Супа шурпа са јагњетином у спорету

Супа шурпа са јагњетином у спорету
Категорија: Прва јела
Састојци
Јагње 800-1000 г.
Лук 1 велика глава
Шаргарепа 1 велика.
Бугарски бибер 1 велики или 2 мали.
Љута паприка 0,5 махуна
Естрагон и босиљак, 2 гранчице
Кромпир 2 велика
Бели лук 1 глава или 1 тсп осушен
Бибер грашак 6-7 ком.
Алева паприка 4 ком.
Парадајз паста 1 тбсп л.
Сол, бибер по укусу
Пертушка свежа по укусу
Парадајз 1 велики или 2 мали.
Метода кувања

Дакле, ставите мултиварку у режим „Кување на пари“, БЕЗ УЉА!, Ставите јагње на дно, извадите вентил, затворите поклопац и не идите у мултиварку око 20 минута. Јагњетина ће постати смеђа и дати масти. Док се јагње топи, лук исеците на коцкице, шаргарепу на велике, не дуге траке. Када мултиварка запишти, поново подесите режим кухања на пари на 50 минута, отворите поклопац, баците лук, након 5-7 минута шаргарепе, све помешајте, после још 5-7 минута накоцкане бугарске паприке и ситно сецкане љуте паприке , затим сецкани парадајз на коцкице, гранчица естрагона и босиљка, сол. Поврће ће дати сок од соли. Док поврће даје сок, кромпир исеците на велике коцке од око 2,5к2,5 цм (ако је кромпир врло мали, онда можете да га целе). Ставили смо кромпир, зрна бибера и алеве паприке, бели лук, 1 тбсп. л. парадајз пасте, додајте мало воде до горње ознаке посуде и ставите у режим "СУП" на 1 сат. Не отварајте поклопац и не ометајте се, иначе ће се кромпир претворити у пире. После 1 сата сипајте супу у рингле, поспите сецканим першуном. Пријатно!

Посуда је предвиђена за 6 порција или 4,5 литара посуде
Време кувања: 2 сата
Белешка
Савет: После једења јагњетине (у било ком облику), обавезно морате пити врући чај да бисте избегли тежину у стомаку.

ссср7707
Још боље, чај од менте !! Да будем искрен, мит је да је јагњетина тешко месо. Пробавља се боље од свињетине .. (само да ми не бацају папуче).
Имате укусну шурпу ... врло апетитно припремљену.

Јагње се заиста свари боље од свињетине, али ован има врло лукаву масноћу, мрзи хладноћу, због чега је испијање јагњећег јела са хладном водом убица за стомак, тако врућ ароматични чај!

Да, мој муж је једном опрао јагњетину хладним соком од вишања, стварно је било лоше ...