Дресинг салате од цитруса - рецепт са фотографијом на Мцоокер: најбољи рецепти

Дресинг за зелену салату "Цитрус"

Категорија: Сосови

Састојци
сок од поморанџе	од једне поморанџе
Зрна црног бибера, морска со, бели лук, лимунов сок, маслиново уље	укус

Метода кувања

Припремите свеже сокове од поморанџе и лимуна.
У дрвени малтер згњечите зрна црног бибера, додајте морску сол и каранфилић белог лука, ситно исецкан. Добро је све заједно лупати.
Сипајте сокове од лимуна у посуду и додајте зачине из малтера. Ставите у фрижидер 20 минута.
Пре служења долијте маслиновим уљем. Нежно промешајте. Сипајте у бродски сос.
Овај прелив се одлично слаже са зеленом салатом, парадајзом, краставцима, младим купусом итд.
Рецепт је пре много година преузет из одељка Укусно и здраво у густом сјајном кулинарском часопису.

Јело је дизајнирано за

Један стандардни бродски сос

Време је за припрему:

10 минута

Белешка

На фотографији је прелив направљен од сока једне средње поморанџе, 3 кашике лимуновог сока, ½ тсп. л. сол, 5 зрна бибера, 5 каранфилића белог лука, 7 кашика. л. ОМ, ½ тсп. ланено уље.
Изаберите број производа по свом укусу. Кување без белог лука је дозвољено.
Сок од поморанџе може се заменити соком од грејпа, али тада се у малтер мора додати шећер.
Опција сервирања: прережите уздужне багете или кроасане (још увек топле), ставите салату у рез и прелијте преливом; исеците дугу топлу багет по дужини, ставите у салату, зачините, ставите на дугачко јело и исеците на делове пред гладном публиком.
Прилично сам дуго читао ваш форум споља. Одлучио сам да се окушам. Не криви ме.