Лепиње "Дует".

Категорија: Пекарски производи
Бунс Дует.

Састојци

Тесто:
млеко 220 мл
брашно 450 г + 2 кашике. л
јаје 3 ком (1 жумањак)
шећер 5 кашика. л
со 1 кашичица
ванилин шећер 1 паковање
маслац 60 г
сувог квасца 2 кашичице
Тамно тесто:
какао 3х л
воде 0,5 тсп
За подмазивање:
жуманце 1 ком
млеко 1 ст. л

Метода кувања

  • Све састојке стављамо у канту ХП. Бирамо режим - "тесто". Када је серија завршена, искључите рерну (провера није потребна). Поделите тесто на 2 дела. Вратимо један део у ХП, додамо какао са водом (узео сам 1 сат воде) и поново започињемо режим „теста“. Ставите други део теста у врећу подмазану биљним уљем.
  • По завршетку гњечења, без искључивања ХП, вадимо тамно тесто. Извадимо лопатицу из ЦП-а и у њу ставимо тамно тесто, а поред њега бело тесто у врећу без затварања (подмазати врећу споља уљем). Тесто остављамо за проверу.
  • Пресекли смо готово тесто. Бело и тамно тесто разваљајте у слој, тамни слој ставите на бело и смотајте га у ролат. Исеците ролат на троуглове, пребаците их у плех и оставите да одстоје 30-50 минута. Затим подмажите жуманцем и пеците у рерни на 180 степени 30 минута.

Белешка

Лепиње су укусне и пухасте! Лепиње можете обликовати на други начин: бело и тамно тесто поделите у куглице. Уваљајте белу куглу у торту, на средину ставите тамну куглу и стегните лепињу. Ставили смо проофер, а пре печења подмазати жуманцем и направити рез дуж лепиње или попречно тако да се види тамно тесто.

Оригинални рецепт је на веб страници кувара. РУ. Хвала аутору!
Пријатно !

Цоок

Какве укусне лепиње.

А ово гледа ноћу? Да?
Виталинка
Олга, Шта ту има да се уради? Ноћу, тако и ноћу. Укусност захтева жртву !!!
Цоок

Штавише, пост није готов!

Мораћемо у ред.
Галинка77
Дошао сам да кажем ЗАХВАЛИТИ за лепиње, врло укусно и прозрачно! Једино што се тесто показало врло течним, пекло други пут и додало 2 јаја. ХВАЛА ВАМ МНОГО!!!
Кукичање
Виталинка
Баш лепе лепиње !!!
Давно је украо рецепт БУН "ДУЕТ" од Наталиа Лес, али и даље ми руке не сежу ... Погледао сам твоју, опет се појавила жеља за печењем ...
Виталинка
Галинка77, Презадовољна сам што сте испробали мој рецепт и свиделе вам се лепиње! Пеците по свом здрављу и обрадујте своје најмилије!

Кукичање, а нисам видео њен рецепт. Али како год било, лепиње су и даље укусне. Покушајте да печете.
Цоок

Виталин, Нисам стварно разумео. Како је то "ролну исећи на троуглове"?
Виталинка
Олиусхка, навикли смо да ролну сечемо на равномерне комаде. А ако га исечете под углом (добро, у цик-цак или изломљеној линији - / \ / \ / \ / \), добићете троуглове.
Цоок

Семион Семионицх !!! ААААААААА !!!!

Схватио, хвала вам пуно.
Галинка77
А ни ја нисам разумео како сам га исекао на троуглове и исекао као обичан колут, а затим сам их мало савио (приклијештен на дну), испало је полукружне лепиње. И заиста врло прозрачно, укусно !!!
Галинка77
И опет сам са Захвалити!!! : росе: Обожавали смо ове лепиње, цела моја велика породица! Ево их, само што сам их ја направио другачије. Али укус је и даље истиВЕЛИКА!!! Бунс Дует.
Виталинка
Галинка 77, имате дивне лепиње, али су тако лепе! Како сте их обликовали? Веома сам задовољан што вам се свиђа рецепт.

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба