Бундева у хлебу

Категорија: Квасни хлеб
Бундева у хлебу

Састојци

Пире од бундеве 150 мл
Млеко у праху 2 кашике кашике л.
Вода 150 мл
Јаје 1 КОМ.
Истопљен путер 50 г
Со 0,5 тсп
Сахара 5 кашика. л. (могуће је више)
шафран ¼ х. Л.
Ванилин шећер 1 кесица
Пшенично брашно 450 г
Варалице 80 г
Сувог квасца 1,5 кашичице.

Метода кувања

  • Ољуштите бундеву, кувајте у сланој води, згњечите док се не добије пире. Разблажите млеко у праху у топлој води.
  • Растопити путер и охладити.
  • У канту сипајте воду са млеком у праху, ставите пире кромпир, јаје и растопљени путер. Затим додајте просејано брашно и гриз, со, шећер, шафран, купку. шећер и квасац. Пре печења можете премазати протеинима и шећером и посути сусамом.
  • Тежина - 750 г, средња кора (тесто ће бити конзистенције ражи, благо лепљиво и текуће, али се у процесу врло добро диже!)

Време је за припрему:

3 сата 17 минута

Програм кувања:

Програм за печење муффина

Белешка

Размишљао сам и размишљао, смислио свој рецепт за хлеб и испекао га! :) Хлеб је испао нежан и укусан, а у средини жут!
И то се догодило!


Пумпкин.хл..јпг
Бундева у хлебу
Хлеб од бундеве..јпг
Бундева у хлебу
Света
Никама, пробао сам твој рецепт током викенда. У дозатор сам додала препечена семена бундеве и сушене комаде јабуке. Шећер се повећао на 7 тбсп. л. ... Испало је баш супер! Хвала пуно на рецепту!
Зхорзхевна
Да ли је пире од бундеве од дечје хране погодан за хлеб ???
Никама
Цитат: Зхорзхевна

Да ли је пире од бундеве од дечје хране погодан за хлеб ???
Чини ми се да ће успети! Само је дошло до проблема, морала је бити причвршћена велика тиква !!
АНСОЛ
Цитат: Зхорзхевна

Да ли је пире од бундеве од дечје хране погодан за хлеб ???
Већ су пекли са сосом од јабука ... Мислим да је овде принцип исти
Крма
Цитат: Никама

Чини ми се да ће успети! Само је дошло до проблема, морала је бити причвршћена велика тиква !!

И одмах сам целу тикву обрадио у пире кромпиру, одвагао по 150 г и замрзавао у деловима.
Никама
Цитат: Стерн

И одмах сам целу тикву обрадио у пире кромпиру, одвагао по 150 г и замрзавао у деловима.
Права одлука!
Такође сам је очистио и исекао на комаде и у замрзивач! :) Не печем само хлеб, већ и кувам кашу!
Зхорзхевна
И ево мог хлеба од тикве.

Само што сам додала 170 мл пиреа за храну за бебе од бундеве. Сав гриз је додао брашно, само 530 г. Без додавања шафрана. и ставите у пола чаше сувог грожђа.
Основни режим, векна - 1 кг, кора - тамна.
Израсла је врло добро, под самим покривачем. Чак сам се бринуо да горњи део не поцрвени. Али то је у реду.


Тиквенн1.јпг
Бундева у хлебу
Никама

Јако леп хлеб !! (и) Додао сам гриз, јер волимо кашу од бундеве са гризом, па сам експериментисао!
ЛараН
Покушала сам да печем хлеб по овом рецепту. Супер! Савршено је устао.
Промене су следеће: уместо воде - чорба од кромпира, шећер смањен на 1,5 тбсп. л., а сол се повећала на 1,2 тсп, уместо маслаца - поврће 3 тбсп. л., без шафрана (па, није био) и ванилин. Свежи квасац 10 г.

Одличан хлеб за доручак, сендвичи!

с тииквои.ЈПГ
Бундева у хлебу
с тииквои2.ЈПГ
Бундева у хлебу
анка2005
Одлично је нарастао, али могло је да се дода више брашна (или мање течности).
И такође ставите суво грожђе
Укусан, слатки хлеб. захвалити

Бундева у хлебу

Бундева у хлебу
Татуниа
Испекла сам такав комад хлеба!
Унели неке промене
смеђи шећер 2 тбсп л.
Нисам ставио шафран и ванилин
а пире од бундеве оставио је 90 мл - додато је 50 мл млека и 2 кашике семена лана. л

Изашао је предиван, укусан хлеб!
Чланови породице су га назвали "Сунце", што нам данас недостаје!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба