Торта "Вегетаријанска" (без јаја)

Категорија: Пекарски производи
Вегетаријанска торта (без јаја)

Састојци

Тесто:
Брашно 1,5 кашике.
Индијски орах 0,5 тбсп.
Ораси 0,5 тбсп.
Суво грожђе 0,5 тбсп.
Шећер од трске (гур) или мед 2 кашике кашике л.
Сода 1 кашичица
Банана на кори (боље презрела, мекша) 2 ком.
Биљно уље 0,5 чаше
Крем:
Лимунов сок и корица 1 КОМ.
Банана 2 ком.
Сушени ђумбир прстохват
Кондензовано млеко или још неколико банана пола конзерве
Свјежи сир са садржајем масти најмање 11% 500 г

Метода кувања

  • Укључујемо рерну на 180 ° Ц, нека се засад загреје.
  • Тесто:
  • Да бисте то урадили, млетите банане, шећер, цимет и биљно уље. Требали бисте добити хомогену масу. Пшенично брашно помешајте одвојено са орасима, сувим грожђем и содом. Комбинирајте са бананама, темељно мешајте.
  • Ширимо га на плех или у посебном облику (ставио сам га на плех), равномерно га дистрибуирамо. Дебљина треба да буде око 1-1,5 цм. Пеците 20 минута док не омекша.
  • Крем:
  • Опција 1: Припремите крему док се торта пече. Да бисте то урадили, помешајте кондензовано млеко, лимунов сок, корицу. Сипајте га у блендер, додајте банане, мешајте док не постане глатко.
  • 2. опција: Ако желимо црм без кондензованог млека, онда помешајте банане (4 ком.), Лимунов сок, корицу и скут. Узео сам 11% белоруског скута у меком паковању. Он је као павлака.
  • Скупштина:
  • Извадимо торту из рерне, пресечемо је на пола. Пошто сам пекао на плеху, нисам га пресекао по дужини, већ на пола. Окрените једну половину наопако (доња страна ће боље упити нашу крему), премажите дебелим слојем креме. Ширите другу половину торте са обе стране, ставите је на врх прве торте. Покријте ивице кремом. Врх може бити украшен било којим воћем. Остављамо преко ноћи за импрегнацију. Колач од банане је спреман, послужите га за свечани сто!
  • Крема се може правити и од свјежег сира, малина и кондензованог млека. Испоставља се густа крема.

Белешка

Фотографија торте позајмљена из 🔗 уз њен пристанак.

саломеиа29
И шта, нико није скувао овај колач ?? Нема рецензија ....
Илона
Очигледно зато што је без иједне фотографије, нема визуелног помагала
саломеиа29
Па, можда се саберем и створим! Истина, нисам превише искусан пекар, више волим да читам све коментаре и тек онда вајам да не бих учио на својим већ на туђим грешкама ...
Кизиа
саломеиа29, Анастасиа, али чини се да он није тако тежак за извођење (судећи по опису), она мора да се избори.Тек тада не заборавите да покажете фотографију.
Илона
Да, Настиа, фотографије не би сметале :) можда ће и други то сустићи :)
саломеиа29
Кизиа, да, понекад још увек постоје ситуације ..... Недавно сам пекао по новом рецепту, фотографије корак по корак, и гледам ме не оно што аутор ради у фази гнетења ..... и даље није разумео у чему је "пас претуран" ....
Па, наравно, некако сам таксирао, све је ишло нормално, али постао сам нервозан ...
саломеиа29
Илона, па, сад ћу сигурно морати да печем ...
Али слике ће бити само у случају успешног извршења .......
Обећавам да ћу покушати!
саломеиа29
Илона, пажљиво прочитај припрему креме, плиз! Тачно сам разумео да су описане две верзије креме - прва верзија са кондензованим млеком, друга. са скутом ?? А онда сам се збунио у опису ..... Зато нема рецензија ...
Ан4утка
саломеиа29, ИМХО, Такође бих додао кашику банани и сок од лимуна (или другог киселог), посебно ако печете без меда или прашка за пециво уместо соде. Иако има пуно уља, али ако су ово били колачи са сродницима од пецива, зашто онда сода?
саломеиа29
Ан4утка, Хвала на савету! Пећи ћу без меда, чуо сам да је немогуће "прокувати" мед ...
Отказаћу се у теми шта ће и како ће испасти, тренутно радим до касно неколико дана, а нису сви састојци код куће, треба да купите орахе ...
Илона
Цитат: саломеиа29

Илона, пажљиво прочитај припрему креме, плиз! Тачно сам разумео да су описане две верзије креме - прва верзија са кондензованим млеком, друга. са скутом ?? А онда сам се збунио у опису ..... Зато нема рецензија ...
Као што сам разумео из ауторовог описа, обе опције са лимуновим соком и корицом, бананом, сувим ђумбиром (прстохватом) и скутом са садржајем масти од најмање 11%. Само што се у 1. верзији додаје пола лименке кондензованог млека, а у другој верзији, уместо кондензованог млека, слаткоћа добија још 2 банане. Остало је исто.
саломеиа29
Девојке, испекла сам је! Истина, не могу још ништа да кажем, ставио сам је у фрижидер пре 5 минута, покушаћемо сутра.
Али кајмак, Елон, мислим да је у обе верзије са скутом, само ако је у првој верзији скут, кондензовано млеко, корица и сок, а затим у другој - такође скут, корица, сок и банане (уместо кондензованог млеко). Направио сам опцију # 1.
Покушаћу наредних дана да поставим више детаља са фотографијом.
Кизиа
Цитат: саломеиа29
Девојке, испекла сам је!
Сјајно, Настиа !!! Чекамо утиске, и наравно фотографију!
саломеиа29
Кажем ти. Торта је укусна! Нека врста истине. Колачи су мекани. Током печења миришу на банану. Али онда има орашаст укус. У крему сам сипао сок од пола лимуна, а то је већ кисело, добро је што нисам сипао сав сок! Заједно се испостави да је укус уравнотежен ... Нико ме не воли баш слатко, па је баш за нас!
Вегетаријански колач (без јаја)
П.С. Смешно је то што моја ћерка не воли скуту, а муж не воли жар ...
Они једу, наравно, где да иду ...
Илона
саломеиа29, сјајно !!! Могу ли да ставим вашу слику у рецепт? А онда је тако безличан ... а власница рецепта није на форуму од 12. године, не може је контактирати ...
саломеиа29
Илона, наравно да можеш! Бићу задовољан ....
Мој муж је рекао за ову торту - "гурмански" .....

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба