Рупа у хлебу на шкапули након печења - шта радити? (страна 2)

У упутству се каже да одмах извучете хлеб након сигнала. Што редовно радим. Такође сам прочитао да ако га одмах не извучете, хлеб постаје влажан. Нисам желео да ризикујем. Али ако можете да оставите до јутра, онда је олакшање

Можете га оставити до јутра, тада неће бити хрскаве коре, пара из врућег хлеба, немајући излаз, навлажиће кору хлеба ... Али што се мене тиче, шта је узбуђење од свежег хлеба без хрскаве коре?

Ретки случај - јуче се лопатица заглавила у хлебу. Оставила их је да се хладе на решетки, а онда ... елементарно, без много напора и без икаквог оштећења хлеба, извукла прстима
Ако се лопатица не уклони са игле након уклањања хлеба, што се дешава готово редовно, само накапам мало воде и то је то.

Ако је пунђа исправна, лопатица се неће заглавити. За пет месеци коришћења ХП-а такав проблем се појавио пет пута.Притиснем дно хлеба прстом дуж целе оштрице и он сам испадне.

и одузео сам (не сећам се где) такав савет --- назначите тренутак када је тесто готово, брзо отворите рерну, извадите тесто, уклоните сечиво и вратите тесто назад ... нема сечива, не проблем, остаће само ситна рупа

чудно .. Прочитао сам ваша упутства и изненадио се, упутства за моју пећ кажу да прво течност, па брашно и све остало .... Покушаћу да месим по вашем данас) онда

Але4ка, све се ово односило на Панасониц. Има другачији редослед обележивача.

Печење хлеба углавном стављам ноћу, јер дању на послу и ноћу контролишем лепињу или ухватим тренутак последњег гњечења и извлачим лопатицу из теста није могуће ... Можда зато хлеб искаче заједно са лопатицом)))
Иначе, приметио сам да што је пржена кора то чешће лопатица остаје у хлебу ...

А ми смо, хвала Богу, имали куку у комплету - тако да нема проблема при вађењу хлеба ... ротационе куке такође подмазујемо биљним уљем пре полагања састојака - то олакшава вађење ... понекад чак и сама искаче))))))))

И за мене врло често лопатица остаје у хлебу, пронашао сам једноставно решење за себе - пажљиво извлачим шпатулу пинцетом! Може се врло лако извући без оштећења дна хлеба

И за мене врло често лопатица остаје у хлебу, пронашао сам једноставно решење за себе - пажљиво извлачим шпатулу пинцетом! Може се врло лако извући без оштећења дна хлеба

Морам да вас упозорим да са пинцетом постоји велика шанса да огребете тефлон по лопатици ... Такође сам почео са овим, али приметивши озбиљне трагове пинцете на лопатици, почео сам да тражим друге начине ...

Заглавио сам само једном, када је хлеб био врло густ, није добро устајао и био је јако пржен. Затим сам пресекао кору и извукао је пластичном штипаљком за веш. Више није било проблема.

Извадим хлеб одмах након сигнала, окренем образац наопако и кроз крпу лагано листам напред-назад за крај осовине. Хлеб готово увек испадне сам и до лопатица је лакше доћи када је хлеб хладан.

Када хлеб запне, врло је згодно узети маказе за нокте, забити лопатице у рупу тако да потпуно прођу лопатицу, а затим их мало отворити и извући)
Испало је сасвим у реду)

Здраво!
Поделите своје искуство вађења хлеба из канте.
за мене, мушкарце у најбољим годинама и физички врло развијене (ово није сарказам), овај процес је врло напоран и дуг.иако једном одједном није потребно. али данас, након 15 минута вађења хлеба из посуде, стрпљења је понестало. протресао тако да се врх хлеба одлепио и изгледао је тако укусно. штедњак Моулинек ОВ 5004, зидови контејнера су били удубљени према унутра, сматрао сам да је то добро, савио сам их, поравнавајући, сада мислим да не бих морао поново да их савијам. можда постоји неки начин за вађење хлеба. делиће. захвалити

Да, изгледа, није било посебних проблема ... Ја имам такву технологију. Чим се печење заврши, извадим канту и ставим је на сто, око 5 минута, не више (не држим је више да се зидови хлеба не влаже). Затим нагнем канту водоравно и мало надоле (не вертикално!) И нежно је промућкам. После 6 - 7 "протресања" векна искочи из канте.

Користите претрагу - о тој теми је већ много пута било речи на форуму

Да, изгледа, није било посебних проблема ... Ја имам такву технологију. Чим се печење заврши, извадим канту и ставим је на сто, око 5 минута, не више (више је не држим, како се зидови хлеба не би влажили). Затим нагнем канту водоравно и мало надоле (не вертикално!) И нежно је промућкам. После 6 - 7 "протресања" векна искаче из канте.

Ја радим исто, нема проблема са вађењем

Хвала ти
као што сам већ написао, то једноставно није потребно одједном
ако неко има Моулинек 5004, молим вас реците ми, да ли имате и контејнер са зидовима удубљеним према унутра?

мио ти пекари!
тип са конвексним или конвексним
погледајте сами потпуно нови само купљени и никада коришћени

питање, имам Делонги 750В. Да бисте извадили хлеб, треба да га промућкате, јер миксер омета (из неког разлога чврсто се држи и не испада са хлебом), можда га не поправљам тако добро (са избоченом оштрицом према горе) ?? или постоји тајна ..

Имам и миксер у канти. Главна ствар је да је тефлонски премаз нормалан и да се хлеб не лепи за миксер (што се код мене дешава). Да ли је могуће другачије ставити лопатицу? У мом Моулинек-у се облачи у једном положају. И ја мислим. Срећно!

дусс, у почетку сам се и снажно истресао, скоро до потреса мозга. Тада сам стигао до друге фазе - да је оставим 5 минута и још увек сам је морао истресати, мада са мање напора.
Сада вадим канту из ХП-а, окрећем је, окрећем точкове (механизам мешалица) и хлеб лако сам испадне из канте, чак се ништа ни не лепи за игле из мешалица.

Извините ... каква особа?) Да ли печете на продају? или међународна изложба пекарских производа?) и пошто, као што рекох, ова рупа уопште не утиче на укус хлеба, у основи не могу да разумем о чему разговарамо. Ако се један комад од целе векне на дну сам преломи на пола (уместо да га преполовимо), на шта то утиче? Не можете је јести?) Да ли ће бити непријатно јести је? или шта? Не разумем)

Какву разлику има за продају или за вас саме? Или мислите да можете да направите грешку у себи и следите логику „све ће се помешати у стомаку“? Можда тада хлеб не премазати путером, парадајз исећи тупим ножем, јести из обложених тањира и кривих виљушака?

У потпуности подржавам аутора - то није случај. 20% исеченог хлеба је унакажено.