Панасониц СД-257. Хлеб од целог зрна са семенкама

Панасониц СД-257. Хлеб од целог зрна са семенкама

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
Суви квасац 1 тсп
Пшеница 200гр.
Цјеловито зрно 200 гр.
Сол 1 тсп л.
Шећер 1 тбсп. л.
Раст. уље 1,5 тбсп. л
Вода 280 мл.
Семе сунцокрета 40 гр.
Сусам 40 гр.

Метода кувања

• Рецепт из упутства за произвођач хлеба панасониц сд 257.
  
• 
  
• 
  

Програм кувања:

Дијета БАКЕ РАИСИН величина М.

Белешка

Почетник сам, не судите строго !!!

Не знам како да убацим фотографију

[елленна2004]

елленна2004 , добродошли на форум! Како убацити прочитану фотографију ОВДЕ и вежбање ОВДЕ

Прочитајте и како правилно саставити свој рецепт ОВДЕ

Срећно!

Омела, хвала ти што си све решио!

Увек печем овакав хлеб. Само се мало разликујем од састава. На пример, јуче сам ово испекао: све је исто као у рецепту само за брашно од целог зрна 150 г и 50 г ражи, нисам стављао семе, додао сам 1 тсп. слад. Ево шта се догодило. Муж је одушевљен

Хвала, хлеб је само чудо! Додао сам још сезама!

Хвала на рецепту! Већ другу недељу једемо само овај хлеб, стварно ми се свиђа.
Семе и сусам пржим на сувом тигању, а већ охлађена стављам у дозатор, спуштеног семена, иначе ће се сусам пре времена пробудити кроз рупе у угловима дна дозатора.
Користим живи 6 грама квасца, растворим га у топлој води у канти и просејем брашно на врх, прво највише оцене, а на врх целог зрна.
Користим сезамово уље.
Печем у Панасоницу на програму Дијета са сувим грожђем.

Ох, дуго нико није гледао у ову тему. Данас сам пекао хлеб. Испало је не високо. Али ово је разумљиво, само 400 гр. брашно, кров је мало улегнуо, али дуж долина и преко брда. Шта се испоставило унутра, одјавићу се мало касније када се охлади.




Ево фотографије хлеба.











Хлеб је укусан. Мекан. Кора је хрскава. И ми ћемо радити на крову :-))) Хвала на рецепту. Окус је веома сличан 100% целом зрну са семенкама.

Шта се дешава ако користите само интегрално брашно, а да не користите пшеницу врхунског квалитета? Свуда у рецептима има врхунског брашна.

Укусан хлеб! Хвала на рецепту!

Панасониц 2511.
Рецепт у књизи је исти као за 257 и исти је као у овој теми.
Дијетни програм са сувим грожђем.
У рецепту сам шећер заменио медом (хлеб се мање мрви).
Уместо сувог грожђа, семе: 30 грама сунцокрета, 25 - лана, 25 - сусама. Све у свему, истих 80 грама.
Једна фотографија - одмах након печења. Фотографија са резом - након 7 сати.

Нажалост, укус хлеба није угодио.
Испоставило се да је хлеб прилично неукусан - мекан, печен, не мрви се, али укуса уопште нема.

Мислим да је реч о брашну од целог зрна, имам га већ дуже време.

Могуће је да ми сол није довољна.
Овде сам на форуму видео рецепт за пшеницу, у којем је аутор скоро удвостручио сол и шећер, а сви који су га пробали изненадили су га.

Такође ћу покушати са експериментима у Панасониц рецептима да пронађем рецепт за себе.

Веома добар рецепт. Додао сам и ланено семе - одмах сам их сипао на брашно, нисам променио ништа друго. Испао је одличан хлеб, можете га стално јести, препоручујем свима.
Питање је: коју лопатицу треба ставити за такав хлеб и уопште за хлеб са интегралним брашном? Имам Панасониц СД-256, наручио сам лопату за раж.

Али заиста - да ли је могуће пећи хлеб од потпуно тсз брашна?

Свидео ми се рецепт. Први пут сам га пекао у КхП, али сам онда мало променио алгоритам: месио са пицом, 2 сата на топлом режиму, ставио га у тефлонски једноделни калуп за торте и ставио у хладну рерну на 20 минута.Затим га укључим на 20 * 20 минута, одузмем на 180 * и још 30 минута. Хлеб је одличан. Истина, мора се додати вода: 300 мл одједном и, ако је потребно, ~ 15-20 мл. Уместо семена за 3 кашике. кашике сусама и ланеног семена.
висина 10 цм