Колачићи "Орах-карамел траке"

Категорија: Посластичарница
Колачићи Нут-карамел траке

Састојци

Тесто:
Омекшали путер 150 г
Јаје 1 ком
Гранулисани шећер 80 г
Ванилин шећер 1 кашичица
Пшенично брашно 200 г
Карамелна маса:
Маслац 25 г
Гранулисани шећер 45 г
Ванилин шећер 1 кашичица
Кондензовано млеко 1 лименка (380 г)
Кувано кондензовано млеко 1/2 лименке (190 г)
Нутс 300 г

Метода кувања

  • Припремите тесто:
  • Побијте путер са шећером, додајте јаје, поново туците. Додајте брашно и брзо умесите у глатко тесто.
  • Тесто разваљајте на папиру за печење у танком слоју (око 5 - 7 мм), избодите виљушком и пеците на 180О томеОтприлике 10 минута.
  • Карамелна маса:
  • Тренутно растопите шећер у шерпи са тешким дном.
  • Скините шерпу са шпорета, додајте путер и ванилин шећер и мешајте док се маслац и шећер не сједине у једну масу.
  • Додајте обе врсте кондензованог млека, ораси. Имао сам мешавину ораха и кикирикија, препечен и грубо исецкан.
  • Ставите шерпу на шпорет уз непрестано мешање, пустите да смеша прокључа и кувајте 2-3 минута.
  • Пренесите масу равномерним слојем на испечену кору и пеците на 180 ° Ц још 12-15 минута.
  • Готову торту охладите и исеците на траке жељене дужине и ширине.
  • Показало се да су колачићи укусни, тако мирисни!

Белешка

Велико хвала Жења на рецепту јени са сајта Цоок. РУ

Још један мали додатак - испоставило се дивно орашасто нугат, које се дивно заледило у фрижидеру (остатак од 2 кашике. Л.). Дакле, следећи пут ћу дефинитивно покушати да направим слој карамеле у торти Сницкерс према овом рецепту.

Твист
Светакакав укусан! Одмах сам пожелео комад! Однео сам га у обележиваче, сигурно ћу покушати.
цхаки2005
Делициоус !! Питам се да ли у орасима има још суве кајсије. вишња ... додати б?
фомца
Хвала вам девојке - Марина и Тања!

Цитат: цхаки2005

Делициоус !! Питам се да ли у орасима има још суве кајсије. вишња ... додати б?

Искрено, не знам ...
Иенни
Сјајно!
Фреесиа
Света, треба да печемо у наредним данима!
Феофаниа
укусно!
фомца
Цитат: Иенни

Сјајно!

Иенни , како ми је драго што вас видим на нашој веб страници! : гирл_лове: Придружите нам се, овде је топло и пријатно! Хвала вам на рецепту за овај колачић !!!!!

Фреесиа-Ирин, наравно да морате да печете! Чекам на тебе!

Феофаниа, захвалити!
Виталинка
Светиккакав колачић! Још нисам пробао са карамел масом, али изгледа врло апетитно! Водим га у обележиваче!
фомца
Виталинка! Захвалити! Наравно да морате покушати!
олесиа26
Света, какав укусан колачић, како ово волим И јео сам орахе
Мерри
Света, како укусно !!!
Фреесиа
Света, испеци ове траке данас! : гирл_лове: Овде не могу да убацим фотографију. Свидело ми се јако, јако! Тако је укусан да га не могу назвати ни колачићем. У тесто сам додала мало брашна, и рукама га распоредила по плеху, иначе није било начина. Хвала пуно на дељењу!
фомца
Ирин, Јако ми је драго што сам испекла колаче и обрадовала своје најмилије!

А чињеница да сам тесто делила рукама (то значи да је садржај влаге у нашим производима код вас различит) је у реду, напротив, испоставило се да је колач био мекши.
Анка_ДЛ
Цитат: фомца

Кондензовано млеко 1 лименка
Кувано кондензовано млеко 1/2 лименке
Сјај
Имамо ли тегле од 380г?
фомца
Аниа, да, тегла - 380 гр. Али остало ми је пар кашика карамелне масе, чинило се да ће бити превише ...
фомца
Девојке! Па ипак, пробао сам и направио карамелну масу као међуслој у торти. Торта је, природно, изашла са именом „Сницкерс“, у комбинацији са бисквитом од чоколадног шифона и шлагом са кондензованим млеком и мало фиксираном желатином (буквално 5 грама на 250 грама креме), испало је добро, врло дивно.

Колачићи Нут-карамел траке

За слој у торти пречника 20 цм узео сам пола порције карамелне нуге, скувао све у складу са рецептом, положио на филм, положен на дно од форме у којој се колач пекао , па, да не бисте одмах полетели са димензијама, прекријте га другим филмом и у фрижидеру охладите пре него што саставите торту.

Колачићи Нут-карамел траке

Колачићи Нут-карамел траке

Хвала још једном Иенни за проналазак!
Анка_ДЛ
Света изгледа сјајно. Да ли се сече без проблема?
Молимо вас за савете о орасима. Разумем какав су укус и боја, али ипак .... кикирики? лешник? бадем? ораси? Бразилци и орах ми их сада не нуде. Чиме сте се бавили и шта вам се више свидело
фомца
Аниа! Захвалити! Међуслојни слој се сече без проблема, добро се смрзнуо између филмова, али видите, имам га између танких слојева путера, мало га је натопио, прилично, зато је савршено резан! Орашасти плодови ... ево ја имам ораха, али сећајући се како сам некада правио такав привид слоја кикирикијем, могу рећи да је и то испало врло добро!
кдеснитса
Светоцхка, а која је величина колача, ако то радите на тави, онда треба да направите двоструки део теста?
фомца
Цитат: кдеснитса

Светоцхка, а која је величина колача, ако то радите на тави, онда треба да направите двоструки део теста?

Олес! , Направио сам један део теста на плеху, не сећам се величине, нисам га испробао, али уверите се да је тесто дебљине око 7 мм.
кдеснитса
Хвала Светочка, на брзом одговору, урадићу један ...

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба