Омлет

Категорија: Јела од млека и јаја

Састојци
Јаје	5 комада.
Свеже млеко	150 мл
Со	укус
Шећер	1 кашика кашике л или по укусу
Зачини за јаја	прстохват
Маслац	парче, подмазати тигањ

Метода кувања

Ставим уље у шерпу, доведем до звиждука (бела ватра), четком премажем уље на бочним странама посуде.
Умутите пенасто јаја, млеко, шећер, сол, зачине. Сипајте смешу у шерпу, затворите поклопац посуде, доведите је до звиждука, смањите ватру на врло ниску.
Време кувања 45 минута.
Испоставило се да је укусан омлет, задржава облик и након искључивања тигања. Конзистенција је чврста, али мекана.
Тако изгледа омлет у шерпи након кувања.
Дебљина и конзистенција омлета.
Добар тек, свима!

Време је за припрему:

45 минута

Белешка

Први пут сам скувала омлет у шпорету за млеко, било је најстрашније.

Омлет је јело од јаја, претучено са малом количином било ког брашна, уз додатак једне или више течних компонената (вода, млеко, кајмак, чорба, крем, итд.), Пржено у тигању или кувано на воденом купатилу или пећи. Омлету се могу додати различита пунила (комади кобасице, шунке, прженог меса, сира, печурки, лука, белог лука итд.).

Иутан

Админ, хвала на савету да направите омлет у шпорету за млеко.
И купио сам потпуно исту Тескомовску. Али само за 2Л. Скупо, наравно. Али погледао сам у другим продавницама канту Тескомовски још скупљу за 2Л. 1,5Л је јефтиније.

АленаТ

Таниа, реците ми молим вас.
Колико сам разумео, можете да направите и омлет и то само на протеинима?
Веома важно за дијететску исхрану ...

Админ

Цитат: АленаТ

Таниа, реците ми молим вас.
Колико сам разумео, можете да направите и омлет и то само на протеинима?
Веома важно за дијететску исхрану ...

Сасвим могуће, али нисам. Све треба да пробате сами и по свом укусу

Тиафа

Ако добро разумем, испоставиће се да је ово само парни омлет, који се често помиње у дијеталној храни?

Админ, реци ми, зашто га приводиш звиждуку кад га одложиш, чини ми се да ће се отопити много брже или постоји нека тајна?

Админ

Звиждук указује на то да се вода у њој загрејала, кључала и, сходно томе, млеко је такође веома вруће и спремно за пуњење житарица. Житарице никада не стављам у хладно млеко.
Путер стављам кад се каша већ раширила, па стављам комад тако да се полако раствара и одлази у кашу.
Потребно је мало времена, али укус је бољи.

Тиафа

Админ, вероватно нешто погрешно разумем, али рекли сте, ставите уље, доведите до звиждука и раширите по тави! О млеку ни речи. Затим га ставите са свим осталим састојцима и са каквом житарицом ако је омлет

Админ

Ох, писао сам о кашама

Па, овде је принцип исти - загрејте тигањ док се не загреје, аналогно тигању. На крају крајева, такође сипамо смешу јаја у тигањ када је већ вруће. И морате подмазати зидове посуде уљем тако да се смеша не држи снажно.

Покушајте да направите омлет онако како вам се свиђа.

ди дзеј

Хвала на идеји да направим омлет !!!!
То је сјајно!!!! Добио сам 5 цм висок и сочан !! Раније то нисам могао да радим, стално се мирио, чак и у цртаном филму! А овде ће чак и почетник моћи да скува раскошни омлет из првог покушаја !!!!!
После кључања кухало се око 20 минута.