Лечо са краставцима

Лечо са краставцима

Категорија: Бланкс

Састојци
Парадајз	3 Кг
Краставци (нето тежина без коре)	2 Кг
Шећер	1 ст.
Со	2ст. л.
Црног бибера	8-10ком.
Бели лук	6-7 зуба

Метода кувања

• Померите парадајз кроз млин за месо. Додајте сол, шећер, бибер. Врети на лаганој ватри 10-15 минута након кључања са затвореним поклопцем.
• Додајте сецкане краставце. Кувати 15-20 минута на лаганој ватри са отвореним поклопцем.
• Додајте бели лук 5 минута пре краја кувања. Пролазим кроз штампу, за заљубљене можете ситно насјецкати.
• Сипајте у припремљене тегле, уролајте, преврните, умотајте, охладите.
• Обрасли краставци су још једна мистерија природе.))) Одакле потичу ?? А шта са њима ??? Правим лецхо, који се зими користи са задовољством. Уместо краставаца могу се користити и паприка или тиквице.

Јело је дизајнирано за

око 4,1 литра.

Лече без бибера?

Имела, баш оно што ми треба - гомила краставаца и парадајза, сад је зрела док сам била болесна, и паприка - само за дневне салате. Пуно вам хвала!

Лецхо - у мађарској кухињи - исто је што и рататоуилле.
И рататоуилле - (фр. Рататоуилле; од „рата“ - храна у заједничком говору и гл. „Тоуиллер“ - мешати, мешати) традиционално је поврћно јело провансалске кухиње од паприке, патлиџана и тиквица, у многоме слично мађарском лецхо.
Могуће су опције, укључујући и краставце.
Данас сам направио класични лечо у спорету - паприка, парадајз и лук.

[мамасхкин]

Лече без бибера?

мамасхкин, ево неспоразума.

Вера, Биће ми драго. ако добро дође.

Олга,

аха!

Ваш рецепт ме је инспирисао - дочарао сам 4 тегле од пола литре. Било је неколико презрелих краставаца, додао сам сок од парадајза, мало лука, шаргарепе, једну бугарску паприку. Зими ћемо покушати.

[Дрво паве]

Дрво паве, сјајно! Реците нам нешто касније о свом искуству.

Отићи ћу у башту, сигуран сам да је остало краставаца))) Сег краставца је сољено, 7 лименки од 3 литре
Направићу узорак од 4Л

Гулиа, сретно! : росе: Краставце ове године имам само "да једем".

А имамо много! Ове године су поставили и стакленик!
Оксан, јуче сам све радио по рецепту.
Ближе зими написаћу)))

Стакленик је сан !!

Много хвала! Коначно, ту ће бити моја помоћ мојој мајци (тако ми је жао због ње, јер су краставци гранчица и гранчица, чини се да је јако воле), јер су се ове године заклели да ће краставце посолити.

[Галина]

Галина, Биће ми драго ако рецепт добро дође!

Укусна припрема, тестирана прошле године. Сад сам видео, сетио сам се шта сам радио. Трљао сам краставце у једној шаржи. Ово сигурно није лечо, већ врло укусан сос. Хвала, волим то без стерилизације
Додаћу: држао сам га на собној температури, јер је био један од последњих скуваних и није било смисла вући га у подрум

[Касанко]

Касанко, драго ми је да ти се допало!

[Ксиу]

Додајте сецкане краставце.

Ксиу, боље је краставце више резати или не како?

Шећер 1..
Сол 2 кашике. л.

Кашике за мерење?

Куцање „испод ножа“?

Да ли треба да гулите краставце?

П.С. Већ очишћено ...

[Омела]

Омела, какав сјајан рецепт !!! Ко је ово измислио - лечо са КРАСТАВЦИМА? То је само неко чудо!
Не само да сам тамо бацио све своје огромне краставце - овог пута није недостајао ни један! Такође јако волим лечо, али већ дуго не могу да попаприм. А овај лечо је тако укусан! Генерално, Ксиусха, ти си таленат! Само невероватан рецепт! И како је лако! Парадајз за 55 рубаља. Куповао сам га по кг, блендао, резачем поврћа моје огромне краставце без коже - и након кључања у теглама без стерилизације! Хвала ВЕЛИКО пуно, пуно пута! Ја сам одушевљен!

Направио сам 7 тегли од 0,7 литара, у штали су родни жигови. Терла Бернер, брзо и лако.
Дакле, питање је: када ће бити могуће покушати? Или ми можда још треба ??? (јесте пре недељу дана)

[Олга]

Кашике за мерење?

Куцање „испод ножа“?

Огулите краставце

Мрвица, обичне кашике, испод ножа, не љуште краставце, исеците по потреби.

бацио тамо све моје огромне краставце - овог пута није недостајао ни један!

Олга, зато ми се свиђа овај рецепт. Драго ми је да ти се допало!!

Или ми можда још треба ???

Алла, ако имате нешто да урадите, онда то наравно. Не знам када да покушам, мислим да ако га сада отворите, нећете се отровати.

Девојке, треба ли вам сирће?

[крол]

крол, у рецепту не, нисам га ставио. Укусне су и без сирћета!

Без сирћета.

Хвала на брзом одговору, тренутно сам у сред кувања.

[крол]

крол, срећно!)

А краставце сам направио по вашем рецепту, јавићемо још зими. Ни остављено за суђење.

[Олга]

Олга, Биће ми драго ако вам се свиде! Срећан рођендан!

Хвала на честиткама!

Хвала на рецепту. Направио лименке од 4 литре. Не знам шта ће се догодити, али смотао сам. Први пут наилазим на лечо направљен од краставаца. зими ћемо видети. Управо сам пробао (пре ваљања), а краставци су тврди и хрскави. Да ли би тако требало да буде?
Такође сам добио конзерве од 5 литара и конзерве од 1-400 грама. А рецепт каже (излаз 4,1 литра) мање. А композиција је воденаста. Да ли су ови парадајзи тако сочни, или их нисам прокувао или је нешто погрешило? Биће занимљиво стајати, пошто је течност?

[гузел]

гузел, састав и имам течност. И никад не укусим краставце пре предења. Такође треба да скувају, посоле.

Захвалити! Пробајмо зими.

Па Имела - задовољан драга моја) Хвала!
Љети сам смотала теглу за тестирање, пре неки дан сам је отворила - блебетање! За мој укус, највише је - шећер / сол у доброј комбинацији, краставци су мекани и коначно не личе на краставце. Хвала вам!
„Мистерије природе“ Антине мајке се редовно дешавају лети. Увек збуњен шта да радим са њима. Глава ће сада бити на месту - као вешалица за шешир

[Ирина]

Ирина, јести за добро здравље. : росе: Драго ми је. оно што нам се свидело!

Омела, молимо наведите шећер 1 тбсп. да ли је то кашика или чаша?

Могу ли да уђем? Ксиусха, нећеш се увредити? Ја сам прошле године - шећер 1 ЧАША! Лецхо је једноставно предиван, одлетео од мене такооооо брзо! И ове године је велика напетост са краставцима !!! Па немојмо покушавати деликатесу!

Олга, хвала ти пуно! Отишао сам да то урадим, иако нема довољно краставаца, стварно желим да покушам!

[Латена]

Латена, Јулиа, нећеш пожалити ни једном! Срећно!

Девојке, све је тачно - 1 чаша. Ја такође ове године и без краставаца такође. (