Сенцор СБР 760ВХ. Опис и карактеристике машине за хлеб

Техничке карактеристике машине за хлеб Сенцор СБР 760ВХ

2 куке за гњечење
Тајмер за 13 сати за печење у право време
10 стандардних програма печења
1 стандардни програм за прављење џема и конзерви
1 стандардни програм само за припрему теста (нпр. Пица, багелс, крофне итд.)
Максимална количина хлеба 1350 г.
Велики ЛЦД екран са позадинским осветљењем
Покријте инспекционом рупом
Меморија 10 минута у случају квара е-поште храна (произвођач хлеба и даље пече)
3 нивоа подешавања боје коре (светло / средње тамно / тамно)
Одржавање функције топлоте 60 минута након завршетка печења
Калуп и кука за гњечење који нису лепљиви за лако одржавање
Машина за прање судова безбедно
Звучни сигнал за додавање састојака којима је потребно мање времена печења
Потрошња енергије 850 В
Неклизне ноге
Укључени додаци: мерна чаша, кашика и челична кука за уклањање куке за гњечење
Димензије (ширина к дубина к висина): 247 к 139 к 189 мм

Машина за хлеб Сенцор СБР 760ВХ

1. Поклопац дршке
2. Покријте инспекционом рупом
3. Куке за гњечење
4. Посуда за печење са склопивом дршком
5. Контролна табла са дисплејем
6. Неклизне ноге
7. Мерна чаша
8. Кугла
9. Кука за уклањање кука за гњечење

Контролна табла машине за хлеб Сенцор СБР 760ВХ

1. Екран: приказује изабрани програм и његово трајање, постављену боју коре и величину векне.
2. КХонКа МЕНУ: дизајниран за инсталирање програма од 1 до 12.
3. КХонКа БОЈА: дизајниран да постави боју коре хлеба.
4. Дугме Т1МЕ +: користи се за подешавање тајмера одложеног старта.
5. Дугме: „СТАРТ / СТОП“ је намењено покретању, заустављању или отказивању подешеног програма.
6. КХонКа ЛОАФ: Дизајниран за подешавање величине погаче од 900 г, 2,5 лб (1130 г), 1360 г (3 лб)
7. Тастер ТИМЕ се користи за подешавање одложеног старта старта.

Пре укључивања овог уређаја, пажљиво прочитајте упутство за употребу чак и ако сте већ упознати са употребом сличних уређаја. Уређај користите само онако како је описано у овом упутству за употребу. Задржите овај приручник за будућу употребу.

Препоручује се да оригиналну кутију и материјал за паковање, потврду о продаји и доказ о одговорности продавца или гарантни лист чувате најмање за законско уклањање или гарантни период. У случају транспорта, препоручује се препакирање инструмента у оригиналну кутију.

Контрола и функције произвођача хлеба

Дугме МЕНУ

■ Дизајниран за одабир програма од 1 до 12. Свако притискање тастера 2 попраћено је кратким звучним сигналом. Постављени програм и његово трајање приказују се на ЛЦД дисплеју 1.

Дугме БОЈА

■ Омогућава вам да подесите боју коре "СВЕТЛО" (светло), "СРЕДЊЕ" (средње тамно) или "ТАМНО" (тамно). Подешена боја коре приказује се на ЛЦД дисплеју 1.

■ У програму 6 - САКЕ, 7 - ЈАМ и 8 - ТЕСТО, боја коре не може да се изабере.

Дугме ЛОАФ

■ Дизајниран за векну величине п3 од 900 г (2,5 лб), 1130 г (1360 г). Величина векне односи се на збир тежине свих састојака у посуди за печење 4. Одабрана величина векне приказује се на ЛЦД дисплеју 1. Трајање програма се разликује у зависности од изабране величине векне, као што је описано у поглављу Листа програма и трајање .

■ У програму 6 - САКЕ, 7 - ЈАМ, 8 - ТЕСТО и 12 - ВАКЕ, величина хлеба не може да се изабере.

Тастери Т1МЕ + и ТИМЕ-

■ Дугмад 4 и 7 намењена су подешавању одбројавања одложеног старта.

■ Не користите ову функцију у рецептима који садрже кварљиве састојке, нпр. свежа јаја, млеко, павлака, сир итд.

■ Придржавајте се правилног редоследа стављања састојака у посуду за печење 4, као што је описано у поглављу „Коришћење апарата за хлеб“. Квасац не сме доћи у контакт са течностима пре започињања програма.
Пример постављањем тајмера:

Сада је 21:00, а следећег дана ујутру у 8:00 (тј. Време је 11:00) желите да примите свеже печени хлеб... Прво одаберите програм, боју коре и величину векне. Након тога, помоћу тастера 4 и 7, подесите време приказано на екрану 1 на 11:00. Ово је време након ког ће хлеб бити могуће добити из машине за хлеб. Сваким притиском на дугме 4 или 7 повећава се или смањује подешено време за 10 минута. Да бисте покренули постављени програм у режиму одложеног покретања, притисните дугме "СТАРТ / СТОП" 5. Екран ће поново почети да одбројава. Чим је постављени програм започео, редовно проверавајте произвођача хлеба.
Белешка:

Тајмер се може подесити на највише 13 сати.

Дугме СТАРТ / СТОП

■ Дизајниран за покретање, прекидање или завршавање инсталираног програма.

■ Притисните тастер 5 један п3 да бисте покренули програм. Кратко ће се огласити звучни сигнал, двоточка ће затрептати на показивачу времена на ЛЦД 1 и подешени програм ће започети. Након покретања програма, преостали тастери се деактивирају како би се спречило могуће кршење фазе програма која се тренутно извршава.

■ Програм који тренутно ради може се привремено прекинути у било ком тренутку кратким притиском на тастер 5. Одбројавање до краја програма се прекида и време на екрану 1 ће трептати. Подешавања ће бити сачувана у меморији апарата за хлеб. Да бисте поново покренули постављени програм, поново притисните дугме 5. Ако то не учините у року од 10 минута од почетка прекида, поново ће се извршити аутоматски старт.

■ Да бисте завршили програм, притисните и задржите тастер 5 приближно. 2 секунде. Крај програма сигнализира дугачак звучни сигнал.

ФУНКЦИЈА КЉУЧНОГ ТОПЛОГ

■ На крају програма, произвођач хлеба аутоматски се пребацује у режим предгревања (држи топло) 60 минута. Ако желите да уклоните хлеб из машине за хлеб без подгревања, откажите ову функцију дугим притиском на КХонКХ „СТАРТ / СТОП“ 5.

■ Ова функција није доступна за програме 6-САКЕ, 7-ЈАМ и 8-ДОУГХ.

ФУНКЦИЈА СЈЕЋАЊА

■ У случају краткорочног неуспеха е-поште. напајање (до 10 минута) након наставка напајања, произвођач хлеба аутоматски ће наставити да се окреће према задатом програму без потребе да притискате КХонКХ „СТАРТ / СТОП“ 5.

■ Са дужим неуспехом е-поште. (више од 10 минута) програм који је прекинут неће се аутоматски наставити. Међутим, ако фаза доказивања још није започета, можете поново покренути програм од почетка. Ако је фаза подизања већ започела, мораће се испочетка са новим састојцима.

Прикажи упозорења

1. Ако се након покретања програма на екрану 1 приказују подаци „Х: ХХ" праћени звучним сигналом, то значи да је температура у пекачу превисока. То се може догодити када желите поново да користите хлеб. Отворите поклопац 2 и оставите апарат за хлеб да се охлади у року од 10-20 минута Након хлађења, апарат за хлеб се може поново користити.
2. Ако се након покретања програма на екрану 1 прикаже податак „Л: ЛЛ" праћен звучним сигналом, то значи да је температура унутар пекача прениска. Отворите поклопац 2 и ставите хлебник у простор са собном температуром. препоручена собна температура је од 15 ° Ц до 34 ° Ц.
3. Ако екран 1 приказује податке „ЕЕО“ или „ЕЕ1“ - контактирајте овлашћени сервисни центар.

Списак програма и њихово трајање

1. - ОСНОВНИ (главне врсте хлеба). Овај програм укључује фазе гњечења, подизања и печења.Користи се за печење уобичајених врста хлеба од белог пшеничног брашна, при чему се укус може побољшати разним састојцима, нпр. биље итд.
2. - ПШЕНИЦА (п3 хлеб од брашна). Овај програм укључује фазе гњечења, подизања и печења. Користи се за печење хлеба од п3 брашна. Напомена: Не препоручујемо употребу функције одложеног покретања у овом програму. У супротном, квалитет хлеба може се погоршати.
3. - ФРАНЦУСКИ (француски хлеб). Овај програм укључује фазе гњечења, дизања и печења, са више времена успона од уобичајеног програма. Користи се за печење традиционалног француског белог хлеба са прозрачном и хрскавом кором. Препоручујемо употребу хлеба у француском стилу на дан када се пече.
4. - БРЗО (брзо печење). Овај програм укључује фазе гњечења, подизања и печења. Ово је бржа алтернатива програму бр. 1 - ОСНОВНИ. Хлеб печен на овај начин има мање порозну средину у поређењу са хлебом печеним према основном програму бр. 1.
5. - СЛАТКИ (слатки хлеб). Овај програм укључује фазе гњечења, подизања и печења. Користи се за печење слатко хлеб са високим садржајем масти и шећера са додатком сувог воћа, орашастих плодова, љуспица чоколаде, кора наранџе у сирупу итд.
6. - САКЕ (пита). Овај програм укључује фазе гњечења, подизања и печења. Користи се за печење пита и слатка пецива направљена од теста које садржи п3 прашак за пециво или соду бикарбону.
7. - ЏЕМ (џем). Овај програм се користи за припрему воћа џем и џемови. Џем и џемови потребно је кувати у малим порцијама, јер се њихов волумен повећава током кувања. Џем је лепљив и врло га је тешко очистити ако исцури из посуде.
8. - ТЕСТО (тесто)
9. - УЛТРА БРЗО (врло брзо печење). Гњечење, дизање и печење хљеба у најкраћем могућем року. Обично је овај хлеб мање порозан од оног који ће се пећи у програму бр. 4 - БРЗ. Температура воде је веома важна за овај програм. Да би векна након подизања добила потребну величину, температура воде или друге течне компоненте мора бити у распону од 48 до 50 ° Ц.
10. - СЕНДВИЧ (тост хлеб). Овај програм укључује фазе гњечења, подизања и печења. Користи се за печење лиснатог хлеба са чврстом кором.
11. - БЕЗ ГЛУТЕНА (хлеб без глутена). Овај програм укључује фазе гњечења, подизања и печења. До успона долази само у једној фази, а време печења је дуже због великог удела влаге.
12. - БУЂЕЊЕ (печење). Овај програм укључује само фазу печења и на тај начин претвара машину за хлеб у малу рерну. Време печења може се подесити од 10 до 60 минута. Користи се за печење готовог теста од маг3ина или за додатно печење готовог хлеба ако вам се чини да је његова кора превише светла.

Пре прве употребе

1. Извадите апарат за хлеб и додатке са кутије и уклоните сав материјал за паковање, укључујући рекламне налепнице и етикете. Пре свега, не сврбите да бисте уклонили налепницу са дна посуде за печење 4.
2. Оперите прибор и уклоњиве делове намењене за контакт са храном топлом текућом водом и неутралним кухињским детерџентом, а затим их исперите чистом текућом водом и темељито осушите.
3. Вратите посуду за печење 4 са кукама за гнетење 3 назад у апарат за хлеб на своје место. Прикључите апарат за хлеб у електричну утичницу. мрежа, подесите програм 12 - ВАКЕ (печење) и укључите апарат за хлеб без састојака на 10 минута у овом режиму. На крају програма откажите функцију грејања, ископчајте хлеб из електричне утичнице. мрежу и пустите да се охлади. Опрати калуп 4 и куке 3 још п3 и добро осушити. Напомена: Када се први пут укључи, може се појавити благи дим. Ово је 6 сасвим нормално. Произвођач хлеба је сада спреман за употребу. Напомена: Када се први пут укључи, може се појавити благи дим. Ово је 6 сасвим нормално.
4. Произвођач хлеба је сада спреман за употребу.

Примена произвођача хлеба

■ Апарат за хлеб поставите на равну, суву и стабилну површину, као што је кухињска плоча.

■ Отворите поклопац 2 и уклоните посуду за печење 4. Ставите куке за гнетење 3 на осовине п3 које се налазе на дну посуде за печење 4 и добро их притисните.

Белешка:

Ради лакшег уклањања кукица 3 са печеног хлеба, препоручујемо вам да кукице 3 и осовине користите са јестивом машћу која је намењена за топлотну обраду.

■ Измерите састојке према рецепту и ставите их у посуду за печење 4 следећим редоследом:

- Прво ставите све течне састојке попут воде, млека, пива, млаћенице, јогурта, јаја итд.

- После тога додајте све растресите састојке попут брашна, соли, шећера, зачинског биља, зачина за хлеб, проклијалог семена, пахуљица, семена итд. Сипајте сол у један угао, додајте шећер у други, а зачине у следећи угао.

- После тога направите удубљење усред брашна и у њега ставите квасац. Ако користите свежи квасац, додајте шећер заједно са њим. Квасац или лабавица не смеју доћи у контакт са течношћу док се не укључи апарат за хлеб.

- За тешка, густа теста са високим садржајем раженог брашна препоручујемо промену редоследа додавања састојака како би се постигао најбољи резултат гњечења, тј. прво ставите квасац, затим брашно и на крају течности. И у овом случају, правило је да квасац не сме доћи у контакт са течношћу док се машина за хлеб не укључи.

- За све рецепте мора се поштовати овај општи редослед додавања састојака.

■ На коначну величину готовог хлеба може утицати собна температура на којој користимо апарат за хлеб. Препоручена собна температура је од 15 ° Ц до 34 ° Ц.

■ Посуду за печење 4 са састојцима пажљиво поставите у апарат за печење хлеба и правилно је притисните док се чврсто не уклопи у унутрашњост машине за хлеб. Затворите поклопац 2 и прикључите кабл за напајање у утичницу. Након повезивања са електричном утичницом. зачуће се дугачак звучни сигнал и на дисплеју 1 ће се приказати почетна поставка за програм 1, трајање програма 3:10, векна (1,360 г) и боја коре „МЕДИУМ“ (средње тамна).

Напомена: Ако се 20 секунди не притисне ниједно дугме, екран 1 ће се искључити.

■ Помоћу дугмета „МЕНУ“ 2 подесите жељени програм. Помоћу дугмета „ЦОЛОР“ ВЗ одаберите боју коре и подесите јачину векне помоћу дугмета „ЛОАФ“ 6. Неки програми не дозвољавају подешавање боје коре или волумен векне.

■ Ако желите да се хлеб касније пекао, подесите одложено покретање помоћу дугмади 4 и 7.

■ Притисните дугме „СТАРТ / СТОП" 5 да бисте укључили машину за хлеб. Двотачка на дисплеју времена на дисплеју 1 трепће и на екрану ће се одбројати време до краја програма. Машина за хлеб ће аутоматски извршити појединачну програмски кораци. Пара излази из вентилационих отвора током печења.

■ У програмима 1 - ОСНОВНА, 2-ЦЕЛНА ПШЕНИЦА, 3 - ФРАНЦУСКА, 4-БРЗА, 5 - СЛАТКА, 6 - КОЛАЧ, 10 - СЕНДВИЧ и 11 - БЕЗ ГЛУТЕНА, током програма огласиће се звучни аларм који ће вас упозорити на могућност додавања састојака. Отворите поклопац 2 и додајте састојке ако је потребно. При томе пазите да вам руке не опеку паром која излази из вентилационих отвора и из подручја за печење.
■ На крају програма огласиће се звучни сигнал. Након тога, произвођач хлеба прелази у режим предгревања (одржавање температуре) током 60 минута. Ако желите да прекинете режим грејања, дуго притисните тастер „СТАРТ / СТОП“ 5.

■ На крају програма отворите поклопац 2. Подигните ручку посуде за печење 4 и уклоните посуду за печење 4 из машине за хлеб. За све ове операције користите кухињске рукавице. Ставите образац 4 на плочу отпорну на топлоту и оставите хлеб у њему око 10 минута да се охлади. Затим окрените шерпу 4 наопако да пустите хлеб из шерпе. Ако се хлеб не ослободи калупа, неколико пута померите осовине.Помоћу куке 6 уклоните куке 3 са хлеба.

■ Кад завршите, искључите апарат за хлеб из електричне утичнице. и очистите све употребљене делове према упутствима у поглављу "Чишћење и нега".

Сечење и чување хлеба

■ Оставите хлеб да се охлади 20-40 минута пре сечења.

■ За сечење равномерно дебелих кришки користите електрични нож или оштри нож са назубљеним ножем.

■ Неискоришћени хлеб спакујте у пластичну кесу. Може се чувати на собној температури до 3 дана.

■ Ако хлеб треба дуго чувати (до 1 месеца), ставите га у врећу или у затворену посуду у замрзивачу.

■ Домаћи хлеб не садржи конзервансе и зато се не може чувати толико дуго колико неки хлебови купљени у продавници.

Чишћење и нега

■ Искључите апарат из утичнице пре чишћења. мрежу и пустите да се охлади.

■ Ако је тешко уклонити кукице за гњечење 3 са осовине, напуните образац 4 топлом водом и оставите 30 минута. Затим уклоните куке 3, пажљиво их очистите влажном крпом и добро обришите.

■ Посуду за печење 4 очистите влажном крпом изнутра и споља. Да бисте спречили оштећење нелепљивог слоја, немојте користити оштре предмете или абразивна средства за чишћење. Посуда за печење 4 мора бити потпуно сува пре стављања у апарат за хлеб.
Савет:

После чишћења нанесите масноћу за кување на кукице за мешење 3, укључујући рупе у средини за кување.
■ Очистите поклопац 2 изнутра и споља влажном крпом. Затим обришите све суво.

Упозорење:

Смеђе мрље могу се појавити на унутрашњости поклопца 2 и на вентилационим отворима. То су остаци паре састојака који су током печења доспели у пару која излази. Они немају штетан утицај на материјал машине за хлеб нити на квалитет печеног хлеба. Једноставно уклоните ове мрље влажном крпом.

Спољни слој посуде за печење 4 може променити боју након дуготрајне употребе. Међутим, то апсолутно нема утицаја на функционалност произвођача хлеба нити на квалитет хлеба.
■ Апарат за хлеб не потапајте у воду или друге течности.

■ Пре складиштења апарата за хлеб, уверите се да је хладан, чист, сув и да је поклопац затворен 2.

Печење хлеба

Кратак опис уобичајених састојака који се користе за печење хлеба

1) Брашно за хлеб

Брашно за хлеб садржи велики удео глутена (стога се може назвати и брашном са високим садржајем глутена, које садржи пуно протеина), има добра еластична својства и способно је да одржи величину хлеба након што тесто нарасте . С обзиром да садржи више глутена од обичног брашна, може се користити за печење крушног хлеба. Брашно за хлеб је најважнији састојак печења хлеба.

2) Обично брашно

Обично брашно се прави мешањем пажљиво одабране меке и тврде пшенице и препоручује се за брзо печење хлеба или печење колача.

3) Брашно од целог зрна (тапета)

Брашно од целог зрна производи се млевењем пшенице и садржи пшеничне коре и глутен. Пуномасно брашно је теже и хранљивије од нормалног брашна. Хлеб од брашна од целог зрна је обично мањи. Због тога многи рецепти обично комбинују интегрално и хлебно брашно како би постигли најбоље резултате.

4) ражено брашно

Ражено брашно је првенствено намењено печењу тамног хлеба. Садржи велики удео минерала. Има мање глутена од пшеничног брашна и зато се обично користи у комбинацији са пшеничним брашном.

5) кукурузно брашно и овсено брашно

Кукурузна и овсена каша праве се млевењем кукуруза и овса. Оба су додатни састојак у печењу хлеба и користе се за побољшање укуса и текстуре хлеба.

6) шећер

Шећер је веома важан састојак за слатки укус и боју хлеба.Бели шећер помаже у процесу ферментације.

7) Квасац

Квасац активира процес ферментације теста и производи угљен-диоксид, који помаже да се повећа запремина хлеба и унутрашња влакна учине мекшим.

1 чај кашика активног сувог квасца = 3/4 кашичице растворљиви квасац

1,5 кашичице кашике активног сувог квасца = 1 кашичица. кашика инстант квасца

2 чаја. кашике активног сувог квасца = 1,5 тсп. растворљиви квасац

Квасац треба чувати у фрижидеру, јер губи својства на високим температурама; проверите њихов рок употребе и употребу пре употребе. Ставите их у фрижидер што је пре могуће након сваке употребе.
Савет:

Следећи поступак ће вам помоћи да утврдите колико је квасац свеж и активан:

1. У мерну шољу сипајте 1/2 шоље топле воде (45-50 ° Ц).

2. Додајте 1 кашичицу белог шећера и промешајте, а затим прекријте са 2 кашичице квасца.

3. Ставите мерицу на топло место око 10 минута. Не мешајте смешу.

4. Пена треба да се уздигне до саме ивице мерне чаше. Ако ово није случај, квасац више није активан.
8) Сол

Сол је неопходна за побољшање мириса хлеба и боје коре. Сол такође помаже да се тесто дигне.

9) Јаја

Јаја могу побољшати структуру хлеба, учинити хлеб хранљивијим, повећати запремину и дати хлебу специфичан укус јаја. Ако желите да користите јаја, морате уклонити љуске и равномерно их промешати.
10) Масноћа, путер и биљно уље

Масноћа може омекшати хлеб и продужити му рок трајања. Путер, након што га извадите из фрижидера и пре употребе, мора се растопити или исећи на ситне комаде ради равномерног мешања.

11) прашак за пециво

Прашак за пециво служи првенствено за доказивање теста приликом печења хлеба и колача помоћу програма Ултра Фаст. Не треба време да ферментира и ствара гас који ствара мехуриће и чини структуру хлеба финијом.

12) Сода

Делује на исти начин као и прашак за пециво. Такође се може користити у комбинацији са прашком за пециво.

13) Вода и друге течности

Када печете хлеб, вода је неопходан састојак. Обично је најбоља вода температуре 20-25 ° Ц. Међутим, за дизање са убрзаним програмима, температура воде мора бити између 48-50 ° Ц. Вода се може заменити свежим млеком или водом помешаном са 2% млека у праху, што може побољшати укус хлеба и створити бољу боју коре.

■ Различита брашна изгледају исто, ефекат квасца или апсорпција различитих брашна значајно се разликује у зависности од површине узгајања, услова гајења, млевења и процеса складиштења. За тест одаберите различите марке брашна доступних на тржишту, тестирајте га и упоредите резултате - а затим одаберите брашно које на основу вашег искуства и у погледу укуса даје најбоље резултате.

Препоручени рецепти

■ Односи тежине, запремине и садржаја појединих састојака у свим доле наведеним рецептима су само индикативни. Резултат печења зависи од многих фактора:

- тврдоћа воде (када се користи премекана вода, тесто се брже диже)

- влажност ваздуха (у случају високе влажности потребно је смањити количину воде за 1-2 кашике)

- надморска висина на нивоу мора (изнад 750 м, тесто се брже диже)

- конзистентност састојака

■ Из горе наведених разлога, препоручујемо вам да по потреби прилагодите рецепт који сте одабрали.

■ Стандардни сет апарата за хлеб укључује мерну кашику 8 и мерну чашу 7. На оба краја мерне кашике 8 налазе се мере (велике и мале). Запремина мале мере је 5 мл. Запремина велике мере је 15 мл. Запремина мерне чаше 7 је 250 мл.

■ Једна шоља без горњих 7 одговара 150 г брашна или 250 мл воде.

■ Једна мала мера без врхова једнака је 6 г соли, 3,5 г сувог квасца, 4,5 г побољшивача брашна, 3,5 г тартара или 6 г соде бикарбоне.

■ Једно мерење без врха одговара 14 г шећера, 7 г сувог грожђа, 6 г ораха, 6,5 г млека у праху и 16 г биљног уља. Једно цело јаје тежи приближно 50 до 60 грама.

■ Приликом мерења састојака, поставите меру на равну површину. Проверите тачну запремину течности када је мера у нивоу очију.
Савет:

Ако из било ког разлога не желите да печете хлеб према рецептима, готове мешавине хлеба можете купити у прехрамбеним продавницама. У случају готових пекарских производа, увек се тачно придржавајте упутстава на амбалажи производа. Такође, имајте на уму да ће квасац понекад требати додати као посебан састојак у такве комерцијалне готове мешавине.

Основни рецепт за хлеб

340 мл воде

1 мала мера соли

3 велике мерице белог шећера

2 мале мерице биљног уља

3 3/4 шоље хлебног брашна

2 1/2 велике мерице млека у праху са ниским садржајем масти

2 мале кашике поправљача брашна

1 3/4 малих мерица сувог квасца

Подешавање параметара машине за хлеб: Програм 1 - ОСНОВНИ (главна пека), векна векне: 900 г, кора: изаберите по укусу

Хлеб с једним брашном

340 мл воде

1 мала мера соли

2 1/2 велике мерице белог шећера

1 1/2 велике мерице биљног уља

1 3/4 шоље интегралног брашна

2 мерне шоље хлебног брашна

2 велике мерице млека у праху са ниским садржајем масти

2 мале кашике поправљача брашна

1 1/4 малих мерица сувог квасца

Подешавање параметара машине за хлеб: Програм 2 - ЦЕЛИНА (једнократни хлеб од брашна), величина векне: 900 г, кора: изаберите по укусу.

Француски хлеб

340 мл воде

1 1/2 мале куглице соли

2 1/2 велике мерице белог шећера

1 1/4 велике мерице биљног уља

3 3/4 шоље хлебног брашна

2 1/2 велике мерице млека у праху са ниским садржајем масти

2 мале кашике поправљача брашна

1 '/ 4 мале мерице сувог квасца

Подешавање параметара машине за хлеб: Програм 3 - ФРАНЦУСКИ (француски хлеб), векна векне: 900 г, кора: изаберите по укусу

Слатко хлеб

240 мл воде

2 јаја

1/2 мерне чаше белог шећера

1/2 мале мере соли

1 1/2 велике мерице биљног уља

3 мерне шоље хлебног брашна

2 1/2 велике мерице млека у праху са ниским садржајем масти

2 мале кашике поправљача брашна

1 мала мерица сувог квасца

Подешавање параметара машине за хлеб: Програм 5 - СЛАТКИ (слатки хлеб), величина погаче: 900 г, кора: изаберите по укусу

Пита

4 јаја

80 мл млека

1 велика мерица, истопљена маслац

1/2 мале мере соли

2 1/2 велика мерења шећер од шећерне трске

3 3/4 мерне шоље брашна

1 1/2 мале мере тартара (калијум тартарат)

1/2 мале мере прашак за пециво

2 велике мерице сувог квасца

Белешка:

Јаја прво умутите одвојено, а тек онда их додајте са остатком састојака у посуду за печење.

Подешавање параметара машине за хлеб: Програм б - САКЕ (колач)

Слични произвођачи хлеба

Моулинек ОВ251Е32

Ендевер СкиЛине МБ-52

Мидеа БМ-210ЈН-ИВ