Баба

Категорија: Пекарски производи
Баба

Састојци

квасац 1,5х л.
брашно 400гр
со 1.2х л
шећер 120гр
маслац 50гр
јаја 2 ком
млеко 200мл
суво грожђе 100гр

Метода кувања

  • ставите све у канту и ставите на програм дијететски хлеб са сувим грожђем, после кувања (не узнемиравајте се, тесто је можда течно, мало га нарибајте брашном да се не лепи за руке) ставите тесто у калупе, Остављам калупе у рерни 40-60 минута на 50 г. Да се ​​тесто дигне, пеците 180 г, време зависи од облика. Затим премажите глазуром:
  • Сипати шећер (500г) у шерпу, додати воду (150мл).
  • ставити на умерену ватру, мешајући да се шећер раствори. Колико добро кључа - искључите га, уклоните пену.
  • Кувајте ... око 5-6 минута, на јакој ватри, без мешања. Сипајте кашику лимуновог сока. И још минут на ватри, уклоните и сипајте у велику посуду за брзо хлађење сирупа. И туците потапајућим блендером док маса не постане веома густа и бела (не би требало да се шири!). Све се може применити на вашу бабу !!!!

Програм кувања:

дијетски хлеб (тесто са сувим грожђем)

Белешка

можете испећи и мале у облику колача (папирне обрасце купујем у икеи) и велики као на фотографији!

можете додати РУМ у тесто 3 кашике, не додајем)))

Гипси
фотографија се може поставити овде
🔗

а наставак текста ће бити?
Луида
да, сад ћу убацити фотографију и додати је))
Татиасха
Где је рум ??
Луида
ох заборавио
Гипси
Зар се не заситиш ни са чим? Рум бабе су обично импрегниране, па ће то бити само суви слатки хлеб
Луида
Не упијам додатну влагу из мекиње, а врх испод ње је мокар, покушајте
Квеен
Луида , реците ми, молим вас, да ли за сву количину теста иде сва крема од 500 грама шећера?
Тако леп фондант, сјајан - вероватно је добро њиме украсити колаче.
Луида
моја крема је нестала, у дебелом слоју, не исушује, остаје тањир, такође мислим да колачи да се намажу
ецхева
хвала .. испробаћу ваш рецепт, волим жене рума, али свеједно ћу их намакати .. И такође, ВЕЛИКО ХВАЛА на ружу !!!!!!
Луида
добро здравље, нисам га дуго пекао, морам и да смислим))

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба