Зачињена телећа ребра

Категорија: Јела од меса
Зачињена телећа ребра

Састојци

телећа ребра 1,5-2 кг
црни лук (велики) 2 ком
за маринаду:
суво црвено вино 200-250 мл
маслиново уље 100 мл
браон шећер 1 кашика кашике
тамни планински мед 1 кашика кашике
соја сос 1-2 кашике
Бели лук 4-5 зуба
мајоран 0,5 х л
Мајчина душица 0,5 х л
рузмарин 0,5 кутија л
Алева паприка 0,5 кутија л
смеша од четири паприке 2 х л
млевена димљена паприка 1 кашичица
Лапсанг Соуцхонг прстохват

Метода кувања

  • 1. За маринаду комбинирајте вино, уље, мед, шећер и соја сос. Додајте ситно нарибани бели лук, све зачине (оставите половину смеше паприке и чај).
  • 2. Резултујућу маринаду прелијте преко меса и оставите 60-90 минута, повремено окрећући.
  • 3. Ставите месо у посуду за печење, около распоредите лук исецкан великим перјем. Преостали бибер помешајте са листовима чаја и поспите месо одозго. Налијте маринаду у калуп и ставите месо у рерну загрејану на 220Ц на 15-20 минута.
  • Зачињена телећа ребра
  • 4. Затим месо покрити поклопцем (или затегнути фолијом), спустити температуру на 160Ц и оставити око сат времена или мало дуже. Зачините маринадом током печења. Затим искључите рерну и оставите месо у њој још сат времена.
  • Зачињена телећа ребра

Белешка

Ребра су врло нежна, благо зачињена и невероватно ароматична.
Кувајте са љубављу и пријатним апетитом!

МариС
Марисхка, месо је врло апетитно, врло укусно-ох-ох!
Истина, нећу имати прилику да га ускоро испробам - само на Ускрс!
Твист
Марисха, захвалити! Месо је заиста врло нежно, пробајте понекад.
Мој муж не може да живи без меса (као ни без нечега слатког), па му кувам и током Великог поста.
МариС
Цитат: Твист

Марисха, захвалити! Месо је заиста врло нежно, пробајте понекад.
Мој муж не може да живи без меса (као ни без нечега слатког), па му кувам и током Великог поста.

Марисхка, И сам морам да припремим цео пост „у целости“ ...
Али снага воље је још јача!
Вицусхонок
Ох, како је укусно!
Ово је укусно !!!

Шта је Лапсанг Соуцхонг?
Твист
Маришка, и сама морам да припремим цео пост „у целости“ ...
Али снага воље је још јача!
Марисх, Одавно сам смирен према томе, навикао сам.

Вицториа!

Шта је Лапсанг Соуцхонг?
Ово је чај са мирисима димљене и измаглице.
Вицусхонок
Цитат: Твист

Ово је чај са мирисима димљене и измаглице.

Вау =))) То јест, теоретски, замењује канцерогени „течни дим“?
Да ли га продају у супермаркетима или продавницама чаја? А онда Гоогле усмери на Интернет продавнице ..
Твист
Вика, у овом рецепту је врло мало чаја и даје само благи призвук „измаглице“. Да би се добило нешто слично „течном диму“, потребна је довољно концентрована кафа.
А чај је најлакше купити на Интернету или у доброј продавници чаја.
Вицусхонок
Хвала, експериментисаћу!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба