Сенф "Љуто"

Категорија: Сосови
Сенф љут

Састојци

Сенф 3 кашике л (без грашка)
Шећер 1 кашика кашике л.
Кисели краставац 50 мл
Мирисно биљно уље 1 кашика кашике л

Метода кувања

  • Помешајте сенф са шећером, доведите до сланог раствора. Прелијте их мало смешом, уз мешање да нема грудица. Требало би да испадне као густа павлака. Завити 10 сати, паром.
  • Када је сенф на пари, додајте мирисно биљно уље, добро мешајте док не постане глатко и ставите у фрижидер. Сенф је спреман.
  • Пријатно.
  • П.С сенф се мора узети у апотеци, неће бити исто са другом сенфом.


Флорицхка
Желим да вам се захвалим. Боље икад него никад. Стално ти правим сенф. Једноставно и укусно. Посебно је укусно ако стоји 2 недеље, па се још није завршило, данас сам започео нови, повећавши састав за 4 пута. Још нисам пробао друге, планирам, али не могу да једем радњу.
Албина
Рецепт је стар скоро 5 година, а рецензија је само написана
Биака закалиака
Такође желим да научим како да направим домаћу сенфу, иначе је већ застрашујуће у продавници
Имам питање у вези са киселим краставцем? Да ли од киселог парадајза или можда од киселог? Може ли кисели краставац да успе? Само бих желео да разумем који су захтеви за саламуру, иначе сви имају различите укусе, па тако и рецепте. захвалити
Флорицхка
Цитат: Албина
Рецепт је стар скоро 5 година, а рецензија је само написана
Па, не радим то већ 5 година, али скоро годину дана.
Цитат: Биака закалиака
Имам питање у вези са киселим краставцем
Урадио сам то са киселим краставцем од парадајза и краставца. Нисам приметио разлику. Сирћетни сланица. Мислим да бисте могли да пробате са купусом. Да, тек недавно сам излио мирисни кисели краставац из кимчија, али могао сам и да пробам с њим.
Трициа
Цитат: Флорицхка
Да, тек недавно сам излио мирисни кисели краставац из кимчија, али могао сам и да пробам с њим.
Ира! Замислите каква ће то бити сенфица. Не дај Боже да капље на столњак - појешће рупу

И о сенфу из апотеке. А ми смо кисели сенф и продајемо се у продавници. Уместо тога, продаје се прах од којег ја онда добијам зрно горушице. Такав да без суза не можете осетити мирис и без суза не можете прогутати. Ради се о свежини праха, а не о месту куповине.
Флорицхка
Цитат: Трициа
Не дај Боже да капље на столњак - појешће рупу
Али није био толико оштар, попио је чак и гутљај.
Цитат: Трициа
А ми смо кисели сенф и продајемо се у продавници.
Такође купујем у продавници, поготово што се више уопште не продаје у апотекама.
ди дзеј
ФлорицхкаХвала вам што сте написали критику! Боље касније него никад. Драго ми је да вам се свиђа рецепт.
Биака закалиака, са киселим краставцем из укисељеног парадајза нисам пробао. Покушајте прво да направите према рецепту, а онда можете да експериментишете.
Такође сам то радио са млеком, мекше је са млеком.
ДиадкинаАлла
Лариса, хвала на рецепту, сенф ми се заиста свидео, испао је тако енергичан.
ди дзеј
Аллоцхка, драго ми је да ти се свидело!
Кукичање
Цитат: ДЈ
Још увек сам то радио са млеком

Лароцхка, односно све је по рецепту, али уместо саламуре, млеко, зар не?

Да ли се сенф чува у млеку толико дуго колико и у саламури?
павллена
И кувам сенф у саламури од купуса. Без адитива. Снажно испада чак и најстарије, одвојено за прање посуђа. Имао сам један од сто година старе мајке.
ди дзеј
Цитат: Кросх

Лароцхка, односно све је по рецепту, али уместо саламуре, млеко, зар не?

Да ли се сенф чува у млеку толико дуго колико и у саламури?

Кросх, радио сам то дуго времена и не сећам се колико дуго је то било код мене, нисам ни размишљао о томе. Урадио све)))
Цитат: павллена

И кувам сенф у саламури од купуса. Без адитива.Снажно испада чак и најстарије, одвојено за прање посуђа. Имао сам један од сто година старе мајке.

Али више нећу правити стару сенфу, пошто сам је ставио у домаћу мајонезу, она квари мајонезу. Штета избацити теглу, премажем је пилетином за пржење и за роштиљ. Још боље користити свеже!
Албина
Цитат: павллена
И кувам сенф у саламури од купуса
Лена, више. Сад је кисели краставац, желим то да урадим.
ди дзеј
Цитат: Албина

Лена, више. Сад је кисели краставац, желим то да урадим.
Принцип је исти, само уместо киселог краставца, сипајте купус.
солмазалла
Хвала на рецепту, сенф сам ставио на саламуру од киселих краставаца. Направио сам 300 грама саламуре и плашио сам се да ставим 6 тбсп. л. песак, бачен 4. Да ли ће то јако утицати на укус? Да ли се осећате слатко у оригиналу?
ди дзеј
Не, мислим да неће. Слаткоћу не осећате апсолутно.
солмазалла
ди дзејХвала још једном, сенф је сјајан! Док је слагала тегле, већ су јој се сузиле очи. Мој супруг је волео супу
ди дзеј
солмазалла, веома срећан!!!! У твоје здравље!
Иарик
Лариса, стварно ми се свидела сенфица, љута, мирисна, хвала!
надја_88
Сенф је супер! Хвала на рецепту
наранџаста
Покренућу тему. Тражио је рецепт и наишао на овај. Кисели краставац испод укусних краставаца био је управо у фрижидеру. Штета је било излити. Тако да је добро дошло: сенф је изашао изврсно енергичан. Одмах ћу препоручити сенф у праху "Велитса" град Волгоград. Светло жуто. И хвала Лариси што је поделила овај рецепт са нама.
п.с сенф није из апотеке. заузео Тсентроторг
ди дзеј
Девојке, веома ми је драго што ми се сенф свидео!
Албина
Можда ће некоме требати рецепт за француску сенфицу

🔗

Катко
Кувам и у саламури од парадајза, краставаца ... Загрејем се само до 60 степени, па сам рецепт прочитао негде давно на паковању
Хвала на препорукама са купусом
Иначе, на парадајзу испада зачињеније, јер у саламури има више шећера
ИваНова
Урадио сам то више пута на било којој доступној саламури, укључујући и поврће за брзо кисељење - ако је саламура садржала сирће, сол и шећер. Ако се то често ради на различитим саламурама, тада се баланс соли и шећера приказује на каприц. Понекад, ако саламура садржи мало сирћета, додам мало. Свакако пробам топлу саламуру. Могу да додам прстохват цимета како би одговарао расположењу.
Сенф се испоставља оштар, богат, "зимски". Свиђа ми се то.
Један од мојих омиљених заглављених рецепата.
Много хвала!
зхарикс
Шећер у рецепту је само дивља количина. Испало је попут слатког џема. Све у смеће! Па, свеједно, било би добро да рецепте пишете у грамима и милиграмима. Мерење кашикама је плус или минус километар.
Елиа_луг
зхарикс, па, зашто ићи равно у смеће? Месо се може мазати и киселити. Да, у екстремним случајевима, оперите посуђе сенфом, биће еколошки прихватљиво.
Иарик
зхарикс, Мицхаел, чудно, направио сам ову сенфицу и не бих рекао да је слатка, све је умерено.

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба