Посни орашаст колач у аквафаби

[Кување није тешко. Пост је укусан. Главна ствар је да то радите с љубављу и не једите једни друге!]

Посни орашаст колач у аквафаби

Категорија: Посластичарница

Састојци
Торте (за двоје)
акуафаба	165 г
млевени ораси	110 г
пшенично брашно, врхунска оцена	105 г
со	чипс.
шећер	150 г
прашак за пециво	1 кашичица
сода	1/4 тсп
биљно уље б / с	2 кашике кашике л.
лимунска киселина	1/2 кашичице
Крем
кокосов крем или млеко	400 мл.
воде	100 мл
гриз	80 г
шећер	80 г
кокосово уље	50 (100) г.
--------	--------
облик д 16	2 ком.
арома бадема	укус

Метода кувања

• У посуду сипајте аквафабу. Имам течност из конзервираног грашка. Умутити. Почните са малом брзином, постепено повећавајте. Чим сва течност постане пенушава, додајте лимунску киселину.

  Пенасто умутите док чврсти врх не буде. Без престанка мућења, улијте танак млаз уља. Побијте маслацем 30-40 секунди. Додајте арому приликом мешања. Узео сам један од бадема.

  Самељите орахе у мале мрвице. Можете их претходно осушити у рерни. Нисам је осушио. Узео сам орах. Мрвицу помешајте са брашном, сољу, прашком за пециво и шећером.

  У три до четири дозе додајте умућену аквафабу у суве састојке. Мешајте лагано преклапањем.

  Ево тако прозрачног теста. Изгледа апсолутно немогуће рећи да није са протеинима.

  Поделите тесто у два облика. Поравнати. Покријте дно образаца папиром и добро подмажите.

  Ставите да се пече у рерну загрејану на 180 степени 20-25 минута. Спремност за проверу дрвеним ражњем.

  Извадите обрасце, оставите да стоје 10-15 минута. Ослободите торте из обрасца и папира. Папир морате уклонити врло пажљиво. Направите још једну шаржу теста и испеците још две торте.

  Помешајте шећер са гризом. Додајте воду у крему или млеко. Комешање. Запалите. Чир. Сипајте гриз са шећером на кишу и скувајте кашу. На крају додајте кокосово уље. Ако имате крему, додајте 50-60 грама, а ако имате млека, додајте 100.

  Крему сипајте у посуду и туците великом брзином. Маса ће постати хомогена и прилично ће се повећати. Оставите да се крема охлади.

  Покријте странице прстена траком за пециво. Поделити крему на 4 дела. Три дела би требала бити иста, а четврти је нешто већи. Ставите једну торту и подмажите је кремом. Поновити са још два колача. Покријте четвртом кором. Затегните образац пластичном фолијом и пошаљите је у фрижидер на пар сати. Схвати. Уклоните прстен и траку. Бокове мало обрежите преосталом кремом и подмажите врх торте. Украсите или оставите тако.

  
• 
• 
• Кување није тешко. Пост је укусан. Главна ствар је да то радите с љубављу и не једите једни друге!

Белешка

Рецепт за торту шпијуниран је на страном блогу.
Није тајна да се током Великог поста и даље одржавају неке породичне прославе. И мада ово време није за забаву, али желим да размазим себе и најмилије.
Врло пристојна посна торта. Погодно не само за пост, већ и за вегане. Торте су врло мекане, орашасто, влажне. Торта је слатка. Ако не волите слатке колаче, онда треба смањити количину шећера. У колачу уопште нема укуса грашка. Колач је врло орашаст, а укус бадема чини га "бадемовим". Ова торта ми је укусна по марципану. Ако вам се не свиђа мирис и укус бадема, замените укус бадема ванилом.
У креми сам користио крему и воду, јер нисам хтео да отворим другу лименку. А количина готове креме из једне тегле не би била довољна. Крема, захваљујући кокосовом уљу, није течна. Из ње се може посадити некомпликована страна. Руже, наравно, неће успети.
Моја породица је обожавала торту. Препоручујем!

пристојна посна торта

Ремек-дело!

Није тајна да се током Великог поста и даље одржавају неке породичне прославе. И мада ово време није за забаву, али желим да размазим себе и најмилије.

Ово је за мене скоро сваке године, доктор падне на место и сви оду на торту

[Марина]

Марина, Татјана, захвалити.
Татјана, Надам се да ћете једном пробати и овај. Изврсно за витку опцију.

Надам се да ћете једном пробати и овај. Изврсно за витку опцију.

Ангела ће дефинитивно пробати у акуафаби Нисам још испекао колаче, резултат је врло занимљив