб 560 г.
6. Суви активни квасац 4 кашичице
Програм 7. [Без глутена]
Хлеб без глутена
Погодно када се користе састојци без глутена којима је потребно дуже кухање
1000 г
1. Раст, уље 5 тбсп. кашике
2. Млеко 300 мл
3. Сирће 1,5 тбсп. кашике
4. Јаја 3
5. Сол 1,5 кашичице
6. Шећер 2 тбсп. кашике
7. Хлебно брашно без глутена 500 г.
8. Суви активни квасац 2 кашичице
Програм 8. [Цела пшеница]
Хлеб од целог пшенице
Обезбеђен је режим предгревања тако да зрна упијају воду и бубре.
750 г 1000 г.
1. Вода 280 мл 350 мл
2. Раст, уље 1 тбсп. кашика 2 кашике. кашике
3. Сол 1 кашичица 2 кашичице
4. Шећер 2 тбсп. кашике 2 кашике. кашике
5. Хлебно пшенично брашно 450 г 560 г интегралних житарица
6. Суви активни квасац 2 кашичице 2 кашичице
Програм 9. [Пуна пшеница] (само ХД9015)
Брзо печење хлеба од целог зрна
Хлеб се кува брже од програма интегралног хлеба, али хлеб ће бити мањи и дебљи.
750 г 1000 г.
1. Вода 280 мл 350 мл
2. Раст, уље 1 тбсп. кашика 2 кашике. кашике
3.Сол 1 кашичица 2 кашичице
4. Шећер 2 тбсп. кашике 2 кашике. кашике
5. Пшенично брашно од целог зрна за печење 450 г 560 г.
6. Суви активни квасац 2 кашичице 2 кашичице
Програм 9. [Јогурт] (само за модел Пхилипс ХД9016)
Јогурт
• Пре припреме јогурта, посуду за јогурт добро оперите топлом водом и мало сапуна и темељито осушите.
• Можете да користите пуномасно млеко, обрано млеко или 296 млека.
• За активно деловање компоненте за ферментацију мора се користити свеж јогурт.
Прављење домаћег јогурта
1. Млеко 1000 мл
2. Јогурт 100 мл
Програм 10. [Тесто]
Белешка
Подешавања тежине векне и боје коре нису доступна када се користе доњи програми.
Тесто
За мешање састојака и месење теста без печења
1000 г
1.Вода 330 мл
2. Раст, уље 2 кашике. кашике
3. Сол 2 кашичице
4. Шећер 4 кашике. кашике
5. Брашно за хлеб 560 г.
6. Суви активни квасац 2 кашичице
Програм 11. [Јам]
Џем
За прављење џема
Напомена: Прво треба да исечете јагоде на ситне комаде.
1. Јагода 300 г.
2. Шећер 150 г.
Програм 12. [Ускршњи колач]
Ускршњи колачи
Савршено за прављење ускршњих колача
Белешка:
• Лимунову корицу и бадеме морате исецкати пре употребе.
• Маслац се мора исећи на ситне комаде.
• Грожђице се морају намакати у шерију 30 минута.
1. Млеко 120 мл
2. Шећер 0,25 шоље
3. Сол 0,5 тсп
4. Јаја 1
5. Жуманца 2
6. Путер 3 кашике. кашике
7. Корица лимуна 1 кашичица
8. Суво грожђе 30 г.
9. рибизла 30 г.
10. Бадеми 30 г.
11. Обично брашно 365 г.
12. Шери 0,5 чаше
13. Суви активни квасац 4,5 тсп
Укупно време програма
Напомена: Период чекања за програме (од 1 минуте до 9) је 60
Назив програма 750 г векне
Светло Средње Тамно
1. Бели хлеб 3:55 3:55 4:10
2. Брзо печење белог хлеба 2:45 2:45 2:55
4. француски језик 3:45 3:50 3:55
5. Слатко 3:22 3:22 326
7. Без глутена - 2:49 -
3. Хлеб од целог зрна 3:50 3:55 4:05
9. Хлеб од целог зрна испећи на брзину 2:39 2:44 2:49
(ХД9015)
Назив програма 1000 г погаче
Светло Средње Тамно
1. Бели хлеб 4:00 4:00 4:15
2. Бели хлеб испећи на брзину 2:50 2:50 3:00
4. француски 3:50 3:55 4:00
5. Слатко 3:23 325 3:29
7. Без глутена - 2:59 -
3. Хлеб од целог зрна 355 4:00 4:10
9. Хлеб од целог зрна испеците брзо 2:44 2:49 2:54
(ХД9015)
Напомена: Када користите доле наведене програме, промена тежине векне и боје коре није доступна.
Назив програма Одржавање средње температуре (у минутама)
3. Хлеб од ражаног брашна са семеном 4:00 60
6. Експресно печење 0:58 60
9. Јогурт (ХД9016) 8:00
10. Тесто 1:30
11. Џем 1:15
12. Ускршњи колачи 2:00 60
Машина за хлеб Пхилипс ХД9015 / 30 - рецензије, прегледи, дискусија о рецептима
Апарат за хлеб Пхилипс ХД9016 / 30 - рецензије, прегледи, дискусија о рецептима
|
