Свињетина са егзотичним воћем

Свињетина са егзотичним воћем

Метода кувања

• Месо исеците преко влакана на комаде дебљине 0,5 цм (нисам га одмрзао), по жељи можете и да га одбијете. Насолите, побиберите, ставите у посуду са поклопцем, додајте тамо сок из лименке ананаса, комаде ананаса и исечени киви. Микс. Ставите у фрижидер за маринирање на 2-3 сата. Могуће је за ноћ. Стајао сам око један дан. Веома је згодно кад се вратите с посла - укиселите, сутрадан - можете брзо да кувате све после посла.
• Огулите кромпир, исеците га на округле кришке дебљине 0,5 цм. Ставите на лим за печење, благо подмазан биљним уљем, додајте мало соли, промешајте тамо на плеху.
• Извадите месо из фрижидера, исцедите течност, ставите мајонез у тањир, месо лагано умочите у мајонез са обе стране, ставите кромпир, прелијте воћем које је маринирано месом, поспите ренданим сиром. Пећи у рерни на темп. 210 степени 30 мин.
• Испробајте, укусно је и једноставно. Нисам тукао месо, а испало је прилично мекано и сочно, кромпир је био натопљен свим соковима, месом и воћем.
• Додајем кромпир јер се одмах добија прилог, а месо одоздо не прегори или се не осуши. Па, то је моје мишљење. Можете то учинити без кромпира, можете направити јастук за месо и тиквице или патлиџан. Али, већ ће бити другачији укус. Нисам пробао, али можете експериментисати :)
• Пријатно!