Паприкаш са јагњећим и пачјим ногама, са сушеним чипсом од парадајза (Кукавица 1054)

Категорија: Кулинарски рецепти
Паприкаш са јагњећим и пачјим ногама, са сушеним чипсом од парадајза (Кукавица 1054)

Састојци

јагњетина (лопатица, сталак) 500-600 грама
пачје ноге 2 ком.
кромпир 8-10 ком. средњи
лук 1/2 ком.
свежа шаргарепа 1 КОМ.
свеж зрео парадајз, црвени 1 КОМ.
Паприка 1/2 ком.
парадајз чипс 10 записа
Бели лук 1 каранфилић
свежа целер 1-2 прстохвата
мешавина сушеног поврћа 1 прстохват
биљно уље 1 кашика кашике л. за пржење
со укус

Метода кувања

  • Кување у мултиварки ЦУЦКОО 1054
  • Изглед парадајз чипс и мешавина сушеног поврћа Паприкаш са јагњећим и пачјим ногама, са сушеним чипсом од парадајза (Кукавица 1054)
  • Укључите режим Бровнинг, загрејте тигањ.
  • Сипајте уље у шерпу или ставите масноћу исечену од меса, пржите.
  • У тањир ставите јагњеће месо, паткарске ноге и каранфилић белог лука (згњечите ножем), благо посолите и пржите док не порумени, док течност не испари, тако да месо почне да се пржи на уљу. Месо стално мешајте током процеса пржења ради равномерног пржења.
  • Месу додајте поврће исечено на комаде (немојте сећи фино да не проври у пире кромпиру), чипс од парадајза на траке, сушену мешавину поврћа, промешајте и динстајте док течност не испари, периодично мешајте да не загори.
  • Онемогући мултиварку.
  • Огулите кромпир, исеците на пола.
  • У месо додајте кромпир, сецкани целер, промешајте тако да је кромпир на дну и натопите сосом од поврћа и меса, додајте воду. Налијте довољно воде да месо не буде потпуно сипано. Посолите по укусу, окусите чорбу.
  • Укључите режим Мулти-Цоок, 110 * Ц, 15 минута и доведите паприкаш у приправност.
  • Готово вариво од меса преносимо на порционе тањире, посипамо зеленим луком и служимо вруће, само вруће!
  • Паприкаш са јагњећим и пачјим ногама, са сушеним чипсом од парадајза (Кукавица 1054)

Белешка

Цитат: Цоок

АдминАко није тешко, можете ли ми рећи где додајете парадајз? Одједном, нећу нешто да кувам, а парадајза ће понестати.

Покажи и реци!

Месо је добро кувано, мекано!

Паприкаш са јагњећим и пачјим ногама, са сушеним чипсом од парадајза (Кукавица 1054)

Кромпир натопљен сосом од меса и поврћа, мекан!

Паприкаш са јагњећим и пачјим ногама, са сушеним чипсом од парадајза (Кукавица 1054)

Сос је врло укусан, таман од присуства црвено зрелог парадајза, посебно чипса од парадајза куваног са зачинима. Сос ће додатно стајати и потамнети, постаће још укуснији! Стално кувам са чипсом од парадајза, има много бољи укус него само сирови парадајз, посебно зими. А онда, да бисте добили тамни сос од парадајза, требају вам 3-4 црвена зрела парадајза, када користите чипс од парадајза, један парадајз је довољан за укус, или само зими без њега.

Испробајте - надам се да ћете уживати!
Кувајте са задовољством и уживајте у оброку! Паприкаш са јагњећим и пачјим ногама, са сушеним чипсом од парадајза (Кукавица 1054)

Цоок



Админ, Невероватно. Свакако ћу покушати да га кувам. Хвала Вам много.
Админ

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба