Љута паприка маринирана медом

Љута паприка маринирана медом

Категорија: Хладна јела и грицкалице

Састојци
љута паприка	за лименку од 1 литре
душо	1 ст. л. са тобоганом
сирће 9%	пола може
сирове воде	друга половина конзерве

Метода кувања

• Ставите бибер у тегле, додајте мед по стопи од 1 ст. л. по литри тегле. Налијте пола лименке сирћета, а остатак долијте водом. Затворите најлонским поклопцем. Окрените теглу за растварање меда неколико пута и ставите је у оставу. Можете заменити шећер за мед, али укус је мекши од меда.

Јело је дизајнирано за

Много радим

Време је за припрему:

Један пљувач

Програм кувања:

Упутство

Белешка

Данас сам на тржишту купио тако функи бибер

Нисам могао да прођем, увек правим од обичне паприке у литарским теглама. Па, овај је на месту ударио својом величином, направљеном у лименкама од 3 и 2 литре.

Снежна олуја, душо, већ годинама радим тако нешто, али овде је рецепт прилично једноставан за сипање, затварање и нема стерилизације. Веома занимљив рецепт. И колико дуго већ радите (и не кварите)? А какав је укус, иако је бибер? Колико кошта? Имам пуно питања ...

Радим то већ 25 година, то сам ја лично. А пре тога, моја мајка је подмитила мог супруга лечећи га боршом са овом паприком. Заиста га поштује
Окусио га је и рекао: „Мама, дај ми још“.
Рекла му је: "Сине, доста је"
Он: "Мама, да ли ти је жао?"
Она: "Не, биће ми жао сутра"
Али ово је чисто индивидуално, једемо га доста са боршом, могу да поједем 3-4 комада, а сутрадан то никако не осећам, а мој супруг понекад чује, али то га не зауставља.
Кошта најмање годину дана, све то поједемо.
Сваке сезоне направим 10-15 литара. Оштрина зависи од врсте бибера, сирће и мед омекшавају оштрину. Али за нас, ако бибер у почетку није љут, појест ћемо га за неколико месеци.

Олиа, хвала на детаљном одговору и само на суперррр дијалогу, сигурно ћу то учинити ... Једноставно осећам да је рецепт „мој“. Још једном ХВАЛА за показивање: гирл_цуртсеи: гранд мерци.

Да, како сам данас видео ову паприку, мислим да је стварно све моје? Оставио сам два комада за семе, садим следеће године на сваки начин.

укусно! колико дуго инсистира? кад можеш нешто да поједеш?)))

Одличан рецепт. Ипак, узми такав бибер. А остало је мало посла!

[Мессалина]

укусно! колико дуго инсистира? кад можеш нешто да поједеш?)))

Мессалина, Мислим да за месец дана већ можете јести.

Одличан рецепт. Ипак, узми такав бибер. А остало је мало посла!

Наташа, први пут сам купио један. И тако све време док сам то радио од обичног бибера, главна ствар би требало да буде месната.

Мој супруг је на тржишту видео такву паприку у облику, само зелену. Хајде да покушамо.
Па можете ли експериментисати са уобичајеним? Имам сличан рецепт са ратундом, али ту је и даље додат бели лук.

[Олиа]

Олиа... каква дивна паприка! Дефинитивно ћу направити и видети такву паприку данас на тржишту.
И реците ми, да ли паприка ферментира? Вруће је у мом ормару - она ​​је на балкону.

Лена, она не замишља! У свом стану имам ормар, прошлогодишњи је завршен у јуну.

Ох, какав диван рецепт! Купио сам паприку, урадићу то. Зими ћемо покушати и извести.

[СВИФТА]

СВИФТА, за здравље

Мећава, скувао сам бибер, ове две лименке показале су се прелепо, унутра је црвена паприка, попут ваше и тако елегантне, на врху са црвеним поклопцима, ишле су да украсе полице у остави.

[Олиа,]

Олиа, Направио сам и бибер. Килограм бибера стане у 2 тегле од пола литре. Узела је високе и уске тегле.
Покушајмо - рећи ћу вам.

Вика, Лена, здравље
Покушајте са боршчицом, зими од мраза шта вам треба

[метел_007]

Занимљив бибер, размазите свог мужа, или шта?
метел_007, реците ми, можете ли узети обични сирћет или јабуков сирће?

Узимам уобичајених 9%.

[метел_007]

метел_007, захвалити!

Затворио сам лименке од четири литре, прелепи ужас ..... Сад мислим да ће они дати боју?)))

Да фотографија не убаци ..... некакву грешку .... У ..... успела је))
]

Да фотографија не убаци ..... некакву грешку .... У ..... успела је))

Из неког разлога, фотографија се не повећава, али изгледа тако лепо
Наравно, боја ће се променити у тамнију, ако се само пулпа не „отопи“ (понекад од паприке остане само кожа, а пулпа се раствара, не знам од чега то зависи, али то се дешава) . Дакле, ако се ово догоди, не брините, то зависи од паприке.Мислим да је презрела.

[метел_007]

Па, опет, све сам урадио на свој начин. Али шта са? У супротном, нећу моћи добро да спавам.
Извештавам. Бибер очишћен од семена (плашио сам се да ће бити веома вруће). Ставио сам их у теглу од 1,5 литра, али у теглу сам ставио и семе неколико паприка. Није било меда, па сам ставила 1,5 кашике шећера, сипала пола лименке сирћета и долила до врха ... маслацем.Тако сам желела нешто, мислила сам да ће бити укусније. Сада ћу узети узорак зими. Можда можемо да измислимо нови рецепт.
метел_007, хвала на рецепту. Такође желим да купим бибер и направим га тачно по рецепту.

[СВИФТА]

СВИФТА , добро урађено! Само направите једну теглу оригинала, нешто за упоређивање и реците нам.
Иначе, такође понекад стављам шећер када нема меда.

[Олга,]

Олга, Па, јесмо, тачније, мој супруг јесте! Испало је 4 лименке од 2 литра. Да видимо шта ће бити, волимо бибер! А након колико времена већ можете да пробате, иначе немате снаге!

🔗

Наташа, бибер је згодан, а супруг одличан
Покушајте за око месец дана

Покушајте за око месец дана

Па ... то значи да га требате склонити, иначе слињење тече!

Јеле су пале, али имамо такву паприку од 10-15 рубаља по комаду.
И тако желите ...

Јеле су пале, али имамо такву паприку од 10-15 рубаља по комаду.
И тако желите ...

ОГО !!!

И јуче сам узео узорак са боршчем, испало је добро, оштрина омекшала, кисели укус, уопште сам морао да се присилим да се зауставим, сећајући се речи „мама“. +1 по укусу.

Вика, у твоје здравље. Да, понекад је тешко зауставити се

Вика, у твоје здравље. Да, понекад је тешко зауставити се

Не чекамо још месец дана

И прерано је да покушамо ... а пљувачка већ тече!

А ми смо већ све појели. Направио сам теглу од 1,5 литра за тестирање. Неколико. А тако добре паприке више нема (то јест, не видим је). Много ћу учинити следеће године. ВЕЛИКО ХВАЛА на рецепту!

[СВИФТА]

СВИФТА, ми смо такође већ наболи теглу. Урадили сте то са маслацем, колико схватам да је нови рецепт успео.

[метел_007]

Да, више него успех! Ко год је то покушао - свако се није могао отргнути. Иако су у почетку говорили као да не једем зачињено. Али сви су јели! Испало је са маслацем као салатом, спремном за јело. Ставите на тањир и једите. ... Нешто ми говори да не са уљем то још треба довести у стање, додати уље и све то. И овде је све већ спремно. А онда можете додати путер из њега у неку салату (јесам). Са овим уљем салата ће бити пикантнија.
метел_007, по рецепту

[Сада ћу узети узорак зими.]

Па, опет, све сам урадио на свој начин. Али шта са? У супротном, нећу моћи добро да спавам.
Извештавам. Бибер очишћен од семена (плашио сам се да ће бити веома вруће). Ставио сам их у теглу од 1,5 литра, али у теглу сам ставио и семе неколико паприка. Није било меда, па сам ставила 1,5 кашике шећера, сипала пола лименке сирћета и долила до врха ... маслацем.Тако сам желела нешто, мислила сам да ће бити укусније.Сада ћу узети узорак зими. Можда можемо да измислимо нови рецепт.

Али неко је желео да снима узорак ЗИМОМ!

Нешто ми говори да не са уљем то још треба довести у стање, додати уље и све то.

Па, једемо је уз залогај, на пример, са боршом или уз печење (не као салату)

Али неко је желео да снима узорак ЗИМОМ!

Признајем да нисам могао да одолим.Било је тако укусно / лежало је у тегли да су јели мало. И сам се кајем што то није довољно. Али шта да се ради? Можда ће се на тржишту наћи и одговарајућа паприка. А у вези са тестом ... Већ је јасно шта ћу радити. Искуство је успело! И уосталом, без непотребних геста: опран, очишћен и спреман. Онда ми реците како сте га добили пре зиме, вероватно нећу знати

Па, једемо је уз залогај, на пример, са боршом или уз печење (не као салату)

Не, ја ћу га, наравно, направити по оригиналном рецепту (следеће године), али опција салате нам јако одговара.

Окусио сам бибер. Испада умерено оштар. заиста, можете појести залогај боршча.
Однос киселости и слаткоће управо одговара.
Али ... паприка ми се учинила бљутавом. Нема довољно соли.

Алаин, добро сам, али сам благо посољен. Покушајте да додате следећи пут
И лепо стоји до следећег лета

Али ... паприка ми се учинила прљавом. Нема довољно соли.

То значи да нећу имати довољно соли ... Увек све пресолим! Какав укус!
Шта ако сада отвориш и посолиш, шта мислиш, Ол?

Наташа, отвори га и покушај, ако ниси слана, можеш да испразниш маринаду, раствориш сол у њој и сипаш назад (па, мислим да је тако теоретски).

Наташа, отвориш и покушаш, ако ниси слана, можеш да испразниш маринаду, раствориш сол у њој и сипаш назад (па, мислим да је тако теоретски).

Ок, бум да пробаш! Штета отворити ... тако лепо!

Дакле, морате покушати да бисте имали времена за поновни поступак.
А јуче сам очистио бибер из баште и маринирао још лименке од 5 литара, додуше не великих, али пуно

А јуче сам очистио бибер из баште и маринирао још лименке од 5 литара, додуше не великих, али пуно

Хладан! Знаћемо коме да трчимо кад нам понеста паприка !!!

Нема на чему

Направио сам и теглу бибера од три литре. Плашио сам се да ћу зими остати без бибера и одлучио сам да играм на сигурно. Олиа.