"Сирови кавијар" од патлиџана

Мој муж је велики љубитељ кавијара од патлиџана. Олга, сада ћу покушати по вашем рецепту. Захвалити!

Здравље, моје је исто
Наташа, подели свој рецепт.

Ол, да, уопште немам рецепт. Труп сви заједно + на крају парадајз, кроз ренде.
Скувао сам му краљевски кавијар по рецепту Хектора Ејименеза-Брава. Па, не краљевска крв, није одговарао!

Олиа! мој омиљени кавијар !!! Само што још имам лимунов сок и паприку по рецепту. Хвала што си ме подсетио!

Ол, да, уопште немам рецепт. Труп сви заједно + на крају парадајз, кроз ренде.
Скувао сам му краљевски кавијар по рецепту Хектора Ејименеза-Брава. Па, не краљевска крв, није одговарао!

Па, да, вероватно ћемо бити једноставнији

Олиа! мој омиљени кавијар !!! Само што још имам лимунов сок и паприку по рецепту. Хвала што си ме подсетио!

Наташа, драго ми је што ме је подсетила. Реците ми како и колико да додам лим. сок и бибер. Такође желим да покушам.

Ставио сам бибер (бугарски) сиров, блендер га. Ставио сам колико и парадајз, подједнако. И додам лимунов сок по укусу, у зависности од тога колико кавијара. Треба осетити умерено киселкаст укус. Ако се од парадајза добро осети киселост, онда не морате стављати лимунов сок.

Девојчице, паприке такође треба пећи, ољуштити и ситно исецкати. Обавезно додајте бели лук и не жалите за уљем.

Мој пријатељ додаје слатку паприку, нисам је пробала. Треба пробати
Али уље, да, треба.

Па, да, слатке паприке, наравно.

Ухватили су апетит, заиста сам желео такав кавијар, моји га обожавају, и са хлебом и без хлеба. Извините на фотографији, не баш квалитетног. Али укусно! Бибер је овде сиров, као и све остало. Само оне плаво печене. Додао сам јабуково сирће уместо лимуновог сока. Бели лук без.

Предиван кавијар, а шта даље? Изгледа као чипс.

Да, пржени кромпир, попут чипса који сам желео.

Оленка, хвала, заборавио сам да понесем из моје несрећне главе Мој пржени кавијар је отишао у заборав, остао је само ваш. Ја патлиџане печем у тигању са роштиљем и бибером на истом месту. И рећи ћу вам много лакше и више користи од прженог. Хвала, сјајно!

Наташа, добро здравље

Олиа, хвала пуно на рецепту!
Данас сам га скувала тако брзо и врло укусно! Пекла сам патлиџане у тигању са роштиљем, остатак исецкала и блендала - кавијар је спреман!

За здравље

Направио сам и овај кавијар. Пекла сам патлиџане и паприку у тигању са грилл-гасом, са луком на Бернеру, соја сосом, мирисним биљним уљем.Девојке, ово је заиста укусно!
метел_007, хвала што сте подсетили на овај рецепт.
Нема фотографије, сви су је појели.

Ох, и нисам пробао соја сос, морам да експериментишем. захвалити

Олиа, хвала вам пуно на рецепту за кавијар. Веома ми се допало, сигурно ћу и више.

Диана , јести за здравље

Девојке, време је за кавијар

метел_007, Олга, да, сваке недеље то радим! Свидео ми се рецепт. Печем патлиџане у мултиварку на програму Печење. Данас сам шаренила паприком. И додам пуно зеленила.

Захвалити!

МариВ, Олецхка, у здравље, већ сам замрзнуо неколико лонаца.

Дефинитивно сам га однео у обележиваче!

Хвала на подсетнику, заборављеном укусу детињства, моја бака је тако кувала. Скуваћу га данас. Патлиџани су већ у рерни.

Наталија, и у мојој рерни

Патлиџани су већ у рерни.

и у мојој рерни

Девојке, и лопете на време да их држите у рерни ??? На којој температури то треба радити ???

метел_007, Оленка, имам велико хвала на рецепту!
То радим често, а пар пакета за зиму, у замрзивачу, печем на прегради тако да ми је згодније) Хвала на рецепту!

Умка19, Луда, печем максимално (обично ставим у хладну рерну), док не омекша близу стабљике, проверим виљушком или дрвеним ражњем.
леттохка ттт, Наталиа, добро здравље, драго ми је што ми се свидео кавијар, такође сам се смрзла

метел_007, Олга, Хвала Вам много!!!

Укусно, брзо, здраво и чисто !!!

П.С. недостатак индукције ..... на гасу / на разделнику то би углавном било бацање главе, али авај и ох .... гас се не врши у високим зградама у складу са мерама безбедности и законима физике. Иако високе зграде у Сингапуру и Јужној Кореји имају плинске пећи ....

Оленка, девојке, које ће вам рећи колико треба узети готових, печених патлиџана уместо 1 кг назначених у рецепту. свеже?

Колико патлиџан губи тежину током печења?

Већ имам готову печену пулпу патлиџана без коже), печена пуно одједном) ...

Девојке, и лопете на време да их држите у рерни ??? На којој температури то треба радити ???

Лиудоцхка, Печем на 180-200 гр. (конвекција), у просеку 30 минута).

Време печења зависи од величине патлиџана), држим „свиње“ још 10 минута у рерни, а деци је довољно 20 за очи)).

Провера спремности је лака као и гранатирање крушака - нож треба мекан уђите на врх патлиџана.

Девојчице, побољшале и убрзале печење патлиџана за себе. Печем на половине у Принзеску, 15 минута задовољства. Јуче сам такође купио патлиџан и скуваћу га и замрзнути.

који ће вам рећи колико треба да узмете готове печене патлиџане уместо 1 кг назначеног у рецепту. свеже?

Инна, мислим да отпад чини 10-15 процената нето тежине, можда се варам, никада га нисам проверила. Генерално, рецепт није толико тачан, може се прилагодити укусу.

метел_007, Оленка, пуно ти хвала на одговору !!!

напуните уљем након одмрзавања

Оленка, и ако замрзнете кавијар маслацем, да ли ће заиста испасти горе?

Мој пријатељ додаје слатку паприку, нисам је пробала. Треба пробати

Питам се, јесте ли пробали ?!

Губим се, стављам бибер - не стављај ...

Инна, нисам пробао са слатком паприком, али мислим да ће бити добро. Не знам ни шта да саветујем о замрзавању са путером. Никад то нисам радио. Чини ми се да је тешко додати уље када се кавијар одмрзава, али ако одмах, онда одједном путер замењује укус? Волим уље прженог мириса у овом кавијару.