Бундева флан

Категорија: Посластичарница
Бундева флан

Састојци

пире од бундеве 500 мл
јаја 5 предмета
кондензовано млеко 1 цан
шећер 100 г
ванилија, мушкатни орашчић. орах, каранфилић, ђумбир прстохватом
цимет 0,5 тсп

Метода кувања

  • Испоставило се да је то врло нежна, глатка и кремаста посластица. Зачини и ноте бундеве дају десерту невероватну арому и изузетан укус.
  • Растопити шећер у челичној тави на лаганој ватри док се не карамелизира. Чим се маса растопи, карамел одмах сипајте у калуп (око 20-23 цм) или у керамичке калупе у порцијама. Масу треба равномерно распоредити по дну. Морате да делујете брзо - смрзава се тренутно!
  • Јаја умешајте мутилицом без премлаћивања. Додајте све остале састојке и добро промешајте. Даље, требате пропустити масу кроз сито (нисам то учинио - био сам превише лењ). Добијену масу од бундеве-млека сипајте у калупе. У дубок плех сипајте 3 цм кључале воде. Ставите тигањ са фланцом у плех са кључалом водом и одмах пеците у загрејаној рерни на 180 на просечном нивоу од 30 минута до сат времена (у зависности од величине тигањ.) Спремност се проверава као торта од сира. Средина бока треба да се тресе.
  • Готов флан потпуно охладите, а затим га држите у фрижидеру неколико сати. Да бисте извадили бок - само оштрим ножем пређите ивицом обрасца и он ће искочити на саму плочу. Служити хладно.
  • Јео сам и топло - немогуће је откинути се.

Јело је дизајнирано за

6-8 порција

Време је за припрему:

1,5 сата

Програм кувања:

пећница

Белешка

Аутор рецепта Лена Лавсон 🔗

целфх
Такође је немогуће отргнути се од слике, врло лепо и апетитно!
СанецхкаА
Татиана, хвала, штета што бок није успео да слика наопако како би требало, па је још спектакуларније
МариС
Десерт је невероватан!
Захвалити, Санецхка - Свакако ћу покушати. Ми волимо бундеве, а сада их имамо на свом менију - њих пар је узгојено ове године!
СанецхкаА
Марина, Заиста се надам да ћете скувати флан и свидеће вам се као и мени
Туманцхик
СанецхкаА, Драги мој! Каква је то сласност !!!! Преносим рецепт у каталог и увек ћу кувати! Врло укусно! Хвала вам !!!!
Никусиа
Овај десерт сам направила пре неки дан, тачно по рецепту. Укусно, али добили смо га тако слатко. Следећи пут ћу узети пола кондензованог млека или још тикве, или ћу можда додати мало скуте, свиђају ми се ови десерти.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба