|
 Кинески купус је веома популаран и вредан производ не само у Кини, већ и код нас. Ово здраво и сочно поврће доступно је готово свима. Кинески купус сазрева довољно брзо, тако да његове укусне свеже главице купуса могу да се купе на пијаци или у прехрамбеној продавници током целе године. Његов облик не формира главицу купуса. Листови купуса су у облику розете са доњим задебљањем и танким врховима на врху.
Изглед листова кинеског купуса веома је сличан салати, због чега се ово поврће назива „салата“.
Лагана и хрскава зелена привлачи људе не само својим пријатним изгледом, већ и богатим садржајем корисних и хранљивих материја. Корисна својства кинеског купуса већ дуго времена доказују нутриционисти. Ово поврће садржи много више витамина од, на пример, обичног белог купуса. У кинеском купусу можете пронаћи витамине као што су Е, Ц, А, Б1, Б6, Б2, П, К, ПП, а осим тога садржи и корисне амино киселине и минерала.
Због чињенице да ово поврће има висок укус, можете га користити и свеже и кувано. Кинески купус се може додати салатама, сендвичима, прилозима, супи, може се динстати и ферментирати. Сок пуштен током ферментације садржи биолошки активне компоненте важне за јачање и јачање имунитета.
Осим што садржи много витамина, кинески купус се може похвалити и ниским садржајем калорија. Извор је влакана која побољшавају рад црева и убрзавају варење. Стога, ако редовно конзумирате свежи кинески купус, тада ће ваша фигура увек остати у одличној форми.
Ако сте љубитељ здравог начина живота, онда у јесен и зими морате јести кинески купус. Такође је релевантан у рано пролеће, јер помаже јачању целокупног здравља током авитаминоза и јача имунитет.
Недавно су стручњаци открили да ова врста купуса садржи аминокиселину важну за људско тело - лизин, који је одговоран за сагоревање штетних протеина у крви. Стога, ако патите од било којих васкуларних болести, онда само треба да једете ово поврће. Поред тога, кинески купус може да вас ослободи стреса и мигрене. Такође га требају јести људи са дијабетес мелитусом и користити за превенцију рака. Да бисте могли да осетите благодати ове врсте купуса на сопственом здрављу, морате га редовно додавати у салате од поврћа.
Ако вам је стало до вашег здравља и ваших најмилијих, почните да једете кинески купус. Са њом можете направити салату која се зове "Кимцхи"које је једно од омиљених јела Корејаца. Ова зачињена салата има посебно место у њиховој исхрани.
Катти
|
