Пилетина у маринади од соје

Категорија: Јела од меса
Пилетина у маринади од соје

Састојци

Соја сос 3 кашике кашике
Бели лук 2 каранфилића
Душо 1 кашика кашике кашика
Со укус
Зачини укус
Мајонез 2 кашике кашике кашике
Пилећа бутина, ноге, крила, леђа (једно пиле)

Метода кувања

  • Овако припремљена пилетина има богату кору и нежног укуса, сличан укусу пилетине куване на роштиљу.
  • Припремите маринаду, за ову мешавину додајте соја сос, зачине, со, мед, ситно нарибани бели лук и мајонез
  • Пилетина у маринади од соје
  • Пилетину прелијте маринадом и оставите да се маринира 2 сата или више (идеално преко ноћи).
  • Ставите у посуду за печење и прелијте преосталом маринадом
  • Пилетина у маринади од соје
  • Пеците у рерни док не омекшате на температури од 200 степени, повремено преливајући соком формираним током печења.

Време је за припрему:

У зависности од времена маринирања, пеците у рерни око 40 минута.

Виолоцхка
ох, мислим да желим ово! изгледа врло апетитно ... Учинићу то и пријавићу! Ја радим исто, али без сојиног соса.
татиана5417
Цитат: Виолоцхка

ох, мислим да желим ово! изгледа врло апетитно ... Учинићу то и пријавићу! Ја радим исто, али без сојиног соса.

Надам се да ће ти се свидети. Пазите само са сољу, лако је можете пресолити.
Виолоцхка
Хвала, надам се и ја! Да није огромне зделе "бунде" у фрижидеру, данас бих је пробала!
Мама РоМасхек
Да ли знате како пилетину по овом рецепту учинити још нежнијом ...
Резултујућом маринадом (иначе можете узети више меда, прво га морате растопити у микрону) убризгавамо пилетину, односно стављамо маринаду у шприц и такооооо пажљиво дајемо јој бројне „ињекције“ у разним места)))) Течност треба убризгавати полако, иначе ће цела кухиња, ви, плафон и рођаци који прибегавају вашим узвицима бити у слатко лепљивој супстанци.
Пилетина ће након „операције“ постати модра, али не треба бринути, овај соја сос чини свој племенити циљ !!! Покушајте, нећете пожалити, испробао сам различите опције, али ме је ињекција највише обрадовала!
Виолоцхка
готова плава? или пре печења? Правим резове и стављам зачине тамо. У пилетини волим све због сочности и нежности, осим дојке! Прилично је суво, чак и ако се остатак меса топи у устима.
Мама РоМасхек
Цитат: Виолоцхка

готова плава? или пре печења? Правим резове и стављам зачине тамо. У пилетини волим све због сочности и нежности, осим дојке! Прилично је суво, чак и ако се остатак меса топи у устима.
Не, природно, пре печења, бело месо + тамни сос, испада лагана цијаноза, није примећено у готовом облику. Такође га пуним, не зачинима, већ белим луком. Па, сува дојка - да, има таквих у пилетини, али у мојој верзији је и она (дојка) нежна и сочна))
Виолоцхка
опција за упознавање детета са овим случајем, иначе стално иде на све ињекције. Пуним и белим луком.
Мама РоМасхек
Цитат: Виолоцхка

опција за упознавање детета са овим случајем, иначе стално иде на све ињекције. Пуним и белим луком.
Не мислим да ће мало дете моћи да пружи сву могућу помоћ (према сопственом суду), и сам сам само једном од другог схватио како се правилно „боцка“ како не би загађивао кухињски простор, маринада и даље има гушћу структуру због меда него само течност, а прекомерна сила притиска доводи до тога да шприц излети из игле заједно са свим лепљивим садржајем и прска га на сва доступна места.
татиана5417
Цитат: Мама РоМасхек

Да ли знате како пилетину по овом рецепту учинити још нежнијом ...
Резултујућом маринадом (иначе можете узети више меда, прво га морате растопити у микрону) убризгавамо пилетину, односно стављамо маринаду у шприц и такооооо пажљиво дајемо јој бројне „ињекције“ у разним места)))) Течност треба убризгавати полако, иначе ће цела кухиња, ви, плафон и рођаци који прибегавају вашим узвицима бити у слатко лепљивој супстанци.
Пилетина ће након „операције“ постати модра, али не треба бринути, овај соја сос чини свој племенити циљ !!! Покушајте, нећете пожалити, испробао сам различите опције, али ме је ињекција највише обрадовала!

Свакако ћу покушати.
Иначе, мој мед је врло густ, али га не топим, под утицајем сојиног соса некако се сам „раствори“, можда то зависи од врсте сојиног соса.
мамонтенок
Занимљива маринада, свакако ћу пробати. А ја, да би дојка била сочнија, под кожу стављам охлађене комаде путера, а можете и дојке попрскати растопљеним маслацем.
Таиа
Хвала на рецепту за маринаду. Маринирао крила, испало је укусно. Рецепт ће бити у употреби за мене.
татиана5417
Користите. Драго ми је да вам се свидео рецепт
Новајлија
И некако се бојим да користим мед приликом печења / пржења.
татиана5417
Цитат: Невбие

И некако се бојим да користим мед приликом печења / пржења.

Врло узалуд, испоставља се врло укусно, главна ствар је не претерати
Новајлија
А шта је са канцерогенима?
татиана5417
Цитат: Невбие

А шта је са канцерогенима?
Свако бира за себе ...

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба