Посне палачинке од пшенице и ражи

Категорија: Пекарски производи
Посне палачинке од пшенице и ражи

Састојци

Топла вода 1 чаша
Пшенично магично брашно 1 чаша
Брашно "Кудеснитса" раж 0,5 чаше
Сувог квасца 1 кашичица
Со пола кашичице
Шећер 3 кашичице

Метода кувања

  • Мешајте све суве састојке и разблажите топлом водом. Оставите тесто да нарасте 2-3 пута на топлом месту. Пажљиво, без мешања или дробљења, ставите на врућу таву и пеците у малој количини сунцокретовог уља. Ако је неко веома важан, можете да кувате на сувом тигању са добрим нелепљивим својствима.
  • Посне палачинке од пшенице и ражи Састојци
  • Посне палачинке од пшенице и ражи служити

Јело је дизајнирано за

много, комади 15-20

Време је за припрему:

2 сата (од тога активне акције не више од пола сата)

Програм кувања:

тањир

Национална кухиња

кућа

Белешка

По мом мишљењу, током поста то је врло достојна опција. Рецепт није мој, дуго се нашао негде на Интернету, али потпуно од пшеничног брашна. Дозволио сам себи део пшенице да добро замени раж. Испало је укусно. Јели су са медом, џемом, џемом. Ако смањите садржај шећера, послужиће и слани сосови и преливи.

* Аниута *
А ако суви квасац замените прешаним, у ком омјеру?
Анна Хлебов
Аниута, генерално, када се притисне, повећавају њихов број за 3-3,5 пута. Али из неког разлога, пуно квасца се користи у свим рецептима за палачинке. Ако пратите прорачуне, онда је довољно 6-7 грама. А да сам то радио из пресованог, ставио бих мало више (10 грама) или сваки пут покушао да експериментишем, смањујући њихов број.
* Аниута *
Хвала, покушаћемо!
марина-мм
Хвала на идеји! За још већу корист, додала сам сушене мекиње око 1/3 шоље, користила свежи квасац 12 г, подесила воду на око. Испало је сјајно!
Анна Хлебов
добро здравље, драго ми је што ми је рецепт добро дошао)))))))
Анхен
Седим, чекам да се тесто повећа за 2-3 пута! Али нека са мном пробају витке! Схроветиде није све за мачке!
Анна Хлебов
)))) Знате, ја сам велика и слатка и печена))) тако да ми виткост ових палачинки никако није покварила расположење, више ми се свидело))))).

А како је текло ваше повећање и даље акције? Да ли ти се свидело?
Анхен
Да, хвала! Волела палачинке! Тесто се удвостручило. Било је заиста водено ... Потрошила сам чашу од 250 грама, све је било стриктно по рецепту! Јео сам са медом, а остало са медом и павлаком! Дакле, били су витки само за мене)) Хвала на рецепту!
* Аниута *
Направио сам га у потпуности од пшеничног брашна, а моја сестра (према рецепту који јој је дат) у потпуности од ражи (додала још мало воде) .... Свидело се свима!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба