Хлеб "афрички" (произвођач хлеба)

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
Млеко	0.7 ст
Серум (или вода)	0.8 ст
Коњак (може се искључити)	1 кашика / л
Брашно (врхунска оцена)	4 ст
Млевени цимет	1/5 х / л
Ванилин	0,5 г
Какао у праху	2 кашике / л
Маслац	1 кашика / л
Маслиново уље (нераф)	1 кашика / л
Со	1,5 х / л
Шећер	1,5 ст / л
Јаје	1 ком
Суви квасац брзог дејства	1,5 х / л

Метода кувања

1. Мешајте млеко, сурутку и коњак. Загрејте до 25-28 степени, сипајте у апарат за хлеб.
2. У машину за израду хлеба равномерно сипајте брашно, цимет, ванилин и какао.
3. Растопите путер у шољи, додајте маслиново уље, со, шећер и на крају јаје. Туците док се шећер не раствори, прелијте преко ивица машине за хлеб.
4. Додајте квасац у средину машине за хлеб.
5. Пеците у основном режиму.
6. Одмах након печења извадите и ставите на жичану полицу.
7. Конзумирајте само када се хлеб охлади на собну температуру.

Јело је дизајнирано за

1000 г

Време је за припрему:

180-190 минута

Програм кувања:

Главни

Белешка

1 чаша = 300 мл воде.
Хлеб је невероватно укусан! Подједнако се слаже са сендвичима са боршом и чајем!
Ко први пут проба, можда неће погодити од каквог брашна се прави хлеб.
Пеците строго ноћу, јер комшије трче да замиришу

Афрички

Још један Африканац, свеж из рерне

Афрички хлеб (произвођач хлеба)

Андреи заз

рецимо и брашно је чаша од 230г или као у рецепту 300мл, као што је у гр, уобичајеније је, а кесице са ванилином су различите и рецепт је занимљив

Афрички

Цитат: Андреи заз

рецимо и брашно је чаша од 230г или као у рецепту 300мл, као што је у гр, уобичајеније је, а кесице са ванилином су различите и рецепт је занимљив

Чаша од 300 мл, као у рецепту. Погодније је некако стаклати, тако да се вага поново не запрља
Врећа ванилин 1 г, то јест, морате ставити 0,5 г (сада ћу исправити рецепт).

Да бисте поједноставили рецепт, можете изузети коњак. Такође, серум се може заменити водом.