Мекани ораси (2 рецепта)

Категорија: Пекарски производи
Мекани ораси (2 рецепта)

Састојци

Брашно 400 г
Шећер 100 г
Маргарин 250 г
Јаја 2 ком.
Прашак за пециво 1/4 тсп
Ванилин шећер 1 паковање

Метода кувања

  • Добро измешајте маргарин, шећер и јаја. Прашак за пециво, ванилин шећер и брашно помешајте посебно. Све спојите и добро измешајте.
  • Слатке меке орашасте плодове
  • 500-600г. брашно
  • 200г шећера
  • 200г. путер или маргарин.
  • 200г. павлака
  • 1 јаје
  • 2 беланца
  • 1 кашичица прашак за пециво
  • 1 кесица ванилин шећера
  • Путер, шећер, 1 јаје, ванилин шећер - добро измешајте и додајте 2 протеина. Додајте павлаку и промешајте. Помешајте брашно са прашком за пециво и додајте смеши. Све добро замесити.

Белешка

исд, ови рецепти су из упутстава за ефбе-Сцхотт ЗН 3 гвожђе за вафле

Фотографије Настасиа78

Касанко
да ли треба да растопите маргарин или путер?
Елена Бо
Маргарин или путер на собној температури, тј. Мекан.
Касанко
хвала, мало сам поплавио. Направио сам колачиће у ораху-4 према првом рецепту, укусно само из неког разлога „наборано“, виде се набори и пукотине. вероватно због растопљеног путера није се добро мешао
СцхуМакхер
Лан, једемо и сећамо се с топлином
Настасиа78
И друга верзија теста ... Шта би требало да буде доследно? Колико има брашна, 500 или 600 гр? На шта се фокусирати? Нанесите кашичицом?




Или ваљати рукама?




Нисам чекао одговор ... Додао сам 600 гр. брашно. Тесто се могло узети ручно, није било много лепљиво. Рукама од путера ваљала је куглице величине препеличјег јајета, извлачила их мало у облик и поставила у лешник. Надјев сам направио од истих ораха - колачића и кондензованог млека (нисам га кувао). Печено око 1,5 минута.




Мекани ораси (2 рецепта)




Орашасти плодови нису тако мекани као што се очекивало. Охладивши се, очврсну. Али такође није мрвичаста, није крхка, нити крхка.
Анекс
Извештавам. Направљено по првом рецепту. У мулти-пекачу, на плочи су тартлете У сваку тартлет сам одмерила 14 г теста и спљоштила длановима
Мекани ораси (2 рецепта)
Мекани ораси (2 рецепта)

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба