Рафаелова торта

[Бисквит:]

Рафаелова торта

Категорија: Посластичарница

Састојци
Бисквит:
брашно	1 кашика кашике
јаја	4 ствари.
шећер	1 ст.
Пуњење:
кокосове пахуљице (беле)	180 г
кукурузни штапићи (слатки)	30 г
кондензовано млеко	400 г
маслац	100 г
бадем	1 шака
Крем:
крем 33%	500 мл
шећера у праху	3-4 кашике. л.
За декор:
Кокосове пахуљице
Чоколада
-------------------------------------	------------
Образац	Д = 22 цм

Метода кувања

• Рецепт није мој, не полажем право на ауторство, али постоје неки додаци.
• Бисквит:
• 1. Умутите јаја са шећером, додајте брашно, лагано мешајте.
• 2. У припремљени облик (прекријте дно пергаментом, подмажите маслацем), излијте тесто, ставите претходно загрејано на 180^{О томе} Од рерне 30-40 минута (ко има какву рерну, требало ми је мање времена, калуп пречника 22 цм).
• Пуњење:
• 3. Помешајте кондензовано млеко, кукурузне штапиће, путер, кокосове пахуљице (оставите мало за украс) .Можете и да пробате са куваним кондензованим млеком - такође добра опција.
• 4. Одвојите 10 кашичица масе Рапхаеллоц, ставите је у фрижидер на 1 сат. У преосталу масу додајте уситњени бадем (оставите 10-12 комада целих).
• Крем:
• 5. Умутити крему и прах.
• * Можете да експериментишете са различитим кремама. Урадио сам то са Цхарлотте, Цхоук-протеин и биљном кремом.
• Скупштина:
• 6. Бисквит преполовите, намочите сирупом.
• 7. Ставите фил на дно, прекријте другом половином бисквита.
• 8. Целу торту премажите шлагом.
• 9. Украсите странице торте преосталом кремом, направите границу.
• 10. Извадите фил из фрижидера, из њега изваљајте куглице (у просеку изађе 10-12 комада), у средину убаците бадеме, уваљајте у кокос. Направите узорке чоколаде.
• 11. Врх торте украсите припремљеним рафаеллама, узорцима чоколаде и кокосовим пахуљицама.
• 12. Торту је најбоље оставити да се намаче преко ноћи.
• 

Јело је дизајнирано за

12 порција

Време је за припрему:

Око 2 сата

Програм кувања:

Рерна

Белешка

Рецепт сам преузела са веб странице госпође. Ево га линк: 🔗
Ако је такав рецепт већ доступан на веб локацији, избришите га.

Ево опције са куваним кондензованим млеком

Врло занимљив рецепт, хвала!
Реците ми молим вас приближну тежину торте ако је украшена протеинском кремом.

Како је торта лепо дизајнирана, истовремено елегантна и једноставна!
Свидео ми се рецепт!
Желео бих да одмах видим диференцијацију производа приликом дизајнирања производа потребних за крему и колаче - то је лакше уочити и одмах можете да одлучите да ли је „ваша“ опција или не. Али то су моје личне жеље

Како слатко!

[Наталија]

НаталијаХвала на торти! Веома сладак! Само 50 мл креме - није ли грешка?

Већ је поправљено, има 500 мл

извини без реза ...

Врло занимљив рецепт, хвала!
Реците ми молим вас приближну тежину торте ако је украс протеинском кремом.

Једног дана ћу га скувати, а онда ћу се одјавити по тежини.

[танескаа]

танескаа, испоставило се да је торта тешка 1,8 кг
ецхева, и овде је рез

супер рез !!!! А у овом примеру крем крема или шарлот?

[ецхева]

ецхева, протеинско-крем крема, са Цхарлотте тежина ће бити тежа.

И умутити главну крему или само мешати?

[Маријана]

Маријана, говориш ли о пуњењу? Помешао бих путер са кондензованим млеком, а затим додао штапиће

Да. мама жели то да уради, а не зна како

[Наталија]

Наталија, Срамежљиво, питање о пуњењу - да ли ће се кукурузни штапићи покиснути?

Да, нико не може да претпостави да су тамо)))

[Наталија]

Наталија, и како изгледа ово пуњење? уопште нема хрскавости?