Манти (мајсторска класа)

Манти (мајсторска класа)

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна

Кухиња: узбек

Састојци
Брашно (Макфа)	375 гр.
Јаје	1 КОМ.
Вода (са јајетом)	250 мл.
Со	0,5 тсп
Пуњење:
Месо (говедина на пола са свињским вратом)	550 гр.
Лук	550 гр.
Кромпир (пре љуштења)	250 г
Зира (грубо млевена)	0,5 тсп
Млевени црни бибер	прстохват
Со	1 кашичица

Метода кувања

• Вероватно сте веома изненађени необичном количином састојака? Заправо, нема ничег чудног. Једноставно, обично кувам двоструко више - за 60 комада. И све испада сасвим логично: 750 - брашно, сто кила - месо, сто кила - лук и тако даље. Овде дајем количину састојака, рачунату за тачно 30 комада. Отуда необичност. Све вагам на ваги. Стога немам појма колико ће, на пример, бити брашна у чашама. Али, ако следите овај рецепт, онда тесто испадне, по мом мишљењу, најуспешније, без икаквих додавања и "одузимања".
• Дакле, тесто:
• Узмемо мерни контејнер и ту разбијемо јаје. Затим сипајте воду до ознаке од 250 мл. Посолите и промешајте обичном жицом. Или, ако нема мерице, узмемо тамо чашу (250 мл), јаје и налијемо воду до самих ивица. Затим пажљиво сипајте у посуду за тесто и промешајте и додајте сол тамо. Затим додајте брашно и на било који начин умесите тесто. Ја то радим миксер са куком. Покријте тесто тањиром или обрнутом посудом и пустите да се одмори.
• Сада пуњење:
• Заправо, према свим правилима, било би пожељно месо исећи на ситне комаде. Али то радим само ако имам добро јагње, како се каже: „Ходај тако!“ Али за свакодневне манте, месо пролазим кроз машину за млевење меса са великом решетком (рупе пречника 8 мм). Испада врло добро, ако не нађете кривицу. Никад не узимам купљено млевено месо. НИКАД! Даље, лук и кромпир исеците на мале коцкице. Ово радим на алигатору са мрежицом од 6 мм. Иначе, лук 1: 1 са месом је апсолутни минимум. Узбеци узимају једно и по, или чак двоструко више меса. А такве манти или самса су најукусније и сочне.
• 
• Мешамо све припремљене састојке и добијамо тако слатко млевено месо:
• 
• Као што видите, у њему је врло мало кромпира, али наша породица воли манти са њим више од самог меса. Ако заиста не желите да додате кромпир, замените га истом количином меса и лука (по 125 грама). Сада подмазујемо листове плашта биљним уљем (можете користити путер, ако нема шта да се ради). Веома је згодно користити силиконску четку. Један или два и готови сте!
• Да, и још једна ствар, морате одвојено, сипати мало раста у тањир. уља - ово ће бити наше "тесто". Сада почиње најкул! Лагано умесити тесто и поделити на два дела. Вратите један испод посуде, а други разваљајте у велики квадратни слој (44к44 цм.) Не брините, ово није хировитост, само овај слој даје 16 квадрата са страницама од 11 цм. Ово је највише оптимална, по мом мишљењу, величина. Пикадо није превелик и не премален. Укусно, укратко. Штавише, не морате ни да бринете о дебљини теста. Са овим распоредом испада тачно онако како би требало. По први пут можете једноставном оловком да означите границе крстовима тачно на столу и превучете тесто на њих. Док су се вукли, секли на 16 квадрата.
• 
• Питајте зашто 16? Када је рецепт за 30, а не за 32? Одговорим: оно што видите на слици догодило се први пут за 23 године моје активности у „мантији“. Скоро уједначен квадрат !!! Ха! Равно, посебно припремљено за фотографисање! Обично је неколико углова нужно кривина.А након сечења изгледају као троуглови, а не квадрати. Узмемо ова два троугла, преклопимо их у квадрат, мало се преклапамо, котрљамо ваљком и добијамо диван 15. квадрат. То је сва аритметика. Сада стављамо пуну кашику фила, више није потребно да се тесто само мало развлачи приликом вајања. А ако је потпуно бесплатно, онда се мора додати млевено месо. Још је лакше - млевено месо се дели на пола на исти начин као и тесто. Пола - на једном слоју теста и распоредите по квадратима. Исто је и са другом половином теста и млевеним месом.
• 
• И према стандардној шеми, формирамо плашт.
• 
• Не причвршћујемо чврсто шавове. Како прикупљено, тако прикупљено. Нека буду отворени простори. Када су све манте ослепљене, узмемо тањир са маслацем и, умочивши у њега плашт трбухом, шаљемо га богомољци. Растојање између манта је 1-1,5 цм.
• 
• Док извајамо скулптуру последњег мантија, загревамо воду у лонцу. Сипам воду на трећину висине. Кувајте манти 45 минута, без обзира да ли имамо млевено месо или исечено на комаде. Првих пет минута држимо на максималној врућини, тако да се пара брзо накупља. Затим смањимо топлоту на мало изнад просека, тако да добро прокључа. И још један тренутак, након протека времена, вода из плашта мора се исушити како више не би парила. Манти је најлакше добити ако их прво пошкропите хладном водом (лагано, наравно). То се ради тако да се тесто „ухвати“, јер је врло запарено и мекано одмах након кључања. Или можете једноставно извадити решетку и оставити да „дише“ пар минута, тесто ће ојачати. Никада не уклањајте манти лопатицом, како не бисте одсекли „пумппас“ на стомаку. Сав сок ће тада истећи. Боље на овај начин: да се не бисте опекли, треба да умочите прсте у хладну воду, узмете плашт обема рукама за углове и подигните га вертикално. Тада ће се наша бундева ослободити рупе и неће бити оштећена. Затим радите са својим манти како желите, можете га намазати маслацем или павлаком, укусне су на било који начин.
• УВ! Изгледа да сам све написао. Пријатно!
• 

Јело је дизајнирано за

30 комада

Време је за припрему:

Од почетка кувања до служења - 2 сата.

Белешка

Уморан си од читања, а? Знам! Али желео сам те, поготово ако никада у животу ниси кувао манти, није се догодио ни један прескакање. Тада ће манти бити радост. Заиста се надам да сам дао све од себе!
П.С. Умало да заборавим! Што се тиче соли у пуњењу ... Ја имам фину морску со, треба вам 1 кашичица са слајдом. Ако имате, на пример, Ектра, направите шешир мало мањим, али ипак би требао остати. У пуњењу без кромпира, соли је потребно чак и мало мање.

Тесто намењено за развлачење припрема се другачије, мора бити гушће. У супротном, нећете моћи да га провучете кроз ваљке, биће попут крпе.
Ја радим ово:
брашно - 400 г.
1 јаје + вода = укупан ниво течности - до ознаке од 200 мл.
сол - 0,5 тсп.
Раст. уље - 1 кашика. кашика.
Испоставља се да је тесто равно тврдо (тешко га је гнетити руком, боље је користити мешалицу), али је идеално за машину и не ломи се током кувања.
Мој ваљак за тесто има 6 нивоа дебљине, 6 је најдебље тесто. Котрљам: 6-4-2.



МАНТИ - велике кнедле пуњене млевеним јагњетином са пуно лука и на пари; традиционално јело средњеазијске кухиње.

Слични рецепти

Манти и Манти Лени (мултиварка марке 37501) (вернисаг)

Манти Уигур (мајсторска класа из моделовања са пигтаилом) (МаликаС)

Манти (мајсторска класа) (Торта)

Лена, хвала ти на тако детаљној мајсторској класи. Иако такође имам велико искуство у богомољци, било је занимљиво за читање. Готово и правимо манти, мало другачије вајамо и разваљамо.

Како је све детаљно и детаљно!
То је то, треба да купите мантилни парник

[Постељина]

ПостељинаЈа сам само култура шокирана! ПА је све јасно и укусно написано - одмах се види, кувајте с љубављу !!!!!!! : гирл_лове: Заиста сам желела да једем, мада сам обилно ручала пре сат и по.

Како је све детаљно и детаљно!
То је то, треба да купите мантилни парник

Да ли у кући нема мултиварке? У мом инсерт-стеамер-у постоји, за два два обележивача - само за јело напунити на стомаку (па, предлажем за сваки случај - можда ће вам добро доћи)

Никада нисам чуо за прскање хладном водом, како то утиче на досезање? Планирао сам кнедле за сутра, али очигледно морам да направим кнедле да их проверим
Некад сам радила само пуњење од меса и лука (пуно), док ми пријатељи мог супруга нису рекли нешто перверзно (знате 90-их). Пре тога нисам знао да месо можете разблажити нечим другим. Сада то могу са тиквом и тиквицама и купусом ...

Да ли у кући нема мултиварке? У мом инсерт-стеамер-у постоје два обележивача - само за јело напунити на стомаку (па, предлажем за сваки случај - можда ће вам добро доћи)

За два и један обележивач је довољан

Да ли у кући нема мултиварке?

Најукуснија манти једе се са богомољке, у Алма-Ати. Али не расправљам, није ствар у суђу
Али у мојој мултиварки уметак се налази на самом дну, овде у Панасоницу 18 - била је то друга ствар.

Желим да кажем велико хвала свима! За подршку, помоћ у креирању рецепта, пријатне личне поруке и хвала! Веома сам, веома задовољан! Не џаба, онда сам покушао! Веровали или не, неколико сати сам петљао у ове глупости. Написаћу-обришем-препишем ... Дружио сам се ту и тамо информација, као да скупљам загонетке, дођавола. Већ сам се извукао. За то време не бисте имали времена само да кувате манти, већ и да их једете, пробављате и поново огладните! Не видим их већ! И још морам да извајам другу серију, јуче сам направио само 30 комада. Колико их још чека ... копилад!

Најукуснија манти једе се са богомољке, у Алма-Ати. Али не расправљам, није ствар у суђу
Али у мојој мултиварки уметак се налази на самом дну, овде у Панасоницу 18 - била је то друга ствар.

Нисам пробао у цртаном, знате, износ није у реду. Али у двоструком котлу испада прилично добро. Међутим, на врху је тесто мало еластичније, али без обзира на то спремно.

Никада нисам чуо за прскање хладном водом, како то утиче на досезање? Планирао сам кнедле за сутра, али очигледно морам да направим кнедле да их проверим
Некад сам радила само пуњење од меса и лука (пуно), док ми супругови пријатељи нису рекли нешто перверзно (знате 90-их). Пре тога нисам знао да месо можете разблажити нечим другим. Сада то могу са тиквом и тиквицама и купусом ...

За два и један обележивач је довољан

Татиан, на води: одмах након кључања, тесто је врло парно и нежно. А наш задатак је да мантије добијемо без оштећења, шпатулом је немогуће. Треба да дате тест, како се то каже, „зграби“ или нешто слично. Тако се брзо хвата из хладне воде, а пожељно је и да удари у решетку. Тада се све дешава много лакше. Али не треба прскати, само извадите решетку и оставите да одстоји пар минута, удахните. Тесто постаје јаче. Прилично сам скрупулозан по овом питању. Жао ми је што губим драгоцени сок. Иначе, зашто се уопште мучити са мантијем, можете кувати кнедле или чак "Кханум". Зар не? Слушај, ти си из Казахстана, зар не? Све сам желео да питам, али по мом мишљењу манте се изговарају као манте, зар не? Или грешим. Управо сам чуо неколико пута, па питам.

Покушаћу са водом. Пустио сам манте да дишу. И они кажу да, чешће него не. Ја лично врло ретко чујем манте.

Дивно је што ћу тако детаљан рецепт сигурно припремити!

Покушаћу са водом. Пустио сам манте да дишу. И они кажу да, чешће него не. Ја, лично, врло, врло ретко чујем манте.

Мама ми дозвољава и да дишем. Иако ... Можда је управо она научила да прска водом. Она је мој кувар. Не сећам се, било је тако давно ... Само глупо то радим на намотаном. На рачун изговора, манта ми је ближа, наравно, према ташкентској навици.Заправо, није ствар у стресу, зар не? И у САДРЖАЈУ!

Врло укусно написано! И уместо кромпира, боље је додати бундеву.

[Постељина]

ПостељинаЈа сам само култура шокирана! ПА је све јасно и укусно написано - одмах се види, кувајте с љубављу !!!!!!! : гирл_лове: Заиста сам желела да једем, мада сам обилно ручала пре сат и по. : оопс: А у кући нема мултиварке? У мом инсерт-стеамер-у постоје два обележивача - само за јело напунити на стомаку (па, предлажем за сваки случај - можда ће вам добро доћи)

Таниусха, хвала на пријатном прегледу!

Хвала на рецепту. Однео сам је у обележиваче.

Врло укусно написано! И уместо кромпира, боље је додати бундеву.

Захвалити! Да, постоји такав простор за машту! Можете учинити било шта са било чим. На пример, кромпир + лук + кисељак и парче путера у свакој мантишки. Одлични су!

Хвала на мајсторској класи! И још увек не могу да додам! Радим округле са отвореном средином! Сад ћу пробати!

Хвала на рецепту. Однео сам је у обележиваче.

У ваше здравље, Ирац!

[Жирафа]

Најукуснија манти једе се са богомољке, у Алма-Ати. Али не расправљам, није ствар у суђу
Али у мојој мултиварки уметак се налази на самом дну, овде у Панасоницу 18 - била је то друга ствар.

А ја сам у Казахстану! А најукусније су са додатком бундеве. (Иако имају мантију)
А ако имам најјефтинији мулти Поларис (који ћу, успут, променити - хвала на савету о уметању - сада ћу пажљивије бирати!)
Такође сам желео да питам - у Казахстану су служили некакве дивне сос-манте са мантама, сећам се да је био црвенкасте боје (као) -ЖирафаМожете ли ми рећи?

Хвала на мајсторској класи! И још увек не знам како да додам! Правим округле са отвореном средином! Сад ћу пробати!

Ако вам је згодније да правите округле, учините то. Само што је све у овом рецепту дизајнирано за одређену величину, количину и дебљину теста. Да бисте успели без остатака, разумете ли? У тачно и тесто и надјеве. А не знам ни шта да радим са округлим

[Жирафа]

А ја сам у Казахстану! А најукуснија су са додатком бундеве. Кум такође кува сестре, половину живота су провеле у Узбекистану, али њихов је за мене нека врста теста жилава и неукусна. (Иако имају мантију)
А ако имам најјефтинији мулти Поларис (који ћу, успут, променити - хвала на савету за уметање - сада ћу пажљивије бирати!)
Такође сам желео да питам - у Казахстану су за манте послужили диван сос од потапања, сећам се да је био црвенкасте боје (као) -ЖирафаМожете ли ми рећи?

Тан, тако да можете зезнути шта год желите, без обзира на регион. Рецепти су једноставно различити за све. На крају крајева, свако се прилагођава свом укусу. А тесто је различито за све и не постоји један основни рецепт, тако да би сви требало да га кувају на овај начин, а никако другачије. Како кажу, све је по нахођењу кувара.

Тан, тако да можете зезнути шта год желите, без обзира на регион.

Не, па, то је разумљиво, али твоје су праве САДА БИ БИЛЕ НА КОШИНИ !!!!!!! : гирл_лове: А у суботу хоћу

Мој комшија из Казахстана припрема невероватне манти са бундевом. И мене је научила. Манти прелије врућим гхее-ом помешаним са сувом паприком.

Мој комшија из Казахстана припрема невероватне манти са бундевом. И мене је научила. Манти прелије врућим гхее-ом помешаним са сувом паприком.

Такође јако волим манти са бундевом, али постало је проблематично купити добру зрелу бундеву. Изгледа да је прелепог изгледа, наранџаста, али ако пробате - трава је трава. Чак је и штета провести време на таквом мантију.

Лепа мајсторска класа.
Истина, испада да је мој манти већи.Изворна страна је око 15 * 15. У истом камину као овде, 11 комада по палети. А такође сам ставио по парче кришке на врх сваког пуњења. Ставио сам путер. На око, отприлике половина војничке норме, односно г са 10. Изгледа да ово није овде.
А са кромпиром - занимљива идеја. Урадио сам то са бундевом, са шаргарепом, али не и са кромпиром. Треба пробати. Захвалити.

Не, па, ово је разумљиво, али ваше су праве САДА БИ СЕ ПАЛИЛЕ !!!!!!! : гирл_лове: А у суботу ћу

Дук, идемо, куме! Зашто ићи тамо?

Леноцхка, како сам ти захвална на мајсторској класи из мантова. Одувек сам сањао да научим како штипати манти онако како ти то показујеш. Пуно вам хвала, обележићу је, али сигурно ћу кувати. У породици имам два становника Перма - мужа и снаху, па су кнедле и манти у употреби код нас.

Леноцхка, како сам ти захвална на мајсторској класи из мантова. Одувек сам сањао да научим како штипати манти онако како ти то показујеш. Пуно вам хвала, обележићу је, али сигурно ћу кувати. У породици имам два становника Перма - мужа и снаху, па су кнедле и манти у употреби код нас.

Наталија, у твоје здравље! Веома сам задовољан! Желим вам сваки успех у прављењу мантија!

Мајстор је супер класа! Правим и манти, штипам и ружом. Могу да им препоручим сос: помешајте павлаку и мајонез у једнаким размерама, а затим ситно исецкајте зеленило (першун и копар) по укусу, трљајте краставац (обавезно) сољен или свеж и сок мало исцедите, бели лук по укусу, трљајте сир за аматера (јако сам љубав). Све помешајте, сервирајте одвојено у чинији до готових манта. Па, врло укусан сос !!!!!!

Лепа мајсторска класа.
Истина, испада да је мој манти већи. Изворна страна је око 15 * 15. У истом камину као овде, 11 комада по палети. А такође сам ставио по парче кришке на врх сваког пуњења. Ставио сам путер. На око, отприлике половина војничке норме, односно г са 10. Изгледа да ово није овде.
А са кромпиром - занимљива идеја. Урадио сам то са бундевом, са шаргарепом, али не и са кромпиром. Треба пробати. Захвалити.

Па, ја сам за то! Велики комад и уста се радују! Пола живота сам извајао микроскопске фигурице како бих их целе ставио у уста. И због чега се неко пита? За лепоту? Или да сви хвале, каква сам вредна пчела Маја? Пљунула је на крају и почела да ради више. И не додајем уље, имам свињски врат у пуњењу и прилично је мастан. Али у посном пуњењу путер иде јединим путем!

Каква дивна мајсторска класа, хвала. Такође врло често кувамо манти са различитим пуњењем, само месо са луком, бундевом, кромпиром и купусом, увек испадне врло укусно. Желим да поделим малу тајну, често се догоди да тесто за мантас мало потамни након кључања, тако да се то не догоди, потребно је додати мало сирћета у воду када месите тесто. Такође јако волим да им правим соја сос од белог лука, сирћета и љуте паприке. Можда му неко добро дође

Мој комшија сигурно пржи лук. А она каже мантс.

[Жирафа]

А ја сам у Казахстану!
Такође сам желео да питам - у Казахстану су са мантама служили дивне сос-манте, сећам се да је била црвенкасте бојеЖирафаМожете ли ми рећи?

Ако је црвенкасте боје, онда могу бити мајонез + кечап, павлака + кечап, павлака (мајонез) + уље инфузирано мешавином паприке. А такође продајемо и врло зачињену кинеску мешавину, па треба да додате грам њеног павлаци. Нисам га купио 100 година
Направила сам и мајонез + соја сос + бели лук. Сада сам мајонез заменио павлаком. Генерално, уз њих можете послужити било који сос који волите.

Мајстор је супер класа! Правим и манти, штипам и ружом. Могу да им препоручим сос: помешајте павлаку и мајонез у једнаким размерама, а затим ситно исецкајте зеленило (першун и копар) по укусу, трљајте краставац (обавезно) сољен или свеж и сок мало исцедите, бели лук по укусу, трљајте сир за аматера (јако сам љубав). Све помешајте, сервирајте одвојено у чинији до готових манта. Па, врло укусан сос !!!!!!

Олесенкааааа! Милост! Данас више не желим да кувам! Х-И-Х-А-ЦХ-УУУУУУУУ! Какав укусан сос, право слињење! Проклетство, какав зхист! Пошаљите мужа цхтола у продавницу ...

и мој омиљени сос: мајонез + павлака + рендани кисели краставац + мали црвени лук.поједи свој ум

[Жирафа]

Такође сам желео да питам - у Казахстану су за манте сервирали диван сос од потапања, сећам се да је био црвенкасте боје (као) -Жирафа, Можете ли ми рећи?
[/ куоте]
У кафићу се обично служи кечап са белим луком и зачинским биљем (цилантро, копар). Постоји и таква опција, ја је зовем „корејски џем“ - сипајте црвену паприку у посуду, напуните је биљним уљем која се акумулира, бибер треба да цврчи, додајте бели лук, мало сирћета и сојиног соса. Веома укусно, али врло зачињено. Такође га користим као додатак лагману.

Па, пошто је кренула тако спретна мамац, реците ми који део јагњетине је боље узети на полицајце?! Продајемо карлицу са великим ребрима. често, лопатица! Или исецкан на ситне комаде, где има више костију него меса ... Шта тражити? Тако сам желео да направим хотз за викенд!

[Хелена]

Хелена, све је врло лепо и правилно осликано, приказано, добро урађено! Такође вајамо богомољке.

Да ли је могуће кувати и замрзавати манти кнедле за будућу употребу или не?

Ленусик, ти си стварно пчела Маја :) какав посао мора да се уради, да се фотографише и све детаљно објасни: хи: Хвала ти милион пута

[Постељина]

Да ли је могуће кувати и замрзавати манти кнедле за будућу употребу или не?

Смрзла сам се, једнако укусна
Постељина, тако сте цоол писали о свему. Такође волимо да пуцкетамо манти. Штедњак са мантијом донео сам из Фергане, пре сто година. Такође волим да додам кромпир и више лука. Наравно, рез је укуснији, али толико дуго треба планирати. Прочитао сам је и такође желео да је кувам, вероватно ћу то радити у машини за млевење меса

Да ли је могуће кувати и замрзавати манти кнедле за будућу употребу или не?

Наравно да можете, али треба да кувате мало дуже.

Па, пошто је кренула тако спретна мамац, реците ми који део јагњетине је боље узети на полицајце?! Продајемо карлицу са великим ребрима. често, лопатица! Или исецкан на ситне комаде, где има више костију него меса ... Шта тражити? Тако сам желео да направим хотз за викенд!

Слободно узмите лопатицу или предњу ногу! Они су најмекши, најсочнији и немају пуно масти у њима. Кул, укратко. Ставите кости у чорбу. Кувати буквално у једном литру воде. Испоставиће се, отприлике, пола литра супер-дупера, богате чорбе за исте манте зраке. У јагњетини је готово немогуће пронаћи велики комад меса без костију. Можда задња нога. Али боље је да је печете целу. Није погодан за пилав, манти или самсу. Грубо и суво. Само му је потребан другачији начин кувања, где ће „заискрити“ својим бојама и постати изврсно јело за укус.

Како је све детаљно и детаљно!
То је то, треба да купите парни мантил

И да у обичној пари или у мултиварку не могу да се кувају?

Каква дивна мајсторска класа, хвала. Такође врло често кувамо манти са различитим пуњењем, само месо са луком, бундевом, кромпиром и купусом, увек испадне врло укусно. Желим да поделим малу тајну, често се догоди да тесто од плашта мало потамни након кључања, тако да се то не догоди, потребно је додати мало сирћета у воду када месите тесто. Такође јако волим да им правим соја сос од белог лука, сирћета и љуте паприке. Можда му неко добро дође

Слушајте, нисам упознат са сирћетом. Али, отприлике, могу да замислим на шта мислите. Не знам за вас у Казахстану, али у Ташкенту, у време када сам тамо живео, било је веома тешко добити „бело“ брашно. Обично су продавали некакав пакао, а не брашно, сивкаст и попут песка. Овде се заиста смрачила. Али постојало је и такво, Акхангаран - снежно бело, страшно брашно, али извађено је само великим повлачењем. Купили смо га у врећама. Па, кад смо се супруг и ја преселили у Москву, догодила ми се необична прича са овим проклетим брашном. Уплавила се у бутике иза ње, драга. И овде нећете видети брашно (у Ташкенту је у обичним пластичним кесама), овде је у папирним паковањима.Па, из навике, доспео сам до дна продавачице (проклетство, стид се и даље вади), реците ми, кажем, је ли вам брашно бело или шта? ... А она ме гледа као идиота и каже: - Видиш, написано је: „Најбоља оцена“. И мислим, каква је разлика за мене ово што сте овде написали, ту је и много ствари написано на огради ... и кажем: - Да, разумем, али да ли је бело или је бар мало сиво? Човек ме гледа (поглед не могу ни да опишем) и врло нежно, као да разговара са изродом који се управо испразнио из Дурке, каже: - Да, драга, бела је, узми, нећеш покајеш! Касније, након што сам неко време живео у Москви, схватио сам да ће, ако пише „највиша оцена“, бити бело. И не потамни током кувања, хвала Богу. Али сирће, имаћу на уму за сваког ватрогасца. И хвала на сосу.

И да у обичној пари или у мултиварку не могу да се кувају?

Што да не? Моћи. Само што ће се мало уклопити у цртани филм. А у дуплом котлу, већ сам написао, кувају сасвим нормално.

Ленаааа !!!!!
Ово је нереално укусно !!! (Где је смајлић са локвама пљувачке која тече?) Сад схватам зашто су у пар сати већ постојале три странице!
И тако је све детаљно и обојено, и фотографисано, паметна девојка
Никад нисам урадила човека, сад ћу бар знати како)))
Иако ме сада неодољиво привлачи Алексеевскаја
Пријетња и у шта сте тачно умијесили тесто, какву машину имате?

и у шта си тачно умесио тесто, какву машину имаш?

Ево занимљивог начина:
Тесто за кнедле за 21 секунду, нема месења

Ево занимљивог начина:
Тесто за кнедле за 21 секунду, нема месења

Хвала ти, Ол, имаћу то на уму.

Ленаааа !!!!!
Ово је нереално укусно !!! (Где је смајлић са локвама пљувачке која тече?) Сад схватам зашто су у пар сати већ постојале три странице!
И тако је све детаљно и обојено, и фотографисано, паметна девојка
Никад нисам урадила човека, сад ћу бар знати како)))
Иако ме сада неодољиво привлачи Алексеевскаја
Пријетња и у шта сте тачно умијесили тесто, какву машину имате?

Бах, свима позната лица! Лизун, здраво! Драго ми је да те видим овде. Моја јединица је Борк Е800. Где сам без Борчика! Без тога не бих то урадио, не могу да поднесем ручно месење теста. За вас ћу онда направити посебну мантију. Само ја морам да оздравим, не могу да се решим хватаљке. Други рецидив за месец дана. Старост или шта? Јуче је само 30 комада мантија савладало и испузало из кухиње. Данас се одиграо други део балета Марлезон. Хвала Богу, успео сам. Чим оздравим, сигурно ћу звиждати!

Да ли је могуће кувати и замрзавати манти кнедле за будућу употребу или не?

Да, мислим да им се ништа неће догодити. Прво га замрзните на дасци да се не би залепио, а затим ставите у врећу и пустите да се котрља. Али не баш дуго. Колико знам, чува се највише месец дана без губитка квалитета теста. Затим у плашт или двоструки котао, подмазујући, наравно, решетку и, умачући је у уље мантије, кувајте као у рецепту. Одмрзнуће се за неколико минута. Нема потребе за променом времена.

Ленус, идемо оздравити ускоро!
И следећи пут, онда ћемо их морати обавити заједно, тако да под вашим пажљивим вођством и надзором и ја то покушам, у реду?

Хвала ти, Ол, имаћу на уму.

У нашој породици увек припремамо манти за одмор (служили смо у Казахстану). Прошле године сам свој стари алуминијумски плашт заменио лепим од доброг нерђајућег челика. А износ који је укључен у мој МВ и СЛЕ је мали када гости.
Овде читам врло укусне сосеве. Однећу га у ваше обележиваче.

[Хелена]

Ленус, идемо оздравити ускоро!
И следећи пут, онда ћемо их морати обавити заједно, тако да под вашим пажљивим вођством и надзором и ја то покушам, у реду?

Лизавета, немаш шта друго да радиш током посете? И како ћу се касније погледати у своје очи? Па, нека тако буде, ако стварно желиш, могу и тебе да орем.

У нашој породици увек припремамо манти за одмор (служили смо у Казахстану). Прошле године сам свој стари алуминијумски плашт заменио лепим од доброг нерђајућег челика. А износ који је укључен у мој МВ и СЛЕ је мали када гости.
Овде читам врло укусне сосеве. Однећу га у ваше обележиваче.

Дуц у цртаћу нема их довољно за мене, а онда су дошли гости! Не могу да остану код куће, трче за мантама!

Хелена, све је јако лепо и коректно насликано-приказано, браво! Такође вајамо богомољке.

Хвала, Василика!

и мој омиљени сос: мајонез + павлака + рендани кисели краставац + фини црвени лук. поједи свој ум

Људочка, имаћу на уму. Звучи укусно! Захвалити!

Ленусик, ти си стварно пчела Маја :) какав посао мора да се уради, да се фотографише и све детаљно објасни: хи: Хвала ти милион пута

За твоје здравље, Тањушкин! Скувајмо и ми, па стани на столицу и реци ми шта се догодило!

Смрзла сам се, једнако укусна
Постељина, тако сте цоол писали о свему. Такође волимо да пуцкетамо манти. Штедњак са мантијом донео сам из Фергане пре сто година. Такође волим да додам кромпир и више лука. Наравно, рез је укуснији, али толико дуго треба планирати. Прочитао сам је, а такође сам желео да кувам, вероватно ћу то радити у млину за месо

Да, наравно, Ларис. То би било због чега да се пари. Ово не утиче нарочито на укус, а ако се не покажеш ни пред ким, онда можете да користите млин за месо. Само, наравно, на великом! Ситница је апсолутно ароганција!

То можете учинити чак и у млину за месо. Само, наравно, на великом! Ситница је апсолутно ароганција!

А у мојој машини за месо је специјални роштиљ за месо за манте, има дугуљасте рупе величине 1к 0,5 цм. То је оно што вам треба!