Лецхо у Ташкенту

Категорија: Јела од поврћа
Лецхо у Ташкенту

Састојци

Плави патлиџан 2
Тиквице (тиквице) 2
Бабура Паприка 2-3
Парадајз у сопственом соку 1 цан
Першун 1 сноп
Бели лук 3-4 каранфилића
Сол, бибер расте. уље за пржење

Метода кувања

  • Рецепт је преузет из пролећног броја часописа „Вкусно & Полезно“ за ову годину.
  • По мом мишљењу више личи на вариво, али пошто је рецепт позајмљен, одлучио сам да га оставим под својим именом.

  • 1. Тиквице и патлиџане исеците на кришке, посолите и пржите на уљу док се не кувају у различитим шерпама или на роштиљу.
  • 2. Уклоните семе са паприке, исеците на траке и пржите на уљу док не омекша.
  • 3. Уситните парадајз заједно са соком у блендеру док не постане глатко и прокувајте 1/4, мешајући, додајте сецкану цилантро и згњечени каранфилић белог лука, зачините сољу и бибером.
  • 4. Вруће пржено поврће ставите у посуду за салату, прелијте врућим сосом од парадајза и послужите.

Време је за припрему:

1 сат

Белешка

Испало је ЈАКО укусно, и топло и хладно.

БлацкХаиредГирл
ААААААААААА Како ово обожавам !!!!!! То је то, сутра знам шта да кувам! Хвала на идеји !!!!
анемона
Нешто слично котрљам са свежим парадајзом за зиму. Зове се „Патлиџани у аџики“ ... Прве две конзерве, одлете још не смотане ..... Дакле, назваћемо ове 2 лименке ..... „Лецхо у Ташкенту“!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба