Краставци и парадајз, конзервирани у газираној води

Краставци и парадајз, конзервирани у газираној води

Категорија: Бланкс

Састојци
Краставци
Парадајз
За теглу од три литре:
со	1,5 ст. л. са тобоганом
шећер	2-3 ст. кашике
цвасти копра
лишће рибизле
лишће трешње
Бели лук
минерална газирана вода

Метода кувања

• Крајем августа супруг ми је донео новине са рецептом за конзервирање краставаца и парадајза. Јасно је да сам био врло скептичан према овоме, али да се не бих увредио, сакупио сам све поврће у фрижидеру, на балкону су били букети горњег зеленила за кисељење печурки према изврсном рецепту Танецхка-Админ,пронађена је и минерална вода „И“. За 15 минута сам маринирао поврће.
• Нисам веровао у резултат и зато сам одлучио да објавим рецепт тек након теста.
• Буквално у недељу одлучили смо да истовремено покушамо испразнити фрижидер. Да будем искрен, нисам очекивао да ће бити тако укусно. Краставци су благо сољено савршенство, хрскају по зубима. Парадајз - као свеж из бурета, али не кисео, већ она ствар са мехурићима који се играју под кожом)) А ја немам елитно поврће за летњу викендицу, имам глупу продавницу.
• И све је припремљено врло једноставно. Добро оперите тегле, оперите поклопце, исперите кључалом водом. Ставите поврће и траву чврсто у тегле, додајте сол и шећер, додајте сода воду, затворите поклопце и пошаљите у фрижидер. Чим дође јесен, температура падне, банке се могу изнети у лођу или однети у гаражу. Ко шта има, тамо и почисти. Поклопци на лименкама благо набрекну. То је нормално.
• Овако изгледају новоотворене банке
• 
• А ово је за месец и по дана
• 

Белешка

Природно, изгубио сам рецепт. Била сам узнемирена јер сам на Интернету пронашла само брзо усољене краставце.
Написао сам на веб страници произвођача воде „И“ и готово одмах су ми послали скенирани рецепт, на чему им велико хвала !!! Тако сам лења, али волим да једем укусну храну, да ћу сада и само тако сачувати парадајз и краставце)))

[Татјана]

како волим ове празнине: -Кс помислих схо фсе схот. Непоколебљиво лупкао поред слатких краставаца и парадајза: мад: сад се веверица поново пробудила у мени
Татјана, захвалити
: гирл-тх: то ће само са водом "И" ићи да мучи проблем Гоогле може да набави замену од локалних произвођача

Веома занимљив рецепт. Али ово је за следећу годину. Можете, наравно, испробати продавницу, само без листова рибизле и трешања. Нисам видео такву воду, али мислим да можете било шта. Таниа, хвала на рецепту. Обилно саливирање са фотографије.

Однео сам га у обележиваче, сигурно ћу покушати

[Цхуцхундрус]

Ево класе !! Нисам ни чуо за ово. Цхуцхундрус, чим пронађете аналог или барем „састав“ овог „ја“, напишите овде: Заиста желим да покушам!

[Цхуцхундрус]

Цхуцхундрус, кирцх, девојке, вода "И" је дивна, али мислим да можете узети било коју воду од локалног произвођача.
Кира_Сун, пробајте, заиста се надам да се нећете покајати))

[Татјана]

Татјана, Тан, горе сам написао, мислим да бисмо требали узети своје неагресивно))

Ево шта сам ископао: маил1: Природна минерална вода „Иа“ - ​​артешка, односи се на минералне природне стоне нискоминерализоване слатке воде хидрокарбонатног магнезијум-калцијумског састава, флаширане на извору.
Мислим да лако можете пронаћи аналог.

оииии, тако маааниат, и призивајте. Колико волим све љуто-слано, еееееееееее, али не иаииаиах Али ја сам ... груууууу ... ако стигнем ... не заустављај се .... Трудим се да не држим залихе код куће
Таниа, хвала ти. Барем тегла, али покушаћу.

[Татјана]

Блимеи ...Мислио сам да је све већ готово, припреме су завршене ... Е, скоро, купус је још увек ту. Али не. Свакако бисте требали испробати овај рецепт.
Татјана, захвалити!!!

Однео сам га у обележиваче! Врло занимљиво. Захвалити. Штета што је касно, али време лети!

Ово је само диван рецепт! Однео сам је у обележиваче.

[Наталија]

Мислим да лако можете пронаћи аналог.

Наталија, и не оклевајте))

Татјана, Галина, девојке, попили смо сав газирани саламура)))

Ирина, да сам знао шта је тако укусно, одмах бих изложио рецепт. Али хтео сам да проверим))

Татјана, Галина, девојке, попили смо целу пенушаву саламуру)))

Било би боље да то не кажете ... Већ сам била ... завидна.

[Татјана]

Татјана, и колико треба држати у фрижидеру? 45 дана или мање?

Однео сам је у обележиваче.

Наташа, главна ствар је не заборавити следеће године)))

Наташа, главна ствар је не заборавити следеће године)))

Дакле, из продавнице то можете радити током целе године)))

[Галина]

ја већ ... завист тоокиииии.

Верујем))

45 дана или мање?

Галина, Галиа, немам појма)) Банке су стајале и стајале, имам сезонску потребу за сланим)) Сад је дошло хладно, време је за отварање банака)) Али мислим да су потребне најмање три недеље. Мислим да готови изгледају као на фотографији.

Дакле, из продавнице то можете радити током целе године

Мона)) Али треба ти зеленило. Иако се копар у семену продаје. И све што сам кувао користио сам за печурке, мада је Админ саветовао да се то држи и био је у праву))

Наталиа, не оклевај

Већ сам спремио кутије у пртљажник сутра "лови" идем
Сачекајте са извештајем

Банке су стајале и стајале, имам сезонску потребу за солом)) Сад је наступила хладноћа, време је за отварање банака))

Срећом, имам потребу за целом годином и непрекидно.

[Татјана]

Мислим да су потребне најмање три недеље. Мислим да готови изгледају као на фотографији.

Татјана, захвалити!!!

[целфх]

Захвалити, целфх, Сипаћу наш локални "Гориацхи Клиуцх 2000" - то је најукусније и право. А воде има, а у башти још има парадајза, и краставаца, и зеленила! Сутра.

[целфх]

целфх, Таниа, ох, како је касно! Већ сам смотао све своје. Купујем на пијаци. Свакако ћу покушати!

Сипаћу наш локални "Гориацхи Клиуцх 2000" - то је најукусније и право

Тачно - требало би да постоји нормална вода))

Купујем на пијаци

Ол, купи))

[целфх]

целфх, Таниусх следеће године актуелно! Не желим да правим купљено поврће!

[целфх]

целфх, Таниа, какав занимљив рецепт! После такве препоруке, заиста желим да покушам. Такође продајемо краставце и парадајз по разумној цени, тако да могу бити почаствован. Хвала што сте поделили рецепт!

Тегле су вам мале и како сте израчунали количину соли и шећера за сваку теглу?
Заиста желим да покушам, али бојим се да не направим грешку у пропорцијама

[елинесса]

Хвала што сте поделили рецепт!

У твоје здравље))

елинесса, једемо нас само двоје, деца долазе 2-3 пута месечно, тако да су лименке мале, али, иначе, нису мале - 1,5 литра. Тако да није тешко бројати, делим са два))

[Татјана]

Радознао, то треба учинити.
Татјана,

Купио сам краставце. Намочен у води. И сипаћу минералну воду Сенезх.

Ја сам урадио то!!!

И пријавићу резултат за 1,5 месеца ...

[Галина]

Ја сам урадио то!!!

Галина, Гал, па и брзина)))) само будите сигурни да кажете))

само ми реци

Али како!

а ја већ имам теглу краставаца! Ставићу га сутра у подрум.

Веома занимљив рецепт. Однео сам је у обележиваче. Захвалити.

Да ли је могуће испод најлонских навлака? Или само потребу за цурлингом?

[целфх]

целфх, Татиана! Да ли је могуће са Акуаминерале и Бонакуа? За сада имамо јединог у продавници. Желим, желим, желим да покушам да направим лименке од 1 литра, јер више нема лименки од 3 литре. Парадајз и краставци са пијаце.

[Валентиново]

Ставићу га сутра у подрум.

Ол, не можеш забранити да живиш лепо: весло у близини. И имамо подрум у гаражи, и још морамо доћи до гараже))

Да ли је могуће испод најлонских навлака?

Мислим да не. Поклопац треба да садржи соду))
Па, то ја мислим. Рецепт чак наглашава потребу за додавањем воде и брзо запечати теглу.
Па, ако само имате најлонске вакумске капице, онда вероватно можете.

Валентиново, да наравно да можете)) Вода "И" је дивна вода, али не и једина минерална газирана вода))

Таниа, али тамо имаш печурке - коса!

Краставци су ми скочили у подрум!

Таниа, али тамо имаш печурке - коса!

Ове године смо косили све више у близини Москве, тако смо ... мало по мало))
Ол, да ли температура у подруму није виша од 4 степена? А онда, ако је топло, још увек треба да држите краставце у фрижидеру))

[Таниа]

Таниавероватно више. А у фрижидеру нема места за лименку од 3 литре. Ставићу на веранду, вечерас је било +2.

Класа! Краставце увек солим по једном рецепту, ови су окрепљујући
Волим и благо сољено, тако да је ваш рецепт дефинитивно у обележивачима
Захвалити!

И покушао сам да направим свеже слане краставце на супер минералној води, они само остају свеже слани.

[Татјана]

ТатјанаХвала вам што сте одговорили на моје питање и успех на пољу кулинарства!

Ставићу на веранду, вечерас је било +2.

Ох, какву ћете набој имати: узмите - донесите)) Следеће две недеље обећавају топлину))

они само остају кисели млеко.

Да, управо свеже сољено))

и креативни успеси на пољу кулинарства!

Захвалити))

[целфх]

целфх, Таниа, немој ми рећи!

[Татиана,]

Татиана, и колико би банке требале стајати пре него што буду спремне?
А где сада могу да нађем зачинско биље за кисељење: има свакаквог лишћа, кишобрана од копра ... Али желим то да урадим.

[Галиа]

А одакле сад љековито биље за кисељење: има свакаквог лишћа, кишобрана од копра ...

Галиа, данас сам на тржишту пронашао сунцобране копра на дугим стабљикама - купио сам И ту је корен хрена

Али упозорио сам све, суво-суво, може вам добро доћи у последњем тренутку

Зелени, хрен, бели лук за конзервацију, сушени (Админ)

[може вам добро доћи у последњем тренутку]

данас сам на тржишту пронашао кишобране копра на дугим стабљима - купио сам И ту је корен хрена

Да?! Морам да се шалим

Али упозорио сам све, суво-суво, може вам добро доћи у последњем тренутку

Таниусх, ништа није наговештавало такав преокрет ствари (у смислу кисељења краставаца и парадајза), обично то не радим