Тесто за ваљање облатни

Царина1991, то је ТО. Ти си мој спаситељ. Хвала ти пуно
Донећу вам плус за сат времена

Да хвала! реци ми како је прошло

Не, данас их нећу радити, али за сат времена јер су то правила форума о промени карме

Знаћу), нов сам овде, регистровао сам се баш јуче)

Царина1991, поделите рецепт за крем од скуте за сламке. Да ли се тубуле мокри од њега? И колико дуго можете држати такву крему?
Хвала на рецепту за тесто, покушаћу по вашем рецепту, често печем цеви.

ох, наравно, цеви са скутом се мало наквасе. али једемо их брзо, па понекад једноставно немају времена да се поквасе. а крем од скуте правим једноставно, кајмак + шећер + ванилија + скут, све умутим у блендеру, док не постане глатко, и додам суво грожђе, (стварно волим сушено воће)

Царина, прослава Старе Нове године у нашој породици одржана је под мотом „Десерти са Царине из Одесе“
Епрувете су испале без проблема (од тада имам обичну пећницу за вафле, А НЕ електричну). Крема је направљена од кондензованог млека са маслацем и кикирикијем. Истина, учинио их је мало мање хрскавим, али ипак, како је укусно. Следећи пут желим да испробам маргарин (можда ће од њега бити хрскавији) и да тесто разређујем, односно мало смањим количину брашна тако да вафли буду ређи. Пресуда ћерки - недовољно хрскава Лежали су с кремом један дан, можда због овога. Па, мислим да сам их ипак мало угојила

Царина, прослава Старе Нове године у нашој породици одржана је под мотом „Десерти са Царине из Одесе“
Цеви су испале без проблема (од тада имам редовну пећницу за вафле, А НЕ електричну). Крема је направљена од кондензованог млека са маслацем и кикирикијем. Истина, учинио их је мало мање хрскавим, али ипак, како је укусно. Следећи пут желим да испробам маргарин (можда ће од њега бити хрскавији) и да тесто разређујем, односно мало смањим количину брашна тако да вафли буду ређи. Пресуда ћерки - недовољно хрскава Лежали су кремом један дан, можда због овога. Па, мислим да сам их ипак мало угојио.

: ДКако је лепо читати оно што напишеш, ово ме тера у фарбу. Веома ми је драго што ми се свидео и хвала вама и мојој ћерки на испробаним рецептима. Иначе, и ја печем у старом гвожђу за вафле из „тих времена“)).Испоставља се хрскаво хрскаво))) Али мој муж то воли мекше))) Можда дебљина и даље зависи од самог вафла, мој их дроби тако да испадну танки за мене, а можда и од брашна) Генерално, пробајте за здравље!

Здраво Царина1991!
Захвалан сам вам на овом рецепту! Епрувете су одличне! Истина, што се мене тиче, помало је слатко
Ево их. стварно нисам схватио којом кремом их напунити)

Имате изврсне епрувете! И какво злато, али шта је укусно знам 100%. Обично се пуне куваним кондензованим млеком, орасима, али пошто сте слатки, можете испробати крем од скуте, а можете и крему, само је дуже прокувати, да се добро згусне, како крема не би истицала! Мислим да ће бити тачно. Хвала вам што користите рецепт

Имате изврсне епрувете! И какво злато, али шта је укусно знам 100%. Обично се пуне куваним кондензованим млеком, орасима, али пошто сте слатки, можете испробати крем од скуте, а можете и крему, само је дуже прокувати, да се добро згусне, како крема не би истицала! Мислим да ће бити тачно. Хвала вам што користите рецепт

Да, размишљао сам и о кремшните. Хвала још једном!

Царина1991, направите фото извештај. Врло укусно, али сви прсти су ми изгорели правећи шишарке, али вредело је. Врло укусно, хвала на рецепту !!!
🔗

Здраво. нека почетник стави неколико речи. да не бисте опекли прсте када ваљате цевчице за вафле у конус - користите обичну виљушку, да. да - провуците ивицу облатне између два зуба вилице и брзо преклопите торбу - и прсти су нетакнути и торба је спремна. Ако неко може да помогне, биће ми драго.

Јуче сам тестирао електричну пећницу за вафле Спалис (типа „Гурмански“), по вашем рецепту сам у детињству и младости правио сламчице, тако да сам знао да је одлична.
Испале су ове цеви




Испоставило се да је тесто прилично густо, цеви су дебеле, следећи пут ћу га учинити тањим.
Почео сам са крем од сира (скут, кајмак, шећер, лимунов сок), нису ми дозволили да се сликам, извлачили су ми пуњене из руку

Испао је укусан !!!
Корнети сладоледа и само мали лонац за чај
))))

Зар не може са биљним уљем? Нико не зна?

Царина1991Ваш рецепт је понављање мог рецепта "Жирафе"изложен још у 2009. години... Не претварам се да сам аутор рецепта - он потиче из СССР-а (о чему сам већ писао), али у мојој теми су фотографије, прегледи и практични развој наших девојака корак по корак
Мислим да пре објављивања истих рецепата вреди погледати, можда на форуму већ постоји исти рецепт

Здраво. нека почетник стави неколико речи. да не бисте опекли прсте када ваљате вафел цијеви у конус - користите обичну виљушку,

И преврнем рукама и добро сам. Истина, узимам и пржене куване поклопце на теглама са празним местима.

Шта је остало.
Корнети сладоледа - одмах одлетели)))

Зар не може са биљним уљем? Нико не зна?

Ја печем само веганске вафле. Без јаја, шећера, путера.
Манна је предложила сјајан рецепт. Хвала јој.
Али није веганско, па се морало прерадити. Резултат је надмашио сам себе. Облатне су укусне, време кувања на Цлоер 271 са светлосним сигналом о спремности је само 30-40 секунди (!!!) од кукуруза, брашна од целог зрна или њихове мешавине са белим!
Од чистог белог брашна, вафли су готови за 1 минут и 40 секунди.
Рецепт: врхунско брашно 200 гр, фруктоза - 3 дес. кашике, сол на врху ножа, скроб 1 дец. л, биљно уље нерафинисано - 8 дес. л, суво сојино млеко (Бона вита) 80 г, 360 мл вруће куване воде (за растварање млека), 0,5 кашичице суве коре поморанџе, 0,5 кашичице суве куркуме, 0,5 кашичице ванилина. Пеците на подели 1, 5 за само 1 минут и 40 секунди. Окус је божанствен.

Сламке само одлете. Печем врло ретко, али их наша деца заправо не перципирају. Више за мене и мог супруга вероватно подсећају на детињство

Здраво. нека почетник стави неколико речи. како не бисте опекли прсте када пресавијате цевчице за вафле у конус - користите обичну виљушку, да. да - провуците ивице вафла између два зуба вилице и брзо смотајте торбу - и прсти су на сигурном и торба је спремна. Ако неко може да помогне, биће ми драго.

и користим рукавице без рукава

лисик60какав занимљив кнов-хов за употребу виљушке. Свакако ћу пробати.

Ја печем само веганске вафле. Без јаја, шећера, путера.
Манна је предложила сјајан рецепт. Хвала јој.
Али није веганско, па се морало прерадити. Резултат је сам себе надмашио. Облатне су укусне, време кувања на Цлоер 271 са светлосним сигналом о спремности је само 30-40 секунди (!!!) од кукуруза, брашна од целог зрна или њихове мешавине са белим!
Од чистог белог брашна, вафли су готови за 1 минут и 40 секунди.
Рецепт: врхунско брашно 200 гр, фруктоза - 3 дес. кашике, сол на врху ножа, скроб 1 дец. л, биљно уље нерафинисано - 8 дес. л, суво сојино млеко (Бона вита) 80 гр, 360 мл вруће куване воде (за растварање млека), 0,5 кашичице суве коре поморанџе, 0,5 кашичице суве куркуме, 0,5 кашичице ванилина. Пеците на подели 1, 5 за само 1 минут и 40 секунди. Окус је божанствен.

Девојке!
Шта да радим? Горњи поклопац је почео да се држи - не може се одлепити / отворити? И подмазано уљем ... без успеха! Ко такође има Клатрониц 271, како сте?

И подмазан уљем ... без успеха

можете покушати (у Лудином Љ је написано, све се савршено одбија)
НЕЛЕПЉИВА СМЕСА
1 шоља брашна
1 шоља пластичне масти (свињска маст, уље за јело, гхее,)
1 шоља биљног уља
Прво се масноћа, путер и брашно помешају у грудвасту смешу, а затим туку 2-3 минута док маса не повећа запремину 2 пута. Добијена крема користи се за подмазивање калупа за печење и плеха. Нанесите четком, у танком слоју.

Хвала ... Читао сам о овој смеши .. Покушаћу, наравно ... али слика вафла очигледно више неће бити видљива .. А у Цлоере 271 то није једноставно. Ево, мислим, да за сада купим још једно глачало за вафле ... слично. Не могу се задржати ни на чему ... Толико лоших критика не даје печат. Већ сам разбио целу главу .. Желе вафле у кући .. Навикли су на Клоеровског, црвени, хрскави ...))))

Читао сам о овој смеши.

Дуго користим ову смешу. све иде врло добро ..

слика вафла очигледно више неће бити видљива.

Зашто то неће бити видљиво? Ако се због смеше нанесе тако танко, то не би требало да утиче на резултат. покушајте у сваком случају. Направите смешу за узорак од по 100гр или 50гр .. тако да се производи не преводе ако вам се не свиђа ..