Лажни зец

Категорија: Јела од меса
Лажни зец

Састојци

Говедина 300 г
Свињетина 300 г
Ћурећи филе 300 г
Свеже или суве печурке прегршт
Суви бели хлеб 3-4 кришке
Млеко пола чаше
Лук 2 ком.
Бели лук 3 каранфилића
Кромпир 1 КОМ.
Рендани сир 2-3 ст. л.
Јаја су цоол 4 ствари.
Сол, бибер, сушено биље укус

Метода кувања

  • Припремите млевено месо од меса, хлеба, лука, белог лука и кромпира. Зачините сољу и бибером, додајте суви млевени рузмарин, босиљак и копар. Млевено месо добро умесити. Исеците печурке и лук и пржите. Ватросталну форму обложите фолијом за храну, на њу пажљиво ставите половину млевеног меса, тврдо кувана јаја и покријте другом половином млевеног меса, дајући му облик векне, а на резултујућу роладу ставите пржене печурке и лук. Покријте целу структуру фолијом, обезбеђујући слободне ивице са свих страна. Пеците у рерни на 220 степени 45 минута. 10 минута пре краја, пажљиво распакујте колут, поспите нарибаним сиром одозго и вратите у рерну. Послужите са омиљеним прилогом, прелијте соком од печења.

Јело је дизајнирано за

4-6 порција

Време је за припрему:

1 сат

Програм кувања:

пећница

Белешка

Ово јело настало је и добило своје смешно име у Немачкој у КСИИИИ веку, када људи нижих слојева нису имали право да лове у шумама земљопоседника и били су принуђени да дивљач замене доступним производима.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба