Гурманска чорба или пијане шкампи у Панасониц мултиварки СР-ТМХ18 - Рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: Најбољи рецепти

Гурманска чорба или пијане рачићи у Панасониц мултиварки СР-ТМХ18

Категорија: Први оброк

Састојци
Кувани ољуштени шкампи	500 г
Зелени грашак (Бондуелле)	400 г (бруто)
Лук	200 г или 2 ком.
Биљно уље	20 мл
Со
Млевени бибер
Парадајз паста	4 кашике л.
Лимун	1 КОМ.
Водка	150 г
Кувана вода	300-500 мл

Метода кувања

Сипајте вотку у две чаше (по 75 г). Исеците пола лимуна на кришке, исеците сваки круг на пола. Ставите лимун на тањир. подесите мултиварку на режим "печење". Ољуштите 2 лука, исеците на мале коцкице и пржите у биљном уљу док не порумене. додајте 100 мл вруће воде, парадајз пасту, со, добро промешајте. Затим зелени грашак - шаљемо сав садржај тегле у тањир. Шкампи се могу претходно одмрзнути, али ја то нисам учинио, цео смрзнути брикет се излио. Долијте врућом водом и бибером. Имам млин, у њему је разнобојна паприка, па сам скакао по тигању са овом воденицом и плашио се да не претерујем са бибером. Не, нисам претерао! Али не могу да кажем тачан износ
После 30 минута отворите поклопац мултиварке, сипајте једну чашу вотке у шерпу, затворите поклопац, угасите мултиварку, и боље је оставити 15 минута у режиму "грејања".
Попијте другу чашу вотке, поједите лимун и поставите сто. Пре служења у сваку тањир исцедите мало лимуновог сока из половине лимуна, ставите лимун у тањир.
Пријатно!

Белешка

Овај рецепт инспирисан је Сушкиним рецептом зачињене супе од рачића који је на митингу предложио Хаирпин. Не знам шта сам погрешио, вероватно сам имао погрешне репове (рачићи Схпилкин су махали репом пре него што су заронили у супу), али моја супа ме је више подсећала на боршч. Па сам га модификовао.
И још нешто: моја супа тек следећег дана има бољи укус.

Укосница

Фугасца, и где је нестала мода да се вотка сипа у супу? Па, већ сам се разумео у тесто за пицу, али зашто у супу? Можда сте погрешно написали? Па, види ... две чаше ... и према рецепту попијеш једну ... Можда би требало да буде ... ако немате са ким да чачкате чаше (па чаше), онда другу чашу сипајте у супу... и звекните чаше тавом ... Али ако имате некога с неким? !!!
Нешто је овде непотпуно ...

МариВ

Попијте другу чашу вотке, узмите лимун и поставите сто - ово је најважније у рецепту!

Укосница

МариВ! Са другом чашом уопште нема питања ... Забринут сам за судбину прве ...

МариВ

Цитат: Укосница

МариВ! Са другом чашом уопште нема питања ... Забринут сам за судбину прве ...

А први је попио шкампе за наше здравље!

Летњи становник

Жена која кува у манастирској кухињи рекла ми је да се шкампи, шкољке и остриге НЕ сматрају рибом и брзом храном. Дакле, овај чорба може учествовати у такмичењу посних јела

Укосница

Фугасца!!! Трчите за доказом да шкампи неће ускоро доћи .. понизно .. сокор ... па, узмите тај рецепт за награду за кукавицу !!!

А вотка ... о каквој се храни ради?

МариВ

Вотку - у посту - не! : своон: На Благовести можете сркати мало вина!
„Што се тиче оброка, Црквена уредба прописује следећа правила:

* у првој и последњој (Великој недељи) недељи - нарочито строг пост;

* потпуно забрањена „скромна“ храна („скромна храна“ (староруски.ускоро - „масноћа, путер“) - производи који нису дозвољени у посту: месни производи, јаја, млечни производи (путер, сир, скут, павлака, млеко ...). Укратко, реч је о животињским производима. Током строгог поста уздржавају се и од рибе.);

* можете јести једном дневно, увече; али суботом и недељом - два пута, у време ручка и увече;

* понедељком, средом и петком - хладна храна без уља;

* уторком и четвртком - топла храна без уља;

* суботом и недељом дозвољено је користити биљно уље и вино од грожђа (осим суботе Велике недеље);

* на Велики петак се не сме ништа јести;

* на Велику суботу многи верници такође одбијају храну пре Ускрса;

* риба је дозвољена само на празнике Благовести (ако се није поклопило са Великом недељом) и на Цветну недељу (Ваи); риба није дозвољена у Лазареву суботу, али може се јести кавијар “.

ИаМама

А такође додам ђумбир у готово сличан рецепт - не онај ружичасти, од сушија, али који је свеж, окер. Испада врло укусно - зачињено и окрепљујуће! штавише, ђумбир је веома користан