Пециво "Песковита трака"

Категорија: Пекарски производи
Пециво песак трака

Састојци

брашно 330 гр.
шећер 130 гр.
маслац 160 г
јаје 1 КОМ.
ванилин шећер 1/4 тсп
гашени сода сирће 1/2 кашичице
Интерлаиер:
џем од јабука (било који је могућ) 250 гр.

Метода кувања

  • Припрема теста: Комбиновати јаје, шећер и ванилин шећер у посуди и умутити миксером (ја сам умутио блендером) док не побели.
  • Пециво песак трака
  • Затим додајте све просејано брашно и соду, лагано туците миксером до сувих мрвица.
  • Пециво песак тракаПециво песак трака
  • Додајте омекшали путер, мало промешајте, а затим ставите на сто и месите тесто (3-4 минута), требало би да се скупи у куглу, буде мекано, благо се лепи за руке.
  • Пециво песак тракаУмотајте тесто у пластичну кесу и ставите у фрижидер на 30 минута. У међувремену, загрејте рерну на 200 степени. Затим извадите тесто. На радну површину распоредите пергамент, поспите га са мало брашна и на њему разваљајте тесто у правоугаоник величине стандардног лима за печење, дебљине до 3-4 мм. Тесто исеците на два једнака дела и пребаците у плех заједно са пергаментом. Пеците 15-18 минута док благо не порумени.
  • Пециво песак тракаУ међувремену, мало загрејте џем од јабука (али пошто га нисам узео, узео сам џем од огрозда) како бих га лакше намазао на торти. Узмите готове колаче од пецива, ставите их на сто заједно са пергаментом. Подмажите површину равномерно џемом и оставите да се охлади. Затим покријте торту џемом другом тортом и лагано притисните доле.Пециво песак тракаПокријте горњу торту равномерно било којим фонданом и оставите да се темељно осуши.
  • Пециво песак трака
  • Пријатно!!!
  • Пециво песак трака
  • П.С. врло слатко пециво !!!

Јело је дизајнирано за

12 ком

Време је за припрему:


Гала
Прелепа пруга!
ицхилка
Ма, каква лепота, укусна и једноставна, али можете узети свеже малине или вишње, посути их шкробом, биће тако кисело ...
У обележиваче!
НаталиАРХ
Људмила, испала је врло деликатна торта са колачићима
лиса11441
Цитат: ицхилка
али можете узети свеже малине или вишње, посути скробом, биће тако кисело ...
Слажем се 100%. овде нема довољно киселости, због чињенице да су испала врло слатка пецива !!!
лиса11441
Цитат: НаталиАРХ
испала је врло нежна торта са колачићима
Захвалити!!!!
лаппл1
Цитат: лиса11441
врло слатко пециво !!!
Дакле, за мене и моју породицу! Волимо све слатко.
Људмила, хвала на рецепту! Врло лепе пруге. Увек сам волео такве. Али никад нисам пекао. Сад ћу сигурно кувати.
лаппл1
Цитат: лиса11441
Покријте горњу торту равномерно било којим фонданом и оставите да се темељно осуши.
Људмила, можете ли нам рећи нешто више о фудгу? Тако је лепа и углађена.
лиса11441
Цитат: лаппл1
Али никад нисам пекао. Сад ћу сигурно кувати.
Људмила !!!! ако ваша породица воли слаткише, ово је дефинитивно за вас !!!! и обавезно испробајте и пријавите како се облачите !!! А траке су сличног укуса као у детињству !!!
лаппл1
Цитат: лиса11441
ако ваша породица воли слаткише, ово је дефинитивно за вас !!!!
Воли, воли ... Ни реч! Свакако ћу се припремити и известићу, Људочка. Али после Великог поста! Иако не поштујем стриктно пост, засад се уздржавам од таквих делиција.
Рецепт је већ у обележивачима, тако да се неће изгубити.
лиса11441
Цитат: лаппл1
Људмила, можеш ли нам рећи нешто више о фондану? Тако је лепа и углађена.
За фондан:
бјелањак (свеж !!!) - 1 ком;
сол - прстохват;
шећер у праху - 230 г;
лимунов сок - 1 кашичица;
путер - 1 тсп. (са слајдом).
Припрема фондана: Растопити путер и охладити. Истуците протеин са мало соли до светле пене (нема потребе за стабилним врховима!).
Пециво песак трака
Затим, без престанка куцања, додајте шећер у праху у деловима. Туците док не постане сјајно.На крају мућења додајте лимунов сок, темељно мешајте. Додајте путер, лагано туците. То је то, крема је готова!
Пециво песак трака
А онда сам га заглађивао преко траке, а остатке додавао боју и направио цртеж, па тако нешто !!!
Девојчице и даље ..... када се магла осуши, "торту" је боље сећи врућим ножем на дељене торте - пруге (након сваког реза нож темељито обришите или оперите).
лиса11441
Цитат: лаппл1
Воли, воли ... Ни реч! Свакако ћу се припремити и известићу, Људочка. Али после Великог поста! Иако не поштујем стриктно пост, засад се уздржавам од таквих делиција.
Рецепт је већ у обележивачима, тако да се неће изгубити.
Онда очекујем извештај од вас касније !!!
Рада-дмс
Хвала на рецепту, поклонићу мужу! :)
лиса11441
Цитат: Рада-дмс
Хвала на рецепту, поклонићу мужу! :)
Добродошао си!!!! Радујем се што чујем од вас како вам се свиђа стрип !!!!
лаппл1
Цитат: лиса11441
За фондан:
Људмила, посебно хвала за глазуру! Од мене - извештај.
лиса11441
Цитат: лаппл1
Од мене - извештај.
У РЕДУ.............
АнаМост
Тако једноставно, лепо, нежно и свакако преоооо укусно! ...
Цхуцхундрус
лиса11441,: гирл_цлапинг: хвала на таквој посластици. О: вау: фудге
Свакако ћу пећи
Галлеон-6
Туманцхик
Баш као из посластичарнице! Веома лепо! Хвала на рецепту и одвојено за фондан. Обавезно обележите! Слој смрзнутих бобица са скробом је јединствен.
И наравно здраво за вас земљакињо! Одакле си?
лиса11441
Цитат: туманофаааа
И наравно здраво за вас земљакињо! Одакле си?
Здраво !!! Ја сам из Гомељске области, Рецхица, пробајте, свидеће вам се, надам се !!!
лиса11441
Девојке!!! Хвала свима на лепим речима и желео бих да чујем касније ваше повратне информације, како вам се свиђа стрип!
Анатолиевна
лиса11441, Људмила, Рецепт за торте и фондан, баш дивно! Захвалити! Покушаћу да га скухам!
Туманцхик
Цитат: лиса11441

Здраво !!! Ја сам из Гомељске области, Рецхица, пробајте, свидеће вам се, надам се !!!
Драго ми је што смо се упознали! Можете ме звати
лиса11441
Цитат: туманофаааа
Можете ме звати
Ок .... Ира, а можеш и ти мени !!!!!!!!!!
лиса11441
Цитат: Анатолиевна
Рецепт за торте и фондан, баш сјајно! Захвалити! Покушаћу да га скухам!
И хвала!!! Пробајте !!! Чекам извештаје !!!
Схелена
Људмила, хвала на одличном рецепту. Јако волим продавнице песковитих пруга. Ја ћу га испећи.
лиса11441
Цитат: Схелена
Јако волим продавнице песковитих пруга. Ја ћу га испећи.
Хелена !! пробај да печеш .... али ово је баш као у продавницама, укус детињства !!!! : гирл_лове: Чекам извештај, наравно !!!
машина за торте
Здраво девојке. Можете ли ми рећи да се овај фондан може стављати на ускршње колаче? Шта мислиш? Дуго сам тражио добру глазуру за торте. Тако да се држи и не дроби. Оно што нисам пробао. Сви комади отпадају при сечењу ...
лиса11441
Цитат: тортоезхка
Можете ли ми рећи да се овај фондан може стављати на ускршње колаче?
Здраво!!! Не знам како да правим колаче, али на мојој торти данас, скоро дан касније, она се не мрви, преполови је и изгледа да је не сече лоше, али знате да не желите да правите фондан пред Ускрс, онда је сигурно да ли вам одговара или не !!! гле, боцнуо сам га штапом и пресекао на 3 дела и чини се да је квалитетан ...
Пециво песак трака
машина за торте
Да, овде морате пећи лепиње са различитим фондантима)) Желим такве мекане врхове на ускршњим колачима, јаке. Тако да се не запрљају и не отпадну)))
светланна
Изгледа као торта „Школа“, која се продаје у школском бифеу. Увек сам јео врх са фонданом и џемом, а доњи ..... Хвала на лепим успоменама на срећно детињство!
лиса11441
Цитат: светланна
Хвала вам на лепим успоменама на срећно детињство!
Олга, управо приметила ..... као у детињству !!!
тана33
како је све једноставно и лепо))) Такође вучем до обележивача, испећи ћу)))
БлацкХаиредГирл
Ходам у круг око овог рецепта, мучила ме носталгија: сећам се таквих колача који су се продавали у нашој школској мензи. Каква штета што је сада пост одвукао рецепт до обележивача, хвала
лиса11441
Цитат: БлацкХаиредГирл
Каква штета што сад пост
Татиана !!!! У реду је, пост ће се ускоро завршити и биће нешто за прославу
БлацкХаиредГирл
Људочка, преписала је рецепт за себе и поставило се питање: када украшавамо, да ли на већ обојени осушени бели наносимо обојени фондан? Или прекривени белом и одмах украсити обојеном?
лиса11441
Цитат: БлацкХаиредГирл
приликом украшавања наносимо обојени фондан на већ осушени бели? Или прекривен белом и одмах украшен обојеном?
Татиана, када сам је прекрила белим фонданом, остало је мало у чинији, а онда сам тамо додала кап боје и измешала је и добила ружичасти фондан, и већ капала на још влажни фондан и капала шибицом да направим мало срце, као што сам ово учинио.
Блацкхаиредгирл
Лиудоцхка, хвала
лиса11441
Цитат: БлацкХаиредГирл
Лиудоцхка, хвала
Наталисхка
Каква је то сласност (и) Топи се у устима. То нису траке, већ колачи. Тако мрвичаста и нежна. И слатко (и) Не можете упоређивати са оним из продавнице.
Људмила, хвала: росе: Тачно, на фотографији сам крива, коса, али ... укусна
Пециво песак тракаПециво песак тракаПециво песак трака
Заборавио сам да напишем, имам џем од јабука.
лиса11441
Цитат: Наталисхка
Истина, на фотографији сам искривљен, искривљен, али ... укусан
Наталиа пуно хвала на извештају !!! врло лепе пруге, браво, успели сте !!!
Карсеи
Цитат: лиса11441
Здраво !!! Ја сам из Гомељске области, Рецхитса,
Имам маму из овог града. Одмах сам се сетио свог детињства, како смо ишли у посету мојој баки ... О, носталгија ... Расејао сам се. Такође желим да испечем ове торте, после викенда, док су деца у школи, вртићу. У међувремену ми једу колачиће, троуглове направљене у округлом совјетском тигању, мажући их „Нутеллом у нашем стилу“ из Михаске.
лиса11441
Цитат: Карсеиа
Имам маму из овог града.
Не брините ..... земља је округла и свуда има пријатеља или рођака, цоол је ...... добро пробајте торту, има укус као у детињству !!
телеологииа
Припремио сам траку, испало је страшно) струја први пут сам заборавила да ставим газирану соду. Излетео из моје главе. И сходно томе, испало је прилично суво, тесто се није дигло и ја сам га пресушио. Свеједно, моја пећница је чак и пржила траку на другом крају 15 минута. АЛИ кувао је други пут, свеједно је потребно исправити грешке. Додао сам све како треба и мање држао у рерни. Гледао сам како је поруменио, одмах га извукао ... Испао је само мекши од нежног) чак и при преношењу горњег у доњи слој, пукао је лагано) Али глазура је све сакрила захваљујући ЗА СУПЕР РЕЦЕПТ))) ) трака је баш попут укуса из детињства)
лиса11441
Цитат: телеологииа
хвала на СУПЕР РЕЦЕПТУ))))
Пуно вам хвала на извештају !!! и што је најважније, нисмо се плашили да поново кувамо !!! само што нема фотографије ... заборавио сам да направим!
телеологииа
Пециво песак трака
Ево остатака
телеологииа
Нажалост, нема првих фотографија. Али тамо није ишло тако добро.
лиса11441
Цитат: телеологииа
Ево остатака
Остаци ...... супер добро !!!
телеологииа
учинио јуче
Торта је супер.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба