Узгајање махунарки

Биљне махунарке укључују грашак од љуске, грашак шећер и пасуљ. Махунарке су високо калоричне и садрже пуно протеина, богате угљеним хидратима и витаминима, посебно против скорбута; по хранљивој вредности су на првом месту међу осталим поврћем.

Грашак од поврћа (љуске и шећер). За узгој зеленог грашка, посебне сорте грашка са великим, високо набораним тзв "Мозак" семе: "Чудо Америке", "Тхомас Лактон", "Албански", "Мергерт" и низ других.

За узгој јестивог пасуља користе се сорте шећера које немају тврду кожну подлогу на зрнима пасуља: "Бисмарцк", "Ростовски", "Низак ниво шећера" и сл.

Сетва грашка не може се вратити на исту парцелу пре него након 5 година. Не можете сејати грашак поред истоименог усева. Најбоља претеча грашка су купус, кромпир и оплођена зимска поља. Садња тестиса друге године не сме бити дозвољена као претходница. Грашак добро делује на земљишту које троши влагу, али је добро дренирано, са ниским стањем подземних вода.

За биљни грашак, у свим случајевима, фосфорна ђубрива се примењују по стопи од 2,0-3,5 цента по хектару; добро је правити и калијум - по стопи од 1,25-1,5 цента по хектару; на сиромашним земљиштима користе се и азотна - по стопи од 2,0-2,5 цента по хектару.

Да би се превазишла сезоналност тржишне производње грашка, користи се сетва неколико сорти грашка различите зрелости или се сетва врши у неколико наврата у интервалима од 3-5 дана.

Пре сетве семе мора бити заражено нитрагином. Ово повећава принос за 10-15%.

Сетва сејалицама. Да би се избегло дробљење семена, поставља се горње сејање. Стопа сетве на 1 хектар од 100 до сетве. Дубина сетве је 6-8 цм на лаганим и сувим земљиштима, а 3-4 цм на тешким и влажним земљиштима.

Начин сетве - за ниско растуће сорте грашка са истовремено сазревањем - континуирано обично, а за средње и високе сорте које истовремено не дозревају - врпцу. За тракасту сетву препоручује се садња од 5-6-7 редова са тракама од 50-60 цм између појасева и размаком линија 15 цм. За врло високе сорте грашка морају се поставити прашнице, па се за ове сорте користи садња у 4 линије.

Брига о сетви састоји се у темељном рахљању тла и полице корова. Коњске планете стазе између појасева олабављају све док се редови не затворе. Полице и опуштање се спроводе по потреби од 2 до 5 пута током вегетације.

Сакупљање пасуља и грашка, зрелог за конзумацију, врши се ручно, понавља се неколико пута лети, пажљиво како биљке не би извукли или оштетили.

Грашак од љуске бере се када се грашак сипа, али га и даље дроби прстима, а доњи пасуљ почиње лагано да губи боју, али се још не држи.

Шећерни грашак се бере у фази "плећа" када пасуљ нарасте до пуне величине, али грашак је још увек мали и врло млад. Неке сорте шећера: "Жегалов грашак", "Неисцрпно" и "Светионик" дизајниран посебно за бербу у каснијој фази, када је пасуљ потпуно развијен и грашак је пун, али пре него што доњи пасуљ почне да се суши. Ако се пасуљ поново формира након прве бербе, берба се понавља након 4-6 дана. Производи се рано ујутро док је прохладно.

На продају, пасуљ се транспортује у врећама не већим од 15-20 кг, али пожељно у корпама истог капацитета. Грашак се у великим количинама загреје и квари, посебно ако је мокар од росе или кише. Пре транспорта треба да се охлади на глечеру, а током транспорта заштити од сунца. Све ово задржава садржај шећера у производу.

Сетва пасуља, остављање и берба обављају се на исти начин као и код узгоја грашка. Стопа сетве пасуља подешена је пропорционално величини семена, отприлике 25-30 семена на 1 квадратни метар. м површине.

Штеточине грашка. Главна штеточина грашка је грашка жижак.

Током формирања и развоја зрна грашка, бубе полажу јаја на своју површину. Личинке које се излегну из тестиса брзо изгризу грах грашка, затим у зрна младог грашка - по једну ларву у њима - и хране се њима. Унутар грашка, личинка се претвара у кукуљицу, а ова, крајем лета, у бубу. Млади бубе не излазе из зрна, већ заједно са њим улазе у житницу, где презимљују. У пролеће, бубе изгризу рупу у зрну, остављају је. Бубе понекад не излазе из зрна док се не посеје на пољу. Сва семена заражена брухусом и сумњиво заражена њима (у латентном облику) подвргавају се детаљним истраживањима у лабораторији за контролу семена, како пре дезинфекције семена, тако и након уништавања жижака.

Мере контроле

Семе грашка потопљено је у засићени физиолошки раствор. У овом случају, погођена семена плутају на површину воде, уклањају се и уништавају. После тога, преостала здрава семена се оперу у чистој води, осуше и посеју.

За велике количине грашка користи се аерација.

Поред тога, примењује се следеће:

1. ручни избор жита;
2. берба свих остатака махунарки са поља;
3. дубоко орање локалитета;
4. правилна припрема житница.

И. Осипов - Агроиндикација

Сличне публикације

Грашак

Пасуљ

Посуђе од житарица и махунарки