Салтисон свечано

Категорија: Хладна јела и грицкалице
Салтисон свечано

Састојци

пилетина 2кг
Цеваница 1 ком
желатин 25гр
млевени црни бибер 1 кашичица
Бели лук 5 зуба
маст, сирова 500гр

Метода кувања

  • Сланину, батак и пилетину кувајте док не омекша. Батак исецкати врло ситно, а пилетину исећи на коцкице. Сланину исеците на комаде, који више волите, ја волим мање. Намочите желатин у хладној води док потпуно не набубри, а затим додајте врућу чорбу. тако да се раствара. Самељите бели лук у блендеру. У великој посуди спојите све месне производе. додајте бели лук и бибер, посолите по укусу, а затим додајте шољу раствореног желатина и поново мешајте. Ставите све у пластичну кесу и испод мале преше на хладном месту. Захваљујући желатину, у овом салисону нема празнина и не распада се на комаде, а због чињенице да бели лук није куван, предјело има изражен бели лук-бибер укус!

Белешка

Што се тиче асортимана производа и трошкова на излазу, ово је јефтино и издашно јело.

натапит
вау како укусно !!! то би сад био комад! ммм .....!
птице
: гирл_ред: потколенице - шта је ово?
Сцарлетт
птице Батак је горњи део свињске ноге - бутина валвери, огромна милост за напојницу - некад сам то радила као свињска глава, али мој муж гунђа да испадне предебео, али овај рецепт би требало да успе
гало44ка
Вероватно је мислио на свињску кољеницу (бут)
валвери
Овај део се свуда назива другачије.Ја ћу га фотографисати и изложити да не буде забуне !!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба