Посне котлете од печурака

Категорија: Јела од поврћа
Посне котлете од печурака

Састојци

куване печурке 500гр
пиринач 100гр
лук 1 КОМ.
со бибер укус
уље раст 2 кашике кашике л.
пшенично брашно за похање 50гр

Метода кувања

  • Пиринач у овом рецепту делује као везиво уместо јајета, па је боље узети лако кувани пиринач, као што је Арборио. Скувајте кашу од ње и помешајте са печуркама прженим са луком. Увек имам куване дивље печурке смрзнуте од лета, али ако користите свеже шампињоне, онда саветујем, прво, да узмете за овај рецепт не 500, већ 700 грама свежих печурки и да их не кувате, већ их одмах пржите са луком и друго, пошто немају исту „лепљивост“ као шумске печурке, онда их, након пржења заједно са пиринчем, самељите у блендеру или прођите кроз млин за месо. Зачините сољу, бибером, обликујте котлете, уваљајте у брашно и пржите док не постане свеж.

Јело је дизајнирано за

10 комада.

Време је за припрему:

40 минута

ленок2_зп
ох, и какве лепе руже
доплета
Цитат: ленок2_зп

ох, и какве лепе руже
Захвалити ! Ово је (разумљиво) кувана цвекла. Она је у савршеном складу са печуркама и моја-најмлађа ћерка је воли (од давнина у вртићима).
целфх
Цитат: доплета

Ово је (разумљиво) кувана цвекла.
разумљиво је, али не може свако да направи такву лепоту
свеетка
котлети на позадини ружа - сликари мртве природе (?) сликари мртве природе (?) писци мртве природе већ би требало да се редају!
мистериозан
Припремљени котлети, врло укусни, хвала, Лариса на рецепту. Једино што сам печурке исецкао превише тврдо у блендеру, испоставило се да је течна конзистенција, котлети нису добро држали облик приликом пржења. Али у овом случају, таква смеша од пиринча и гљива може се послужити као паштета.

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба