Салата од печене паприке

Категорија: Хладна јела и грицкалице
Салата од печене паприке

Састојци

Црвена паприка 3 ком.
жути бибер 3 ком.
зелени бибер 3 ком.
Бели лук 5 зуба
маслиново уље укус
сок од лимуна укус
со укус

Метода кувања

Паприке печемо у рерни док не омекша, око 30 минута на 180 степени Ц, ставимо у пластичну кесу док се не охладе, тако да се кора добро уклони.

Паприке ољуштите, исеците на тракице, додајте уље, со, бели лук, лимунов сок или сирће.


Лана
мка
Срећан Божић! 🔗
Одличан рецепт! Одлична салата! 🔗
мка
лана7386, захвалити. Салата је заиста дивна. Заборавио сам да додам да се назива и „марокански бибер“.

Узајамно, срећан Божић!
Салата од печене паприкеСалата од печене паприкеСалата од печене паприке
целфх
Волим ове салате! Већ у обележивачима
МариВ
Јуче сам је купио поводом паприке - данас сам је скувао. Коже се не скидају, али су и добре!
мка
Купујем паприке дебелих зидова и печем их док кожа не потамни, али немојте претерати. Држим га у торби док се потпуно не охлади. Тада се кожа лако скида.
јулиа-бор
Овај рецепт ми се одмах свидео и то са добрим разлогом! Веома укусно, посебно након што се салата пар дана инфузира у фрижидеру
Салата од печене паприке

мка хвала на рецепту
мка
МариВ, лепо је што ми се свидела салата.
јулиа-бор, за здравље.
доплета
На Балкану се ова салата продаје на сваком углу. У Црној Гори, у Хрватској, тачно на улици. Какав мирис! А ипак су паприке љети ароматичније!
мка
Па, ми у Израелу имамо сезону свежег поврћа током целе године. Салата од печене паприке
МариВ
Цитат: мка

Па, ми у Израелу имамо сезону свежег поврћа током целе године. Салата од печене паприке
Због тога вам се ољуштила кора, али не и моја! Док су сакупљани, транспортовани, складиштени на различитим температурама ...
доплета
МариВ, и никада нисам имао проблема са одером - ни зими ни лети. А чак ни паприке не стављам у кесу. Можда нисте испекли довољно? Кожа би требала почети да мехури мало.
МариВ
Цитат: доплета

МариВ, и никада нисам имао проблема са одером - ни зими ни лети. А чак ни паприке не стављам у кесу. Можда нисте испекли довољно? Кожа би требала почети да мехури мало.
Пекао сам их око 40 минута у режиму конвекције на температури Т 180 - међутим, у микроталасној пећници. Не видим велики проблем - више од половине је отишло!
мка
Не печем у микроталасној. Само у рерни или на отвореној ватри.
доплета
Печем у различитим техникама, укључујући микроталасну, али боље је то радити тамо на роштиљу, а не на конвекцији.
целфх
Цитат: доплета

Можда нисте испекли довољно? Кожа би требала почети да мехури мало.
Имам исти проблем, нема смоле. Мислим да су то такве паприке.
Али резултат је ипак одличан! врло укусно!!! А расположење подиже таква игра боја на столу, али у дивљини! Пуно хвала аутору!
Салата од печене паприке
МариВ
Цитат: мка

Не печем у микроталасној. Само у рерни или на отвореној ватри.
На отвореној ватри, то је сјајно! Сачекајмо лето
целфх
Цитат: МариВ

На отвореној ватри, то је сјајно! Сачекајмо лето
лети и паприке су праве
целфх
Марина, сваки пут кад кувам ову салату, сетим те се лепом речју
Салата од печене паприке
мка
Тања, у здравље

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба