Пилећа јетра у сосу од павлаке

Категорија: Кулинарски рецепти
Пилећа јетра у сосу од павлаке

Састојци

Пилећа џигерица 1 кг.
Павлака 200г.
Лук 1 КОМ.
Шећер 1х л.
Сенф 1х л.
Сол, млевени црни бибер укус
Млевеног коријандера укус
Биљно уље за пржење
Брашно за похање

Метода кувања

  • Оперите јетру, уклоните филмове. Исеците сваку јетру на пола. Сипајте брашно у равну плочу, помешајте са прстохватом соли, у њему преврните јетру.
  • Загрејте биљно уље у великој тави и пржите јетру уз стално мешање док не порумени. Ставите у посебну посуду.
  • У исти плех ставите лук исечен на колутиће, поспите шећером и пржите док не порумени.
  • Додајте павлаку и пустите да прокључа. Зачините сољу, бибером, коријандером. Кувајте 3 минута, додајте сенф и добро промешајте.
  • Ставите јетру у сос од павлаке и сенфа. Темељно мешајте, пустите да прокључа и одмах склоните са ватре. Затворите поклопац и пустите да се кува 10-15 минута.
  • Једите са задовољством !!!

Белешка

Фото Мисс Распберри

Цоок

Имелакакав занимљив рецепт. Повремено ћу покушати да кувам. Хвала вам!
Омела
Цоок, пробајте !!! Овај рецепт је већ сто година стар за време ручка - проверен, да тако кажем !!
Лисссова
Омелк, ово је ТАЈ рецепт, зар не ??? Ево финог момка који је то угасио - тако је укусан !!! испоставља се врло нежна јетра, а сос - лизат ћете прсте! Имела Дала ми га је у личном разговору, па сам га скоро појео тигањем, било је тако укусно !!!
Омела
Цитат: Лиссс'с

Омелк, ово је ТАЈ рецепт, зар не ???
Лиссс'с, ТО !!! Дуго нисам кувао, али тада сам заиста желео !!!
СцхуМакхер
Буш! Да, ово је нова реч у креативном кувању!
орах
Имела, у рецепту постоји сенф - да ли је то прах или готова сенф из тегле?
Лисссова
готова од тегле
орах
Лиссс-ово ХВАЛА
Лиалиа Тои
Имела захвалити! Скувала сам је и скоро заиста појела са тигањем.
Чак је и драги (уопште не једе јетру) појео порцију и затражио да поправи рецепт,
да увек кувам на њему, и да више не импровизујем.
Омела
Цитат: Лиалиа Тои

да увек кувам на њему, и да више не импровизујем.
Лиалиа Тои, драга пуса !!!
Аленка212
Имела, врло необичан рецепт, али можете ли тако кувати говеђу јетру? Пилетина. сигурно нежнији. Вероватно с временом треба некако да се промените?
Госпођице Распберри
Омела, направила јетру по вашем рецепту, супруг и ја смо јели на оба образа, ово је оно што не волим јетру.
Заиста нам се свидело, мада ћу следећи пут ставити 2 главице лука. Лук је веома поштован у нашој породици.
Ево фотографије, мада не баш успешне.
Пилећа јетра у сосу од павлаке
Омела
Марија, драго ми је да ти се допало! Сад сам ставио и више лука.
Тасхенка
Омела, Јетру сам припремио према овом рецепту. Нежно, укусно. Надам се да ће се и главним кушачима свидети када се врате из школе. За себе ћу пржити лук одвојено и додати. Мој лук некако није баш добар, али волим га.
Хвала на рецепту!

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба