Свињска шунка "Празнична 2у1" у мултиварки Борк У700

Категорија: Хладна јела и грицкалице
Свечана кувана свињетина 2у1 у мултиварку Борк У700

Састојци

Свињски врат 1,5 кг.
Шаргарепа 1 просек
Бели лук 1 глава
Сос:
Гранулирани сенф 2 кашике кашике кашике
Сушено зеленило (копар, першун) 1 кашичица
Млевена паприка 0,5 тсп
Соја сос 1 кашика кашике кашика
Со 1 кашичица равно
Мајонез 1 кашика кашике кашика
Бели лук 3-4 зуба
Млевени црни бибер прстохват

Метода кувања

  • Оптимална тежина врата за ово јело је 1200-1500 г. Време кувања у рецепту је назначено за 1500 г врата.
  • Ољуштите бели лук, исеците шаргарепу на дебеле коцке половине дужине врата.
  • Свечана кувана свињетина 2у1 у мултиварку Борк У700
  • Од краја врата направите неколико дубоких резова до средине дела. Умочите прст у сол и израдите све рупе изнутра. У њих ставите шаргарепу и бели лук. Добио сам 5 рупа са шаргарепом и 3 рупе са белим луком. У свакој су била 4 чена белог лука.
  • Свечана кувана свињетина 2у1 у мултиварку Борк У700
  • Помешајте све састојке за сос. Друга половина куване свињетине неће бити пуњена од краја, већ одозго. Правимо дубоке резове и пунимо их кашичицом. Пола кашичице соса по рупи.Свечана кувана свињетина 2у1 у мултиварку Борк У700
  • Дно је исто, само што покушавамо да направимо резове да се не поклапају са горњим. Направио сам 9 рупа на врху и 6 рупа на дну.
  • Свечана кувана свињетина 2у1 у мултиварку Борк У700
  • Преостали сос распоредите по целој површини куване свињетине.
  • Свечана кувана свињетина 2у1 у мултиварку Борк У700
  • Ставите у мулти чинију
  • Свечана кувана свињетина 2у1 у мултиварку Борк У700
  • и пеците на "Мултиповар" 120Ц 1 сат и 15 минута. На крају програма уклоните посуду и пустите да се кувана свињетина охлади како бисте је могли нежно дохватити рукама. Пребаците у посуду, покријте нечим и ставите у фрижидер док се потпуно не охлади. Ево шта се догодило:
  • Свечана кувана свињетина 2у1 у мултиварку Борк У700
  • Сада можете да нарежете и послужите. Пријатно.
  • Свечана кувана свињетина 2у1 у мултиварку Борк У700

Време је за припрему:

Заједно са припремом 1 сат и 40 минута

Белешка

Веома је згодно кувати ово кувано свињско месо за празнике. Чини се да постоји један комад, али се добијају две различите врсте. Штавише, они такође имају потпуно другачији укус.
П.С. После кувања свињско месо нема пржене коре на површини. Само је мало печена. Али док се хлади отворено у више чинија, мало потамни, „позлаћено“ и поприми презентативан изглед.

Веи
Ленааа !!! невероватно лепа, замршена и свечана, мада ништа компликовано!
Одушевљен сам летом ваше супер кулинарске фантазије !!!
Хвала на рецепту!
Елена Тим
Цитат: Веи

Ленааа !!! невероватно лепа, замршена и свечана, мада ништа компликовано!
Одушевљен сам летом ваше супер кулинарске фантазије !!!
Хвала на рецепту!
Хвала ти Лиз! За тако пријатан преглед. Па, доврага, прво сам хтео да направим ваш рецепт. Али стварно сам желео да се играм мајмуна. И испоставило се да ми је врат дебео, али твој није. Морао сам да форсирам, као и обично. Следећи пут ћу купити врат од другог произвођача, јер има много мање масти. А онда ... сачекајте са извештајем! Хвала још једном, Лизун!
Елена Тим
Да, и још више, хтела сам све да питам, Лиз, и с којом сврхом повлачиш врат џезвом? Шта ово даје? Густина? Или како? Једноставно то никад не радим, то је занимљиво.
Веи
Да, обично ни ово нисам радио, али последњих неколико пута наишао сам на такав врат да је био од ситних делова и трудили су се да се распадну. А када је повучете, она постаје јача и гушћа, а у мом случају је чак по структури почела да личи на шунку. Касније је лакше сећи. Али то више зависи од комада.
И хвала вам на рецепту
Админ
Цитат: Елена Тим

Да, и још више, хтела сам све да питам, Лиз, и с којом сврхом повлачиш врат џезвом? Шта ово даје? Густина? Или како? Једноставно то никад не радим, то је занимљиво.

Лена, погледај овде као пример како превијам месо хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=97075.0
Ако је месо лабаве структуре или у слоју попут подножја, тада шунка даје одређену тврдоћу, па се месо веже или умота мрежом.
Елена Тим
Девојке, хвала пуно! Сад све разумем. Не прети ми опасност да ме вежу џезвом. Унапред узмем највећи комад врата и одсечем га под равну циглу. Тако испада цео комад. Сад ми је све јасно. И помислио сам да се можда од завоја појаве нека магична својства? Истина, завој изгледа кул!
Главни кувар
Захвалити! Чак сам и желео да то урадим док има времена до 28. У Кукушки ће се, у исто време, скувати таква тежина, иако 110О томе
Навлачим се силиконским везицама (ове разнобојне су на акцији), згодно је и нема мириса са смрадом као из другог најлона.

Мали савет: у постовима је боље да не постављате текст и фотографије у исти ред, јер посетиоци имају различите резолуције екрана. Исправио сам

Елена Тим
Цитат: кувар

Захвалити! Чак сам и желео да то учиним
А ти потрчи к мени, почастићу те! Ниси још све појео
диснеи
Одличан рецепт! Свакако ћу покушати да га кувам, али немам такав мултивар. Реците ми, молим вас, а у рерни или у цртаном филму Панасониц како поновити такву лепоту? У пећници вероватно треба да је умотате у фолију?
поиуитревк
Цитат: кувар

Захвалити! Чак сам и желео да то урадим док има времена до 28. У Кукушки ће се, у исто време, скувати таква тежина, иако 110О томе
Навлачим се силиконским везицама (ове разнобојне су на акцији), згодно је и нема мириса са смрадом као из најлона.
А они су рекли да не знаш да куваш ... Била си скромна, зар не? ..

Елена Тим, хвала на рецепту. Однео сам је у обележиваче.
Диана
Лена! Хвала на рецепту, врло лепо и свечано. Урадио сам врат милион пута, али нисам мислио да је тако занимљиво то учинити. Рецепт је обележен за блиску будућност, а ово је за вас
Елена Тим
Цитат: диснеи

Одличан рецепт! Свакако ћу покушати да га кувам, али немам такав мултивар. Реците ми, молим вас, у пећници или у Панасоницовом цртаном филму како поновити такву лепоту? У пећници вероватно треба да је умотате у фолију?
Лен, нећу да кажем за Панасониц, не знам. Али у рерни, молим! До своје мулти, кувала сам само у рерни. Боље је да га не умотате у фолију (колут), већ да направите доњи (мало већи) и горњи (мањи) део од два листа. Положите кувану свињетину и причврстите фолију тако да су странице више, испашће нешто попут посуде са поклопцем. Тада сок неће нестати. А након што прође сат времена, уклоните или исеците поклопац и одгурните га тако да месо порумени. Али најприкладније је то учинити у врећи за печење. Тада је чистоћа у рерни загарантована. Само не заборавите да направите рупе у њему одозго.
П.С. Слободно ставите 190Ц у рерну. У погледу времена, прорачун је следећи: за 1 кг меса - 1 сат кувања. Али ово је само за рерну. Брже се кува у спором шпорету.
Елена Тим
Цитат: Диана

Лена! Хвала на рецепту, врло лепо и свечано. Урадио сам врат милион пута, али нисам мислио да је тако занимљиво то учинити. Рецепт је обележен за блиску будућност, а ово је за вас
Диана, у твоје здравље! И хвала на цвећу!
плућњак
Лепо, посебно ми се свидела зелена половина врата. Са шаргарепом и белим луком опција је многима позната, али са зеленим чајем, тако да је све ово у комаду ...
Елена Тим
Цитат: лунгворт

Лепо, посебно ми се свидела зелена половина врата. Са шаргарепом и белим луком опција је многима позната, али са зеленим чајем, тако да је све ово у комаду ...
Да, гадим се од ње и најчешће "сваки дан" радим на тај начин сву кувану свињетину. Са њом апсолутно нема фрке, а резултат је сјајан.
татита
Ленок, па ти си паметан, где сада могу да добијем толико меса један за другим сјајних рецепата
Елена Тим
Цитат: татита

Ленок, па ти си паметан, где сада могу да добијем толико меса један за другим сјајних рецепата
Хвала ти, Таниусх! Не можете да замислите колико их још увек седи у вашој глави, по рецептима. Па спреми се! Дајте ми само термин ... Да ми није сметало друго кување, на шпорету, на пример, манти, који ћу да кувам, овде бих направио такав неред ... само издржите! Шалим се, наравно, само се трудим.
татита
Ленул, и да седе тамо у твојој глави, енти рецепти, дај их све овде! :) И супруг ме већ месец дана пита за манти, али не знам како да их кувам, мислила сам да ћу наћи рецепт и скувати га у корама, али вероватно ћемо морати да урадимо пуно обележивача за нашу породицу. Поделите рецепт
Елена Тим
Цитат: татита

Ленул, и да седе тамо у твојој глави, енти рецепти, дај их све овде! :) И супруг ме већ месец дана пита за манти, али не знам како да их кувам, мислила сам да ћу наћи рецепт и скувати га у корама, али вероватно ћемо морати да урадимо пуно обележивача за нашу породицу. Поделите рецепт
Таниусхецхка, колико сам разумео, немаш девојку у мантији? У Борку је кување мантија само утопија. Бићу врло изненађен ако бар шест богомољки уђе у решетку из Борка. То није довољно ни једном гладном човеку! Да не помињемо чињеницу да ћете и ви пожелети да седнете и поједете ову посластицу, а следећа серија ће бити готова тек за 40-45 минута. Ево и седи - пусти слине! Али ако имате бар дупли котао, звиждите и написаћу вам детаљан рецепт у личној поруци. Често и увек кувам пуно мантија. Узбекистанска навика, знате. А ја имам огроман манти-каскан - 60 комада. Дакле, израчунаћу рецепт за 25-30 комада (има их толико у пуном двоструком котлу). Мање, по мом мишљењу, једноставно нема смисла радити, носићете више прљавштине. И тако - једном кад пуцате и за сутра је такође довољно. Срећом, микроталаси се данас штеде грејањем. И пре ... ооо ... пржено у тигању са маслацем ... Иначе, такође је укусно!
Веи
О томе! Већ желим да будем са тобом!
Елена Тим
Цитат: Веи

О томе! Већ желим да будем са тобом!
Хајде, Лизун! Смотајте сутра увече. Не живиш далеко од мене.
Елена Тим
Таниа, сутра ћу ти дати детаљан рецепт. Али немогуће је убацити слике у приватне поруке. Па мислим, можемо ли га ставити овде неко време, а затим уклонити? Шта мислиш? Свечана кувана свињетина 2у1 у мултиварку Борк У700
Елена Тим
Лиз, придружи нам се !!!
Админ
Цитат: Елена Тим

Али немогуће је убацити слике у приватне поруке.

Што да не? У галерију можете да уђете преко свог профила и преузмете било коју везу
Веи
Цитат: Елена Тим

Лиз, придружи нам се !!!
Лен, па, сад ћу сигурно доћи!))))
Елена Тим
Цитат: Админ

Што да не? У галерију можете да уђете преко свог профила и преузмете било коју везу
Татиан, хвала ти пуно! Увек реагујете тако брзо и пружите корисне савете на време, запањен сам! Много вам хвала!
Елена Тим
Цитат: Веи

Лен, па, сад ћу сигурно доћи!))))
Наравно, Лиз, где идеш? „Оздравите“ дајте детету, а ја сам тренутно за опоравак и звиждање!
Админ
Цитат: Елена Тим

Татиан, хвала ти пуно! Увек реагујете тако брзо и пружите корисне савете на време, запањен сам! Много вам хвала!

Лена, у твоје здравље! Па, догоди се да се сретнемо заједно, истовремено
цхаки2005
Кувана свињетина, дивно!

Цитат: Елена Тим

Али ако имате бар дупли котао, звиждите и написаћу вам детаљан рецепт у личној поруци. Често и увек кувам пуно мантија. Узбекистанска навика, знате. А ја имам огроман манти-каскан - 60 комада. Дакле, израчунаћу рецепт за 25-30 комада (има их толико у пуном двоструком котлу). Мање, по мом мишљењу, једноставно нема смисла радити, носићете више прљавштине. И тако - једном кад пуцате и за сутра је такође довољно. Срећом, микроталаси се данас штеде грејањем. И пре ... ооо ... пржено у тигању са маслацем ... Иначе, такође је укусно!

Ох, ми? И ми? Рецепт у студију за све!
Елена Тим
Цитат: цхаки2005

Кувана свињетина, дивно!

Ох, ми? И ми? Рецепт у студију за све!
Хвала ти, Танецхка! Блииин ...и где ћу их ставити, манти енти? Да ли треба да креирам засебан рецепт? Да, овде на сајту, највероватније већ постоје слични рецепти. Они ће такође бити оптужени за плагијаризам на сл. Али погледаћу и ако не нађем некога од својих ближњих, свој ћу изложити на увид, у реду?
цхаки2005
Ће чекати!
Елена Тим
Цитат: цхаки2005

Ће чекати!
Мајко моја ... да, има их море! Али, што је чудно, нисам нашао потпуно исто што и мој. Штавише, мој рецепт је тачно пропорционалан. Сролаћу га сутра ујутро. У крајњем случају, ако вас јако претуку, позваћу вас у помоћ! Сама тражила!
Сафир
Изложите рецепт, бум сачекајте. Врло лепо на фотографији, а тесто је танко.
татита
Цитат: Елена Тим

Таниа, сутра ћу ти дати детаљан рецепт. Али немогуће је убацити слике у приватне поруке. Па мислим, можемо ли га ставити овде неко време, а затим уклонити? Шта мислиш? Свечана кувана свињетина 2у1 у мултиварку Борк У700
: гирл_лове: Ленул, како су цоол, то већ желим !!! : а-кисс: Јуче сам направио кувано свињско месо, добро тукао, мало га преекспонирао, али ипак УКУСНО, сада не знам где да напишем „извештај“ :) Јуче сам се тако журио, и ваш и Лизик миаско, на фотографији на истој плочи испало је.
Елена Тим
Цитат: татита

: гирл_лове: Ленул, како су цоол, то већ желим !!! : а-кисс: Јуче сам направио кувану свињетину, добро тукао, мало је преекспонирао, али ипак УКУСНО, сада не знам где да напишем „извештај“ :) Јуче сам цео дан журио твоја и Лизик миаско, на фотографији на истој плочи се испоставило.
Добили сте предиван извештај! Поносна сам на тебе и твог мужа!
Елена Тим
УВ! Урадио то! Манти тутоцхки: хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=310362.0
Иулецхка! Катта Рахмат! За помоћ.
Сањарење
Каква сласност и лепота! Означи !!! Аутору БРАВО!
Елена Тим
Цитат: Сањати

Каква сласност и лепота! Означи !!! Аутору БРАВО!
Хвала ти, Ирац!
Маркоффка_у
Мниам-иум, каква лепота! Једноставно не знам како да сама скувам ово чудо, немам мултивар
Елена Тим
Цитат: Маркоффка_у

Мниам-иум, каква лепота! Једноставно не знам како да сама скувам ово чудо, немам мултивар
Који је твој цртани филм?
Маркоффка_у
Цитат: Елена Тим

Који је твој цртани филм?
Поларис ППЦ 0305АД, имам га само недељу дана, па и даље имам проблем са проналажењем заменљивих програма
Елена Тим
Цитат: Маркоффка_у

: гирл_лове: Поларис ППЦ 0305АД, имам га само недељу дана, тако да и даље имам проблем са проналажењем заменљивих програма
Дајте ми десетак минута, пузаћу по вашем цртаном на интернету - видећу како вам могу помоћи.
Елена Тим
Цитат: Маркоффка_у

: гирл_лове: Поларис ППЦ 0305АД, имам га само недељу дана, тако да и даље имам проблем са проналажењем заменљивих програма
Тако можете да промените температуру на "Пециву", испоставило се, од 120 до 150 степени. Тачно? Па, изложите 120Ц. И временом се усредсредите на тежину. Ако имате било каквих питања - звиждите, рећи ћу вам!
Маркоффка_у
Цитат: Елена Тим

Тако можете да промените температуру на "Пециву", испоставило се, од 120 до 150 степени. Тачно? Па, изложите 120Ц. И временом се усредсредите на тежину. Ако имате било каквих питања - звиждите, рећи ћу вам!
Хвала ти, буди фин
Елена Тим
Цитат: Маркоффка_у

Хвала ти, буди фин
У твоје здравље! Не оклевајте да нас контактирате. Боље питати сто пута него зезнути се и зезнути га!
Главни кувар
Цитат: Маркоффка_у
сад буди укусан
И сад Елена Тим са пуним поверењем може од вас захтевати фото извештај
Маркоффка_у
Цитат: кувар

И сад Елена Тим са пуним поверењем може од вас захтевати фото извештај
Планирам да ово направим укусно, сигурно ћу извести
Елена Тим
Цитат: Маркоффка_у

Планирам да ово направим укусно, сигурно ћу извести
Или можда, за сваког ватрогасца, унапред то пробати? Ко зна...
Маркоффка_у
Цитат: Елена Тим

Или можда, за сваког ватрогасца, унапред то пробати? Ко зна...
Па, ово јело сам приметио као додатно, па чак и ако не успе, у реду је, а ако све успе, обрадоваћу породицу

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба